חלבי עוגת גבינה בסיר? אפשרי?!

[AVIGAIIL M]

אני רוצה להכין טורט גבינה לפסח,
אין לי תנור חלבי

מעשי להכין בסיר גבוה על אש נמוכה עם כיסוי?
יצא לי טוב?

משהי פעם ניסתה או יודעת להגיד הוראות

 

[חני גרינשטיין]

בסיר פלא יוצא מצוין

 

[ברוכה תהיי]

בסיר פלא יוצא מצוין

אשמח למתכון מדויק
הכנתי ולפעמים יצא מעולה ולפעמים ממש לא מוצלח...
תודה!

 

[חני גרינשטיין]

אשמח למתכון מדויק
הכנתי ולפעמים יצא מעולה ולפעמים ממש לא מוצלח...
תודה!

עוד מעט אחפש לך בספרי מתכונים שלי.

 

[ברוכה תהיי]

עוד מעט אחפש לך בספרי מתכונים שלי.

לא בוער להיום וגם מחר לא חובה...
תודה רבה!!

 

[saryk]

מישהי פה כתבה שמכינה במחבת על אש נמוכה למשך הרבה זמן. מכוסה.

 

[AVIGAIIL M]

בסיר פלא יוצא מצוין

ואם אין סיר פלא?

 

[חני גרינשטיין]

ואם אין סיר פלא?

קונים?
לא אופים עוגת גבינה בפסח?

 

[DvoraVidman]

אפשר גם להכין עוגה ללא אפיה.

 

[דרור יקרא]

אפשר גם להכין עוגה ללא אפיה.

אפשר מתכון?

 

[saryk]

אני מכינה עוגת גבינה ללא אפיה - בסיס פרווה בתנור לא בן יומו - בצק שקדים
מילוי של גבינה ושמנת מתוקה מוקצפת, ומעל- פירורים מהבסיס.

 

[אשה ואמא]

מתכון לעוגת גבינה בסיר פלא שיוצא מושלם
(אין לי מושג למי שייך הקרדיט...)

לערבב בקערה:
750 גרם גבינה 5%
1/2 1 סוכר וניל
4 חלמונים
3/4 כוס סוכר
3 כפות קמח תפו"א
פחות מחצי אבקת אפיה

להקציף:
4 חלבונים
עם מעט פחות מ 1/2 כוס סוכר

לאחד תערובות.
לשמן סיר פלא, כולל הדפנות.
כדאי להניח על עיגול מתכת שמפזר חום.
לבשל על אש בינונית מונמכת עד הסוף כשעה
לפתוח בעדינות...

ציפוי:

להמיס במחבת:
1 שוקולד לבן
/2 כפית דבש
1/2 כפית קפה מומס ב 3 כפות מים רותחים

 

[פלמונה]

בסיר פלא יוצא מצוין

יודעת אם טוב בהקפאה?

 

[חני גרינשטיין]

יודעת אם טוב בהקפאה?

באופן כללי אני לא אוהבת עוגות גבינה בהקפאה,
אבל אין הבדל בין עוגה פסחית לחמצית.
אז אם את רגילה להקפיא כל השנה אין סיבה שבפסח לא.