חלבי 2 שאלות שחשובות לי

[smile:)]

ועוד שאלה-את מגישה את הדברים ככה בתוך הקופסאות האלו?
קונים בחנויות ח"פ?

נראה שהיא צירפה תמונות של מגשים מוכנים, לא של בר. רק להשראה.

מה אתן מציעות לגבי הבר? לשכור כלים מזכוכית? יש מגשים בחנויות ח"פ?

יכולה לשכור מגמח, זה כמובן רמה אחרת מכלים של חנות חד"פ יהיו יפים כמה שיהיו... שימי לב רק שזה כלים שאת יכולה להניח עליהם חלבי, כל גמ"ח והכללים שלו. זה גם דורש לוגיסטיקה של לקחת להחזיר במונית כי בד"כ כבד..

בחנויות כלים חד"פ יחסית גדולות ומאובזרות אמור להיות.

והתפריט נשמע מהמם, מצטרפת להמלצה שהיתה פה להמיר את אחת הפסטות בלזניה או משהו, יכול לגוון.

 

[בובה בובה]

יש צלחות נייר מרובעות בכל מיני גדלים, בול בצבעים שכתבת.
נראה לי מאד יפה ומתאים.

 

[CHEESE מגשי אירוח]

ועוד שאלה-את מגישה את הדברים ככה בתוך הקופסאות האלו?
קונים בחנויות ח"פ?

יש לי בעיה עם כלי הגשה ועיצוב בבר, קניתי הכל באלי, אבל משום מה כנראה אצל הסינים אין אירועים, ברים והם כנראה גם לא מארחים, במחשבה שניה כנראה גם אוכלים מהסירים, כי לא הצלחתי למצוא מגשים להגשה או אירוח, רק מפלסטיק או חרסינה מפונפנת (שממילא לא תואמת לצבעים המקודשים)


מה אתן מציעות לגבי הבר? לשכור כלים מזכוכית? יש מגשים בחנויות ח"פ?

כן, העסק שלי הוא מגשי אירוח, ככה מגישים בד"כ בבר
זה חלק מהקונספט, מורדים את המכסה וזהו !

לגבי מגשים ודאי שיש חד"פ

מגש קריסטלי מלבני נצנץ זהב - ט"ו בשבט

עמוד המוצר מגש קריסטלי מלבני נצנץ זהב מהקטגוריה ט"ו בשבט באתר כלים ומוצרי חד פעמיים בסד אריזות.

www.bsd96.co.il

לא הצלחתי להעלות תמונה אז שמה קישור

תלכי לחניות חד"פ בטוח תמצאי

 

[הני מושקוביץ]

נראה שהיא צירפה תמונות של מגשים מוכנים, לא של בר. רק להשראה.


יכולה לשכור מגמח, זה כמובן רמה אחרת מכלים של חנות חד"פ יהיו יפים כמה שיהיו... שימי לב רק שזה כלים שאת יכולה להניח עליהם חלבי, כל גמ"ח והכללים שלו. זה גם דורש לוגיסטיקה של לקחת להחזיר במונית כי בד"כ כבד..

בחנויות כלים חד"פ יחסית גדולות ומאובזרות אמור להיות.

והתפריט נשמע מהמם, מצטרפת להמלצה שהיתה פה להמיר את אחת הפסטות בלזניה או משהו, יכול לגוון.

כבר עשיתי בר מצוות... והשאלתי כלים מגמ"ח
יודעת מה זה
דווקא יש פה באשדוד גמ"ח שמביא ולוקח בחזרה

כן, העסק שלי הוא מגשי אירוח, ככה מגישים בד"כ בבר
זה חלק מהקונספט, מורדים את המכסה וזהו !

לגבי מגשים ודאי שיש חד"פ

מגש קריסטלי מלבני נצנץ זהב - ט"ו בשבט

עמוד המוצר מגש קריסטלי מלבני נצנץ זהב מהקטגוריה ט"ו בשבט באתר כלים ומוצרי חד פעמיים בסד אריזות.

www.bsd96.co.il

לא הצלחתי להעלות תמונה אז שמה קישור

תלכי לחניות חד"פ בטוח תמצאי

לגבי קישור
באליאקספרס אין כאלה
חנויות חד"פ, ברור שיש, יש לי גם אחת ממש ממול הבית, אבל יקרההההה
חיפשתי להצליח לרכוש במחיר סביר (בדיוק אמרתי למישהו שזה מרגיש לי הוצאה כמו עוד בר מצווה, ועשיתי השנה בר-מצווה יודעת מה זה, רק תכשיטים, מצלמה, שעון מותג, קליפ "כי כל החברות..." בכיף מגיע למחיר של תפילין וקולקציה "בחורית" חדשה)

 

[CHEESE מגשי אירוח]

כבר עשיתי בר מצוות... והשאלתי כלים מגמ"ח
יודעת מה זה
דווקא יש פה באשדוד גמ"ח שמביא ולוקח בחזרה


לגבי קישור
באליאקספרס אין כאלה
חנויות חד"פ, ברור שיש, יש לי גם אחת ממש ממול הבית, אבל יקרההההה
חיפשתי להצליח לרכוש במחיר סביר (בדיוק אמרתי למישהו שזה מרגיש לי הוצאה כמו עוד בר מצווה, ועשיתי השנה בר-מצווה יודעת מה זה, רק תכשיטים, מצלמה, שעון מותג, קליפ "כי כל החברות..." בכיף מגיע למחיר של תפילין וקולקציה "בחורית" חדשה)

אצלנו במודיעין עילית אני מוצאת את המגשים האלו במחיר של 3.5 שח ועד 10 ש"ח

אם יוצא לך יקר אז אולי באמת האופציה של כלים מגמ"ח שווה יותר אבל זה אומר התעסקות

 

[מהממתתת]

כבר עשיתי בר מצוות... והשאלתי כלים מגמ"ח
יודעת מה זה
דווקא יש פה באשדוד גמ"ח שמביא ולוקח בחזרה


לגבי קישור
באליאקספרס אין כאלה
חנויות חד"פ, ברור שיש, יש לי גם אחת ממש ממול הבית, אבל יקרההההה
חיפשתי להצליח לרכוש במחיר סביר (בדיוק אמרתי למישהו שזה מרגיש לי הוצאה כמו עוד בר מצווה, ועשיתי השנה בר-מצווה יודעת מה זה, רק תכשיטים, מצלמה, שעון מותג, קליפ "כי כל החברות..." בכיף מגיע למחיר של תפילין וקולקציה "בחורית" חדשה)

יש מגשים מקרטון לבן, ממש יפים וזולים
הם נראים ממש יפה..
זה נייר מתכלה, והם בדר"כ מרובעים... מצרפת צילום מסך מהאינטרנט, במציאות זה נראה יותר טוב... וזה שקל ליחידה

 

[CHEESE מגשי אירוח]

אני לא טובה בקישורים באלי
אבל מתאתי את זה

3pcs הגשה מגשים מגש קינוח צלחות פלסטיק עוגיות שטוח מגיש מגש יום הולדת תפאורה חתונה - AliExpress 15

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

he.aliexpress.com

משלוח נורא יקר אבל תבדקי אולי משם יהיו לך תוצאות דומות


או אולי תלכי על משהו בסגנון הזה :

בגדי נשים וגברים, קנה אופנה אונליין | SHEIN

מנעליים לבגדים, מציוד ספורט ועד אביזרים. את כל ההשראה לאופנה והטרנדים האחרונים תוכלו ב למצוא אונליין SHEIN

il.shein.com

 

[חנה תהילה]

רק תכשיטים, מצלמה, שעון מותג, קליפ "כי כל החברות..."

כל זה מלבד הקליפ זה מתנות שהיא תקבל או שלא
זה לא חלק מההוצאות שלך

 

[הני מושקוביץ]

כל זה מלבד הקליפ זה מתנות שהיא תקבל או שלא
זה לא חלק מההוצאות שלך

כבר קיבלה... ממני...
לא הסתמכנו על מתנות מהמשפחה בכלל (כשהבנו שהם יותר בכיוון של סידור וכזה)

 

[חנה תהילה]

כבר קיבלה... ממני...
לא הסתמכנו על מתנות מהמשפחה בכלל (כשהבנו שהם יותר בכיוון של סידור וכזה)

ענין שלך,
זה מאוד יפה ומפנק
אבל לגמרי לא חלק מהביסיק

 

[עוגת בוקר]

מצלמה

אם אפשר בשתי מילים -
מה היתה העלות?
אתם מרוצים מהאיכות?

 

[הני מושקוביץ]

ענין שלך,
זה מאוד יפה ומפנק
אבל לגמרי לא חלק מהביסיק

"כל החברות" טיעון משכנע אצל הבת הראשונה

אם אפשר בשתי מילים -
מה היתה העלות?
אתם מרוצים מהאיכות?

קניתי בעליאקספרס (יש בבית הספר שלה תקנון עד איזה מחיר מותר) האיכות חביבה, או שאני פחות מתחברת כי אני חיה רק על המקצועית שלי ומחירה בהתאם מן הסתם
מההתרגשות של הבת שלי-נראה לי משרת את המטרה
לא זוכרת כמה שילמתי, אבל פחות מ-300
המצלמה שקניתי כבר לא באתר
שמה לך פה קישור למלא מצלמות במחירים סבירים, עם המלצות

https://he.aliexpress.com/w/wholesale-%D7%9E%D7%A6%D7%9C%D7%9E%D7%94-%D7%93%D7%99%D7%92%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%99%D7%AA-%D7%90%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%92%D7%91%D7%95%D7%94%D7%94.html?spm=a2g0o.detail.auto_suggest.5.3f58VIf1VIf18K

 

[יפיו]

אני ראיתי בר ממש יפה של בת מצוה, והיה שם מעבר לסלטים החיים, גם המון ירקות חתוכים ובקבוקי רטבים וזה סוג של סלט בהרכבה אישית, ממש אהבתי וגם מילא מאד את הבר.
יש לך אפשרות להוסיף במקום הרבה סוגי פסטה סוג אחד של קיש נחמד... או אפילו לעשות קיש/ פשטידה בתוך מאפינס, כזה אישי לכל אחת...
בחרת צבעים מדהימים, אחותי גם עשתה את הצבעים האלה, אגב, מפות היא שמה מפות קטיפה בצבע ירוק פיסטוק {זה רק מה שהיה בגמ"ח, ובהתחלה היא מאד נבהלה, אבל בתכל'ס זה יצא מושלם, פשוט מהמם!!}

 

[מרחבים]

את יכולה לעשות פרלינים פשוטים מתבניות סיליקון משוקולד לבן-ואח"כ לצבוע מבחוץ באבקת איבוק זהובה
זה מאוד משדרג
אם את צריכה מתכון לפרלינים/פטפורים/שוקולדים -את יכולה לבקש

אני ממש אשמח למתכון לפרלינים

 

[הני מושקוביץ]

אני ראיתי בר ממש יפה של בת מצוה, והיה שם מעבר לסלטים החיים, גם המון ירקות חתוכים ובקבוקי רטבים וזה סוג של סלט בהרכבה אישית, ממש אהבתי וגם מילא מאד את הבר.
יש לך אפשרות להוסיף במקום הרבה סוגי פסטה סוג אחד של קיש נחמד... או אפילו לעשות קיש/ פשטידה בתוך מאפינס, כזה אישי לכל אחת...
בחרת צבעים מדהימים, אחותי גם עשתה את הצבעים האלה, אגב, מפות היא שמה מפות קטיפה בצבע ירוק פיסטוק {זה רק מה שהיה בגמ"ח, ובהתחלה היא מאד נבהלה, אבל בתכל'ס זה יצא מושלם, פשוט מהמם!!}

אולי באמת אני אוריד פסטה אחת
נראה מה לשים במקום, כי אני לא מתלהבת מקישים או פשטידות (כי הן לא נחתכות יפה+2 ידיים שמאליות בעיצוב אוכל=טרגדיה) ובתוף מאפינס הן מקבלות טעם לוואי ומרקם מוזר, מה רק אני מרגישה את זה? ולא ממש אוהבת לזניה, אז מה אני אעשה אם ישאר? (וישאר, כי אני נוהגת להכין כמויות לגדוד למרות שמגיעות כמנין נשים)

 

[אולטרא סגול]

כל זה רק למנין נשים??

 

[רצוף אהבה]

(כי הן לא נחתכות יפה+2 ידיים שמאליות בעיצוב אוכל=טרגדיה) ובתוף מאפינס הן מקבלות טעם לוואי ומרקם מוזר, מה רק אני מרגישה את זה?

מומלץ להשתמש בתבניות קרטון למאפינס, הפשטידות האישיות יוצאות בהן מצוין.
באלומיניום הן פחות מצליחות.

 

[מרחבים]

אני ממש אשמח למתכון לפרלינים

@Mimi bloy אשמח למתכון
ממש יעזור לי

 

[נטלי ידין]

תוכנית כבר יש לך? כי נראה שאת יכולה לעשות אחלה סק'צים....נהנתי מכל התגובות שלך
יש לי מתכון מהמם לפשטידת ברוקולי/כרובית פשוט, קל, טעים
ותמיד יוצא מושלם גם בחיתוך...
2 תבניות אינגליש
(אני משתמשת בתבנית קרטון ושמה נייר אפיה ככה הפשטידה מקבלת צבע גם למטה)
מחממת תנור ל 180 מעלות
300 גרם ברוקולי + 300 גרם כרובית - מרתיחה 10 דקות ומקררת.
מעבירה לקערה ומוסיפה:
3 ביצים
1 קוטג'
2 כפות שמנת חמוצה
2 כפות מיונז (לא חובה)
2 כפות קמח
2 כפות אבקת מרק פטריות
מלח ופלפל
לערבב הכל ביחד ולאפות 45 דקות.
בהצלחה רבה ורק בשמחות

 

[Mimi bloy]

אני ממש אשמח למתכון לפרלינים

@Mimi bloy אשמח למתכון

מתכון לפרלינים:
לציפוי:
300 גרם שוקולד צמקאו חום/לבן
45 גרם שמן/חמאת קקאו
(הכמויות ממש לא מדויקות, תלוי מאוד בגודל התבנית,
אבל היחס צריך להישאר: עבור כל 100 אחוז שוקולד צמקאו, תוספת 15 אחוז שמן/חמאת קקאו)
למילוי:
100 גרם שוקולד מריר/חלבי חום (לא מומלץ להתעסק עם שוקולד לבן)
100 גרם ריץ
100 גרם ממרח/קרם נוגט/בוטנים/לוטוס/כל טעם שתרצו (לא מומלץ להתעסק עם ריבת חלב-כי יש לו מרקם שונה)

אופציונלי-לתוספת קראנץ': בוטנים/אגוזים/שברי וופל/גליליות קטנות/פצפוצי אורז

הוראות הכנה:
1. להכין את משטח העבודה: נייר אפיה, תבנית סיליקון, ולצידה ספטולה/מרית.
2. להמיס את החומרים לציפוי במיקרוגל בפולסים קצרים/בן מארי (סיר גדול עם מים רותחים, שמעליו שמים סיר/כלי עם החומרים להמסה)
3. לעביר לשקית זילוף עם חור קטן, ולמלאות את התבנית עד הסוף, להשאיר לכמה שניות להתייצבות
4. להפוך את התבנית באוויר, ולשפוך מעל נייר אפייה.
5. לעבור עם מרית/ספטולה מעל התבנית, ולהסיר שאריות עודפות מהשוקולד.
6. לשמור את נייר האפייה עם כל שאריות השוקולד בצד להמשך.
הכנת המילוי:
7. להמיס את השוקולד עם הקרם הרצוי בבן מארי/מיקרוגל
8. להוסיף את הריץ ולערבב היטב
9. להעביר לשקית זילוף, עם חור קטן בקצה
10. למלאות את השקעים כמעט עד הסוף (כאן ניתן להכניס גם תוספת קראנצ'ית)
11. לדפוק מעט את התבנית בשולחן, על מנת ליישר את המילוי, וכדי להוציא בועות אוויר
12. להמתין להתייצבות השכבה העליונה של המילוי (ניתן להכניס למקרר לכמה דקות)
13. להמיס את שאריות הציפוי שוב (לאחר שהתקשה על נייר האפייה, ניתן בקלות להסיר אותו ולהעביר לכלי)
14. לצפות את השקעים עד הסוף עם הציפוי, להסיר בעזרת המרית את השאריות
15. להעביר להקפאה

לאחר כמה שעות ניתן לחלץ בקלות מהתבנית ולאחסן בקופסה אטומה במקפיא


מכאן ניתן לקשט בכל צורה שתבחרו:
קשקושים משוקולד
צביעה באבקת איבוק מטאלית
הדבקת קישוטים משוקולד/בצק סוכר וכו'
ניתן גם לשים על תחתית משוקולד/עוגיית אוראו