מאפים אולי מכאן תבוא "הישועה" מתכון ללחמניות

[אימא של מלכות]

הבן שלי ממש מתכנן ללחמניות ארוכות בציפוי פפריקה (אדומות כלשונו...) קשות מבחוץ ורכות מפנים (קרנציות....)

הבטחתי לו בהזדמנות ... ואני לא מוצאת מתכון מתאים לדרישות, אשמח לעזרה

 

[חנה חיה]

הבן שלי ממש מתכנן ללחמניות ארוכות בציפוי פפריקה (אדומות כלשונו...) קשות מבחוץ ורכות מפנים (קרנציות....)

הבטחתי לו בהזדמנות ... ואני לא מוצאת מתכון מתאים לדרישות, אשמח לעזרה

בחוברות של @ה. בקר לא מצאת משו?

 

[976חני]

קחי מתכון כל שהוא ללחמניות שיש לך, תטבלי לפני האפיה כל לחמניה במים רותחים ואז תצפי בתערובת תבלינים (פפריקה, שום כתוש, זעתר, מלח גס וכו' לפי טעמכם)
מתקבל קרום פריך וטעים

 

[saryk]

אני מכינה פוקאצות כאלו- מורחת למעלה לפני האפייה שמן עם תבלינים

 

[אימא של מלכות]

בחוברות של @ה. בקר לא מצאת משו?

אפשר קישור לחוברת?

 

[נצנוץ✨]

מאפים - זה לא רק בצק-חוברת מתכוני בצק במתנה!

מתרגשת להגיש לגם חוברת מתכוני בצק. עיצוב מושלם ממש, תודה גדולה לניקית המקסימה @sl disign שהתנדבה בטוב ליבה לעצב לכם חוברת מאירת עיניים, יפה ומסודרת. יש לציין שעבדה במקצועיות ובזריזות ממש. תהנו מזכירה שהמדידה בכוסות חד פעמיים פשוטים לשתיה קרה. אם מעבירים את החוברת הלאה, כדאי לציין זאת

www.prog.co.il

 

[הרי זהב]

לדעתי הפפריקה משחירה באפייה.
בבישול, הפפריקה רטובה מהמאכל, באפייה לא)

 

[לעת עתה]

מן הסתם הוא מתכוון ללחמניות שום בתיבול אדמדם.
אין לי מתכון מדוייק כי אני מכינה את זה מבצק של החלות שלי עם שינויים קלילים.
ומושחת את הלחמניה כל פעם לפי איך שבא.
אבל אצלי זה יוצא רך מאוד מבפנים וקראנצ' מבחוץ כשאני מפעילה את התנור על טורבו אקטיבי.

 

[יונלה]

תמרחי את תערובת התבלינים על הלחמניות מיד בסיום האפיה, הם ישארו כתומים ולא מושחרים.

אני עושה ככה גם עם תיבול שום/זעתר.

 

[מסטיק מנטה]

אם מכינים עם 'בצק מקדים' (סטארטר) מקבלים מרקם קריספי מבחוץ ורך מאד בפנים
(חפשי ברשת)