מאפים לחמניות תפוח בדבש----מותק של לחמניה!

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
יוצרי ai
תגידו שלא?

IMG_9873_800x449.jpg


משתמשים בכל בצק לחמניות מתוקות שיש לכם.
אני השתמשתי כמובן בבצק הלחמניות שלי.


מחצי קילו בצק מתקבלים כ-15 לחמניות

למלית,
אין כמויות מדוייקות. תלוי כמה תכינו. כאן אני מביאה רק את היחס בין הרכיבים והכפלה לכמויות, כל אחד יעשה לפי הכמות שמכינים.
כמות המלית המובאת כאן מספיקה לכ-10 יחידות

2 תפו"ע אדום גדול חתוך לקוביות קטנות
1 כוס חמוציות
1 כף סוכר חום
1/2 כפית כפית קינמון
1 כף דבש

לצפוי:
ביצה מהולה במעט דבש

להרכבה לפני האפיה:
קיסמים
ניר כסף

להרכבה לאחר האפיה:
עלים מלאכותיים או עלים אכילים כמו עלי נענע למשל.
מקלות קינמון חצויים [בתמונה זה לא מקל קינמון כי לא היה לי זמין]


מערבבים את רכיבי המילוי בקערה לתערובת אחידה.

מרדדים חתיכת בצק לעיגול בקוטר של כ-10 ס"מ.
מניחים כף מלית במרכז העיגול וסוגרים את הבצק מעל המלית. מהדקים בחיבורי הבצק ומסירים עודפי בצק. מסדרים לצורת כדור עד כמה שניתן. מניחים בתבנית מאפינס כשהחיבור כלפי מטה. חשוב להשתמש בתבניות עם ציפוי פנימי כדי שהלחמניה תצא בקלות מתבנית המאפינס.

מושחים את הלחמניות בביצה טרופה מהולה בדבש.

מלפפים קיסם בניר כסף בצורה לא מהודקת. מהדקים בקצה כדי שיתקבל מעין מקל מהודק בתחתית ונפתח בהמשך. מספיק ללפף רק חצי קיסם.
נועצים את הקיסמים עם ניר הכסף בלחמניות ממעלה באופן שניר הכסף, יכנס לתוך הלחמניה ויצור שקע.

אופים ב 190 מעלות כ-18 דקות להשחמה נאה

בהגשה, נועצים עלה מלאכותי, או עלה אכיל ומקלת קינמון חצוי בשקע שנוצר מהקיסם עם ניר הכסף
IMG_9872_800x449.jpg
 

חני גרינשטיין

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
לחמניות מתוקות!
ממש!

למותר לציין, שצריך לברר בעניין הברכה.
(אצלנו מברכים על לחמניה כזאת "מזונות")
 

M:D

מקצועית!!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
צילום מקצועי
עריכה והפקת סרטים
איזה יציאה! מהמם!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ע'

קכא עָשִׂיתִי מִשְׁפָּט וָצֶדֶק בַּל תַּנִּיחֵנִי לְעֹשְׁקָי:קכב עֲרֹב עַבְדְּךָ לְטוֹב אַל יַעַשְׁקֻנִי זֵדִים:קכג עֵינַי כָּלוּ לִישׁוּעָתֶךָ וּלְאִמְרַת צִדְקֶךָ:קכד עֲשֵׂה עִם עַבְדְּךָ כְחַסְדֶּךָ וְחֻקֶּיךָ לַמְּדֵנִי:קכה עַבְדְּךָ אָנִי הֲבִינֵנִי וְאֵדְעָה עֵדֹתֶיךָ:קכו עֵת לַעֲשׂוֹת לַיי הֵפֵרוּ תּוֹרָתֶךָ:קכז עַל כֵּן אָהַבְתִּי מִצְוֹתֶיךָ מִזָּהָב וּמִפָּז:קכח עַל כֵּן כָּל פִּקּוּדֵי כֹל יִשָּׁרְתִּי כָּל אֹרַח שֶׁקֶר שָׂנֵאתִי:
נקרא  5  פעמים

אתגר AI

חשיפה כפולה • אתגר 130

לוח מודעות

למעלה