בשרי איזה מספר בשר לקנות לחג?

[saralulu]

5
הוצאות שבת וחג...

 

[דג סקרן]

מה עם רולדה? לא ציינו אותה כאן, היא נפרסת כנראה הכי יפה. איך הטעם שלה? היא הרבה יותר זולה מכלל המספרים, לא עדיף לבשל אותה?

רולדה עדיף להשאיר בחנות.
זה בד"כ מעובד.
זה בשביל ילדים שלא אוהבים בקר, או בשביל מי שרוצה לאכול בקר בשביל העניין, ולא עושה עניין מהטעם, ומחפש משהו זול.

 

[ייצ'ק]

כל הבשרים טובים, השאלה איך מבשלים אותם...
למי שמחפש זול יש במכירה של הרב לוין בשר מס' 3 יוצא טוב מאד בבישול.
גם 2 מצוין (שהוא בדר"כ יותר זול)
אבל לבשל לפחות 3 וחצי שעות!!!
יותר משובח זה מס' 6
גם 8 5 ו4 יותר טובים
אבל 3 יוצא מצוין למי שמבשל טוב

מתכון בסיסי לבשר.
לטגן אותו עם בצל כמה דקות עד שהבשר מקבל צבע,
למי שאוהב שום להוסיף שום,
להוסיף ממש טיפה מים
יין מתוק\יבש לפחות כוס
כף שטוחה פפריקה
2 כפות סילאן
כפית שטוחה מלח
להרתיח, לבשל לפחות 3 וחצי שעות הכי טוב 4 שעות...

לא לשכוח לומר
לכבוד שבת קודש\חג

 

[דוד המלך!]

רולדה עדיף להשאיר בחנות.
זה בד"כ מעובד.
זה בשביל ילדים שלא אוהבים בקר, או בשביל מי שרוצה לאכול בקר בשביל העניין, ולא עושה עניין מהטעם, ומחפש משהו זול.

לא הכל מעובד
יש במכירה של הרב לוין
וזה בסדר גמור

 

[מפקחת]

שומן עושה את הבשר רך
פלאנקען/אסאדו הוא בשר מאוד רך בגלל השומן שיש לו הוא גם מאוד מומלץ

איך מכינים אסאדו על האש?