האם כבודו ביקר בכל שלבי האפיה בקוממיותחיקוי
לא אותו כשרות מיוחדת ולא אותה איכות
מה הידע של כבוד ובהשגחה ?
בברור יסודי שאני ערכתי אצל כמה מומחים בתחום שביקרו שם ב4-5 שנים האחרונות
וחזרו מאד מאוכזבים גם מאיכות ורמת דתיות העובדות וגם מסדרי הכשרות
אין לי שום אינטרס לצד זה או אחר
אבל מאפית מצות זה דבר דינמי ויש הבדל באותה מערכת כשרות בין מאפיה למאפיה ובין שנה לשנה
וכפי שכתבו כאן זה מאד תלוי תלוי במשגיח בפועל בשטח