ומה עם חלבונים?4 חלמונים
תעשי את כל הכמות. יצא קצת יותר גבוה@ה. בקר
תודה רבה על כל המתכונים
אם אני רוצה לעשות את העודה בתבנית בגודל 26
איזה כמות אני צריכה לעשות? 3/4?
תודה רבה
מוסיפים לחביתהומה עם חלבונים?
תודה על המתכונים הטעימים.מתכון שלי
פורסם ב"קטיפה"
צפה בקובץ המצורף 1381401
עוגה לחובבי עוגיות האלפחורס. שילוב של ריבת חלב וקוקוס שמגיע מהמטבח הדרום אמריקאי.
שכבות עוגת מוס ללא אפיה על מצע עוגית אלפחורס רכה. היא רק נשמעת מורכבת. אבל היא כל כך קלה להכנה שתופתעו.
לעוגה עגולה בקוטר 28 ס"מ
נדרשות 2 תבניות עגולות להכנה
לבסיס:
200 גרם חמאה
2 כוסות אבקת סוכר
4 חלמונים
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
2 כוסות קורנפלור
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
למריחה וזריה על הבסיסים:
200 גרם ריבת חלב
200 גרם קוקוס מקורמל
למלית הגבינה:
500 מ"ל שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
250 גרם גבינה לבנה
3/4 כוס סוכר
200 גרם שוקולד לבן חלבי מומס
1 פודינג וניל
1 פודינג ריבת חלב
לקישוט:
100 גרם ריבת חלב
יתרת הקוקוס המקורמל
הכנה:
מכינים את הבסיס:
בקערה מערבבים את כל רכיבי הבסיס לבצק אחיד. מחלקים לחצי.
מרפדים 2 תבניות עגולות בניר אפיה גזור לעיגול ומשטחים מחצית מהבצק בכל תבנית. אופים ב 180 מעלות להשחמה נאה.
מקררים.
מורחים מעט ריבת חלב על אחד הבסיסים בתבנית, בשכבה דקה ממש, מפזרים מעט קוקוס מקורמל.
מכינים מלית גבינה:
מקציפים שמנת, חלב וסוכר לקצף יציב. מוסיפים גבינה.
ממיסים 200 גרם שוקולד לבן ומוסיפים לתערובת.
מחלקים את התערובת לחצי.
לחצי הראשון מוסיפים פודינג וניל ולחצי השני פודינג ריבת חלב.
ממלאים את מחצית התערובת עם הפודינג וניל על הבסיס שעליו מרחנו ריבת חלב, בשכבה אחידה.
בעדינות, מחלצים את הבסיס השני מהתבנית השניה ומניחים על המלית.
שוב מורחים בעדינות שכבה דקה ממש של ריבת חלב ומפזרים קוקוס מקורמל.
מוסיפים למחצית מלית הגבינה עם פודינג ריבת החלב את ריבת החלב שנותרה. מורחים בעדינות מעל העוגיה השניה בשכבה אחידה.
מעבירים את העוגה להקפאה חלקית, מוציאים מההקפאה ומורחים 100 גרם ריבת חלב מעל לעוגה. מפזרים קוקוס מקורמל סביב מסגרת העוגה.
מחזירים להקפאה.
כשעה - שעה וחצי לפני ההגשה מוציאים את העוגה הקפואה מהמקפיא ומעבירים סכין בין העוגה לדפנות התבנית ומחלצים. מניחים על מגש ומעבירים למקרר עד להגשה
האמת שהכנתי בלי. האגוז שבמרכז עם הגבינה, השוקולד הלבן והביסקויטים נותנים את נגיעת הנוגט בביס.תודה על המתכונים הטעימים.
לגבי המתכון החדש בקטיפה של היום-
כדורי גבינה נוגט עם ליבת אגוזי לוז
לא רשום במתכון נוגט-
באיזה שלב מוסיפים וכמה?
או שאין נוגט....
תודה רבה
תודה על המתכונים הטעימים.
לגבי המתכון החדש בקטיפה של היום-
כדורי גבינה נוגט עם ליבת אגוזי לוז
לא רשום במתכון נוגט-
באיזה שלב מוסיפים וכמה?
או שאין נוגט....
תודה רבה
זה לא עובד ככה...האמת שהכנתי בלי. האגוז שבמרכז עם הגבינה, השוקולד הלבן והביסקויטים נותנים את נגיעת הנוגט בביס.
אבל- אפשר בהחלט להוסיף 3 כפות קרם נוגט.
הוא מייצב קצת את המוס
כדורי גבינה - נוגט עם ליבת אגוז לוזזה לא עובד ככה...
תעלו מתכון
איך היא מתחבאת שם ?העוגיה השניה מסתתרת בתוך השכבות בין 2 צבעי המוס
אפשר כמויות?שמנת עם:
פודינג וניל
פודינג ריבת חלב
פודינג ריבת חלב + אבקת שוקולית
ויש לעוגה המון טעם גם בלי זה, רק עם ריבת חלב למעלה
מקציפים שמנת אחתאפשר כמויות?
כמה ריבת חלב זה יוצא?מוסיפים למחצית מלית הגבינה עם פודינג ריבת החלב את ריבת החלב שנותרה. מורחים בעדינות מעל העוגיה השניה בשכבה אחידה.
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
קורס משולב בינה מלאכותית
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
18.06
י"ב סיוון
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
פוטושופ לצלמים
עם אופק עוגן
כלים מתקדמים, טכניקות חדשות ובינה מלאכותית בפוטושופ לצלמים בעידן 2024
לתלמידים ובוגרים בלבד!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק יד
א לַמְנַצֵּחַ לְדָוִד אָמַר נָבָל בְּלִבּוֹ אֵין אֱלֹהִים הִשְׁחִיתוּ הִתְעִיבוּ עֲלִילָה אֵין עֹשֵׂה טוֹב:ב יְהוָה מִשָּׁמַיִם הִשְׁקִיף עַל בְּנֵי אָדָם לִרְאוֹת הֲיֵשׁ מַשְׂכִּיל דֹּרֵשׁ אֶת אֱלֹהִים:ג הַכֹּל סָר יַחְדָּו נֶאֱלָחוּ אֵין עֹשֵׂה טוֹב אֵין גַּם אֶחָד:ד הֲלֹא יָדְעוּ כָּל פֹּעֲלֵי אָוֶן אֹכְלֵי עַמִּי אָכְלוּ לֶחֶם יְהוָה לֹא קָרָאוּ:ה שָׁם פָּחֲדוּ פָחַד כִּי אֱלֹהִים בְּדוֹר צַדִּיק:ו עֲצַת עָנִי תָבִישׁוּ כִּי יְהוָה מַחְסֵהוּ:ז מִי יִתֵּן מִצִּיּוֹן יְשׁוּעַת יִשְׂרָאֵל בְּשׁוּב יְהוָה שְׁבוּת עַמּוֹ יָגֵל יַעֲקֹב יִשְׂמַח יִשְׂרָאֵל: