דרוש מידע תחליף לגריסים בצ'ולנט ללא גלוטן

[אידישע מאמע]

מה אפשר לשים במקום גריסים שיתן לצ'ולנט את הטעם המקורי?

 

[גלבוע]

קודם כל חשוב לדעת שלחיטה ולשעורה יש טעם משל עצמן.
לכן, תחליפים הם לא 'כמו', הם משהו אחר.
לטשולנט, הכי דומה שיש לדעתי זה כוסמת.
אפשר גם שעועית מש - שהם גרגרי שעועית ממש פצפונים.

 

[אוריגמי]

אפשר אורז מלא
אם רוצים להגיש אותם בנפרד, אפשר לשים את הקטניות בסיר בשקית אוכל (מרשרשת, לא מבריקה) ולחורר קצת עם קיסם

 

[לב מרגיש]

אני שמה אורז בשקית עם מעט בשר טחון ותבלינים זה מעדן!1

 

[רחשי הלב]

חומוס לא טוב?
(סתם זורק, אמא שלי שמה חומוס)

 

[זהבה פרידלנד]

אפשר לעשות "קניידלך": ת"א מבושלים ומעוכים, קצת קמח ת"א, ביצה, בשר טחון, בצל חתוך. מערבבים, ויוצרים כדורים. זה מאד טעים.

 

[RUSI10]

אפשר כל קטניה, אבל הגריסים הם שסופחים בעיקר את כל הנוזלים. (גם אורז, (בשקית בד/אורגנזה - אבל צריך לאהוב את הטעם היחודי שנוצר לו בחמין)

יש כאלו ששמים שקדים שלמים מולבנים (יש בB&D, כתוב שם בפרסומת שמצוין בחמין של פסח..) אומרים שזה מעדן - אבל האמת שאני לא ניסיתי..

 

[משי 1]

יש כאלו ששמים שקדים שלמים מולבנים (יש בB&D, כתוב שם בפרסומת שמצוין בחמין של פסח..) אומרים שזה מעדן - אבל האמת שאני לא ניסיתי..

שקדים זה במקום השעועית ולא הגריסים
אני שמה אורז מלא,
לאחרונה משתמשת בעגול (שפחות מוצלח בבישול)
ובצ'לונט הוא ממש דומה לגריסים גם בצורה...

 

[קול-התור]

גם אני - אורז מלא. מתנהג כמו הגריסים ודוקא יותר טעים.

 

[א. איינהורן]

אורז מלא עגול

 

[נר ריחני]

כנ"ל אורז

 

[אחתסתם]

אני משתמשת באורז אדום דווקא.
שופכת בסיר, בלי שקית.
יוצא מצוין

 

[א.ש. אמיתי]

שבבי סויה.

 

[פאוור]

מכניסה חומוס,
מכינה קשקע עם קמח כרגיל (או ערבוב של קמחים מכל הבא ליד מה שיש בארון..)
הטשולנט יוצא מעדן ולא נופל בטעמו ובמרקמו מאלו עם גלוטן.