פרווה 1.1.11

[המטבח של סימא]

נוצר לי שכבה לבנה בכלי,
זה נורמלי?

כן
לוקחים כף נקיה ומסירים את זה
באותה הזדמנות מוציאים מלפפון אחד וטועמים
לפעמים הם מוכנים כבר מוקדם יותר ואפשר להכניס למקרר

 

[להקליד]

רציתי לשאול האם עדיף להחמיץ בכלי גדול הרבה חמוצים
או בכלי קטן קצת חמוצים
או שאולי אין בכלל הבדל.

 

[המטבח של סימא]

רציתי לשאול האם עדיף להחמיץ בכלי גדול הרבה חמוצים
או בכלי קטן קצת חמוצים
או שאולי אין בכלל הבדל.

תמיד מתחילים עם קטן וקצת,
טעים לכם? תגדילו
אין משמעות לקילו או 10 קילו אם שומרים על ההוראות של כמות מים ומלח

 

[סטודיו לגרפיקה]

@המטבח של סימא
התפוצצו לי היום שלושה כלי זכוכית בזה אחר זה כתוצאה מהשריה במים רותחים בשביל העיקור
האם ניתן לעשות אותם גם בכלי פלסטיק?
או שכדאי לוותר על העיקור?
בקיצור, מה עדיף? זכוכית לא מעוקרת או פלסטיק מעוקר?

 

[המטבח של סימא]

@המטבח של סימא
התפוצצו לי היום שלושה כלי זכוכית בזה אחר זה כתוצאה מהשריה במים רותחים בשביל העיקור
האם ניתן לעשות אותם גם בכלי פלסטיק?
או שכדאי לוותר על העיקור?
בקיצור, מה עדיף? זכוכית לא מעוקרת או פלסטיק מעוקר?

זה כבר ממתין לפסח..
בקופסת פלסטיק של 2 ק"ג חדשה ולא מעוקרת!
עשיתי נסיון לפני כמה שבועות בדרך הזאת והיה מעולה.

 

[בזו הדר]

@המטבח של סימא
התפוצצו לי היום שלושה כלי זכוכית בזה אחר זה כתוצאה מהשריה במים רותחים בשביל העיקור
האם ניתן לעשות אותם גם בכלי פלסטיק?
או שכדאי לוותר על העיקור?
בקיצור, מה עדיף? זכוכית לא מעוקרת או פלסטיק מעוקר?

בפעם הבאה תכניסי כף מתכת לתוך הכלי בעת עירוי המים הרותחים ולא יתפוצץ לך