בס"ד
כאחת שנעזרת המון המון בפורום
מעלה כאן פירוט של סעודת בר מצווה בשרית לטובת כולם (60 מנות):
כמה מילים על הארגון הטכני,
כלל התפריט הוכן על ידי 15 איש
7 - סלטים, 2 מנה ראשונה, 1 - בשר, 1 - אורז וציפוי, 1 - תפו"א, 1- שעועית, 1- סופלה, 1 - ארטיקים.
לגבי עלויות - אני אעלה בעז"ה ובלנ"ד שיהיה לי את הנתונים המדוייקים, אבל הרבה הרבה יותר זול מכל קייטרינג.
התפריט:
מנת פתיחה
סלטים:
(מנסיון עבר - יש להכין שליש חיים, שליש - מבושלים/ אפויים ושליש מטבלים)
חסה
כרוב
פלפלים קלויים
חצילים מטוגנים
ירקות בתחמיץ
חציל קלוי
טחינה
מנה:
פאי ירקות אישי + שיפוד עם קוביות סלמון
מנה עיקרית:
רולדה עגל
שעועית ירוקה
אורז עם ציפוי של בצל מטוגן וחמוציות
תפו"א קטנים שטופים אפויים עם שמן, מלח , פלפל וטימין
מנה אחרונה:
ארטיק תות
וסופלה.
כאחת שנעזרת המון המון בפורום
מעלה כאן פירוט של סעודת בר מצווה בשרית לטובת כולם (60 מנות):
כמה מילים על הארגון הטכני,
כלל התפריט הוכן על ידי 15 איש
7 - סלטים, 2 מנה ראשונה, 1 - בשר, 1 - אורז וציפוי, 1 - תפו"א, 1- שעועית, 1- סופלה, 1 - ארטיקים.
לגבי עלויות - אני אעלה בעז"ה ובלנ"ד שיהיה לי את הנתונים המדוייקים, אבל הרבה הרבה יותר זול מכל קייטרינג.
התפריט:
מנת פתיחה
סלטים:
(מנסיון עבר - יש להכין שליש חיים, שליש - מבושלים/ אפויים ושליש מטבלים)
חסה
כרוב
פלפלים קלויים
חצילים מטוגנים
ירקות בתחמיץ
חציל קלוי
טחינה
מנה:
פאי ירקות אישי + שיפוד עם קוביות סלמון
מנה עיקרית:
רולדה עגל
שעועית ירוקה
אורז עם ציפוי של בצל מטוגן וחמוציות
תפו"א קטנים שטופים אפויים עם שמן, מלח , פלפל וטימין
מנה אחרונה:
ארטיק תות
וסופלה.