מאפים עוגת פרורים שוקולד מעולה - פסחית

[רוחי בלבוחי]

עוגה מעולה מעולה עושה אותה פעם רביעית החג תודה רבה

נהדר!!

 

[רוחי בלבוחי]

מקפיצה לפסח תשפ''ג

 

[סטודיו בול]

מקפיצה לפסח תשפ''ג

יש לך עוגת טורט טובה?
עדיףעם קמח שקדים ולא תפו''א

 

[הרי זהב]

עוגת שוקולד פרורים מצוינת:

חומרים לבצק:
2 כוסות קמח תפוחי אדמה
כוס שקדים טחונים
3/4 כוס שמן
6 כפות סוכר
ביצה
אבקת אפיה

מערבבים הכל ביד לבצק אחיד ושוטחים 3/4 מהכמות לתבנית ח''פ בינונית הגודל הרגיל, ואופים על 180 בערך רבע שעה.

למלית:
כוס סוכר
כף דבש
קורט מלח
100 גרם שוקולד
כף קפה נמס
3 כפות מים
כף קקאו
חצי כוס שמן
3 ביצים

מבשלים הכל על נמוך (על הגז) עד שהכל נמס היטב, חוץ מהביצים.
לאחר שהכל הופך לבלילה חלקה מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים חזק.
שופכים את הבלילה של השוקולד ע''ג הבצק האפוי
מפוררים מלמעלה את פרורי הבצק שהשארנו בצד
אופים עוד חצי שעה על בינוני
מוציאים וטועמים
ומעיפים למקפיא.

צפה בקובץ המצורף 1102607

הכנתי הפסח כבר 3 פעמים!
מתכון מעולה!!!
רק במילוי הוספתי עוד 50 גרם שוקולד, ועוד ביצה.
יצא מילוי רך נימוח ושוקולדי

 

[דפה]

לא הבנתי איזה תבנית, בינוני או הגודל הרגיל? @רוחי בלבוחי

 

[רוחי בלבוחי]

לא הבנתי איזה תבנית, בינוני או הגודל הרגיל? @רוחי בלבוחי

בינונית ח''פ לא הענק.

 

[דפה]

בינונית ח''פ לא הענק.

תודה, זה מה שעשיתי.
יצא שלימות!!!
הכנתי פעמיים, כי נרשמה התנפלות.

 

[רוחי בלבוחי]

תודה, זה מה שעשיתי.
יצא שלימות!!!
הכנתי פעמיים, כי נרשמה התנפלות.

אייזה כייף!!!

 

[חמדאי]

@רוחי בלבוחי
אשמח לדעת- האם לפשטידה לא צריך לקלף את התפוחים? כי התפוחים הירוקים שלי די חמוצים...
או שעדיף תפוחים אדומים?
תודה מראש!

 

[איכות]

בפשטידה, יש תחליף לסוכר וניל?

 

[יהודית י]

הכנו את העוגה וזו היתה העוגה היחידה שהתחסלה עד הפרור האחרון!!
כל השאר שוכבות במקפיא כמעט שלמות...
תודה רבה!!!!

 

[רוחי בלבוחי]

האם לפשטידה לא צריך לקלף את התפוחים?

אכן כן, צריך לקלף. לא ממליצה על אדומים בכלל לבישול או אפיה.

בפשטידה, יש תחליף לסוכר וניל?

אפשר פשוט לוותר על סוכר הוניל.

 

[הרי זהב]

פשטידת תפוחים למנה עיקרית

הרעיון של הפשטידה מאד פשוט
קודם כל פורסים 10 תפוחים גדולים / 14 קטנים לפרוסות דקות.
שוטחים על גבי תבניות אינגליש (3 תבניות)

לאחר מכן מכינים את הרביכה בלהב של הסכינים במעבד מזון / מקל בלנדר ושופכים מעל כל הפשטידה שליש מהכמות.
הנוזל יורד אט אט במהלך האפיה ויוצאת פשטידה טעימה ברמות שכולם מתלקקים.

החומר לעיסה:
כוס וחצי קמח תפוחי אדמה
כוס וחצי סוכר
3/4 כוס שמן
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
4 ביצים

בהצלחה רבה רבה!!

הכנתי פעמיים במשך הפסח.
מתכון מושלם כמו כל המתכונים שלך.
יישר כח ממש!

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי פעמיים במשך הפסח.
מתכון מושלם כמו כל המתכונים שלך.
יישר כח ממש!

תודה!!

 

[sem]

גם העוגה וגם הפשטידה יצאו נהדר, תודה רבה

 

[רוחי בלבוחי]

מקפיצה לתשפ''ד

 

[מצליחה]

מקפיצה לתשפ''ד

רוצה לנסות השנה.
@רוחי בלבוחי תשלחי לי בבקשה במייל את המתכונים.
אין לי כח להעתיק...

 

[secret]

מקפיצה לתשפ''ד

מעולה! תודה!

בפשטידה כתבת ששופכים רק שליש מהכמות על התפוחים

 

[רוחי בלבוחי]

מעולה! תודה!

בפשטידה כתבת ששופכים רק שליש מהכמות על התפוחים

אייפה?

 

[secret]

לאחר מכן מכינים את הרביכה בלהב של הסכינים במעבד מזון / מקל בלנדר ושופכים מעל כל הפשטידה שליש מהכמות