חלבי שבועות עבר -הטעם נשאר......

בית חדיש

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
הדמיות בתלת מימד
עיצוב ואדריכלות פנים

שניונת

משתמש פעיל
אולי מישהי פה?
הכנתי את העוגה ויצא לי שכבה ראשונה כושי ושניה גבינה מישהי יודעת אולי איזה ציפוי אפשר לעשות?
יש לי בבית שוקולד ושמנת חמוצה ושמנת מתוקה יש רעיון?
משו שיכול להצליח?
 

שפת הים

משתמש מקצוען
אני חייבת להעלות לפה מתכון פשוט טעיםם - נמס בפה, השילוב של העוגה הכושית עם הגבינה מטריף!
העוגה כ''כ קלה להכנה פספוס לא להכין אותה,

יוצאת תבנית ענקית , מלא פרוסות מגרות ויפות!
10 דקות ולתנור - - -

לתערובת החומה
6 ביצים שלמות + 1 וחצי כוסות סוכר (ח''פ) - להקציף במהירות גבוהה 5 דקות עד לקבלת קציפה יציבה.
לאחר מכן להוסיף במהירות נמוכה ממש -
1 כוס שמן (אני שמה 200 מ''ל שמן + 20 מ''ל יין או מיץ)
1 אבקת אפיה
1 וחצי כוסות קמח
5 כפות קקאו לא גדושות.
לשפוך לתבנית ח''פ ענקית / תבנית תנור גדולה.

לתערובת החלבית
2 ביצים שלמות +2 כוסות סוכר - להקציף במהירות גבוהה.
לאחר שהופך לקציפה יציבה להוסיף במהירות נמוכה
חצי כוס שמן
2 שמנת חמוצה
קילו גבינה
6 סוכר וניל
6 כפות קמח

לשפוך את התערובת הלבנה ע''ג התערובת החומה ,
התוצאה:
הגבינה הלבנה שוקעת אט אט והתערובת החומה עולה למעלה באצילות.
לאפות שעה על חום של 150*

מתקבלת עוגה עם בסיס דקיק ממש של חום על זה עוגת גבינה לבנה יפה כלמעלה עוגה חומה אוורירית ונמסה .
ממליצה בחום הרגע הכנסתי אותה שוב לתנור בהמשך מקווה להעלות תמונות יפות.
בתאבון!!!
המתכון הזה עובר אצלינו במשפחה כבר שנים...........
עוגה מעולה!!! תודה על המתכון!
יש מצב שילך עם קפה במקום הקקאו? מישהי אולי ניסתה?
 

ליאונרדו

משתמש סופר מקצוען
עוגה מעולה!!! תודה על המתכון!
יש מצב שילך עם קפה במקום הקקאו? מישהי אולי ניסתה?
אי אפשר לשים כוס שלמה של קפה במקום קקאו.
זה יעשה לך לדעתי טעם מאוד מר לעוגה
תצטרכי להוסיף עוד קמח או קורנפלור כי הקקאו גם מייצב את העוגה לא רק נותן טעם
ו @רוחי בלבוחי
זו העוגת שבת-שבת אצלינו
היא קלה ומהממת ומשביעה
אני הורדתי את כמות הסוכר לחצי בדיוק בכל שכבה.
ומחלקת ל5 תבניות עגולות קטנות משנת יוסף
ככה שאני מכינה אותה בסך הכל פעם בחודש ויש לי עם הקפה של הבוקר או בסעודה שלישית

והאמת שבשבועות הזה ניסיתי את העוגת שכבות ריבת חלב שלך גם כן
ולא פשוט התחרות בין שתיהן. נראה מי תנצח.
(לא בקטע גזען, כמובן, אבל אני יותר אוהבת את השחורה)
 

שפת הים

משתמש מקצוען
אי אפשר לשים כוס שלמה של קפה במקום קקאו.
זה יעשה לך לדעתי טעם מאוד מר לעוגה
תצטרכי להוסיף עוד קמח או קורנפלור כי הקקאו גם מייצב את העוגה לא רק נותן טעם
זה ההתלבטות שלי איזה שינוים לעשות. זה 5 כפות לא כוס. וקקאו גם מאד מר. אולי בלי להפחית סוכר זה יצא טוב.
בקשר למשהו שיתן יציבות אין לי מושג, לא מבינה בזה. אשמח לעזרת המומחיות.
גם אצלי זאת הייתה העוגה הקבועה כל שבת. כרגע אני צריכה מתכונים ללא קקאו..
 

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
עוגה מעולה!!! תודה על המתכון!
יש מצב שילך עם קפה במקום הקקאו? מישהי אולי ניסתה?
לא נראה לי מוצלח.
אי אפשר לשים כוס שלמה של קפה במקום קקאו.
זה יעשה לך לדעתי טעם מאוד מר לעוגה
תצטרכי להוסיף עוד קמח או קורנפלור כי הקקאו גם מייצב את העוגה לא רק נותן טעם
ו @רוחי בלבוחי
זו העוגת שבת-שבת אצלינו
היא קלה ומהממת ומשביעה
אני הורדתי את כמות הסוכר לחצי בדיוק בכל שכבה.
ומחלקת ל5 תבניות עגולות קטנות משנת יוסף
ככה שאני מכינה אותה בסך הכל פעם בחודש ויש לי עם הקפה של הבוקר או בסעודה שלישית

והאמת שבשבועות הזה ניסיתי את העוגת שכבות ריבת חלב שלך גם כן
ולא פשוט התחרות בין שתיהן. נראה מי תנצח.
(לא בקטע גזען, כמובן, אבל אני יותר אוהבת את השחורה)
חן חן יקירה! תעדכני אותי מי ניצחה! גמני אוהבת את השחורה (לא בקטע גזען כמובן....)
 

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
זה ההתלבטות שלי איזה שינוים לעשות. זה 5 כפות לא כוס. וקקאו גם מאד מר. אולי בלי להפחית סוכר זה יצא טוב.
בקשר למשהו שיתן יציבות אין לי מושג, לא מבינה בזה. אשמח לעזרת המומחיות.
גם אצלי זאת הייתה העוגה הקבועה כל שבת. כרגע אני צריכה מתכונים ללא קקאו..
יש לי עוגת קפה מאלפת!!
 

save as

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
אוטומציה עסקית

רוחי בלבוחי

משתמש סופר מקצוען
בדיוק הכנתי אותה השבת - עוגה מעולה!!!
ושמה הרשמי אצלנו הוא "עוגת רוחי בלבוחי"
ויש הנוהגים לשאול בקיצור: אם הכנתי "בלבוחי" לשבת
חחח את לא מבינה כמה ד''שים כאלו אני שומעת.... פשוט מצחיק.
ותודה על המשוב!! שמחה בשבילך....
 

א.ב.ג.ד

משתמש פעיל
תודה שהקפצת את המתכון.
אני חושבת שאכין את העוגה כבר לשבת (קשה לי להתאפק עד שבועות...)
נראה מדהים כמו כל המתכונים שלך- פשוטים להכנה וגאוניים!!!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק יח

א לַמְנַצֵּחַ לְעֶבֶד יְהוָה לְדָוִד אֲשֶׁר דִּבֶּר לַיהוָה אֶת דִּבְרֵי הַשִּׁירָה הַזֹּאת בְּיוֹם הִצִּיל יְהוָה אוֹתוֹ מִכַּף כָּל אֹיְבָיו וּמִיַּד שָׁאוּל:ב וַיֹּאמַר אֶרְחָמְךָ יְהוָה חִזְקִי:ג יְהוָה סַלְעִי וּמְצוּדָתִי וּמְפַלְטִי אֵלִי צוּרִי אֶחֱסֶה בּוֹ מָגִנִּי וְקֶרֶן יִשְׁעִי מִשְׂגַּבִּי:ד מְהֻלָּל אֶקְרָא יְהוָה וּמִן אֹיְבַי אִוָּשֵׁעַ:ה אֲפָפוּנִי חֶבְלֵי מָוֶת וְנַחֲלֵי בְלִיַּעַל יְבַעֲתוּנִי:ו חֶבְלֵי שְׁאוֹל סְבָבוּנִי קִדְּמוּנִי מוֹקְשֵׁי מָוֶת:ז בַּצַּר לִי אֶקְרָא יְהוָה וְאֶל אֱלֹהַי אֲשַׁוֵּעַ יִשְׁמַע מֵהֵיכָלוֹ קוֹלִי וְשַׁוְעָתִי לְפָנָיו תָּבוֹא בְאָזְנָיו:ח וַתִּגְעַשׁ וַתִּרְעַשׁ הָאָרֶץ וּמוֹסְדֵי הָרִים יִרְגָּזוּ וַיִּתְגָּעֲשׁוּ כִּי חָרָה לוֹ:ט עָלָה עָשָׁן בְּאַפּוֹ וְאֵשׁ מִפִּיו תֹּאכֵל גֶּחָלִים בָּעֲרוּ מִמֶּנּוּ:י וַיֵּט שָׁמַיִם וַיֵּרַד וַעֲרָפֶל תַּחַת רַגְלָיו:יא וַיִּרְכַּב עַל כְּרוּב וַיָּעֹף וַיֵּדֶא עַל כַּנְפֵי רוּחַ:יב יָשֶׁת חֹשֶׁךְ סִתְרוֹ סְבִיבוֹתָיו סֻכָּתוֹ חֶשְׁכַת מַיִם עָבֵי שְׁחָקִים:יג מִנֹּגַהּ נֶגְדּוֹ עָבָיו עָבְרוּ בָּרָד וְגַחֲלֵי אֵשׁ:יד וַיַּרְעֵם בַּשָּׁמַיִם יְהוָה וְעֶלְיוֹן יִתֵּן קֹלוֹ בָּרָד וְגַחֲלֵי אֵשׁ:טו וַיִּשְׁלַח חִצָּיו וַיְפִיצֵם וּבְרָקִים רָב וַיְהֻמֵּם:טז וַיֵּרָאוּ אֲפִיקֵי מַיִם וַיִּגָּלוּ מוֹסְדוֹת תֵּבֵל מִגַּעֲרָתְךָ יְהוָה מִנִּשְׁמַת רוּחַ אַפֶּךָ:יז יִשְׁלַח מִמָּרוֹם יִקָּחֵנִי יַמְשֵׁנִי מִמַּיִם רַבִּים:יח יַצִּילֵנִי מֵאֹיְבִי עָז וּמִשֹּׂנְאַי כִּי אָמְצוּ מִמֶּנִּי:יט יְקַדְּמוּנִי בְיוֹם אֵידִי וַיְהִי יְהוָה לְמִשְׁעָן לִי:כ וַיּוֹצִיאֵנִי לַמֶּרְחָב יְחַלְּצֵנִי כִּי חָפֵץ בִּי:כא יִגְמְלֵנִי יְהוָה כְּצִדְקִי כְּבֹר יָדַי יָשִׁיב לִי:כב כִּי שָׁמַרְתִּי דַּרְכֵי יְהוָה וְלֹא רָשַׁעְתִּי מֵאֱלֹהָי:כג כִּי כָל מִשְׁפָּטָיו לְנֶגְדִּי וְחֻקֹּתָיו לֹא אָסִיר מֶנִּי:כד וָאֱהִי תָמִים עִמּוֹ וָאֶשְׁתַּמֵּר מֵעֲוֹנִי:כה וַיָּשֶׁב יְהוָה לִי כְצִדְקִי כְּבֹר יָדַי לְנֶגֶד עֵינָיו:כו עִם חָסִיד תִּתְחַסָּד עִם גְּבַר תָּמִים תִּתַּמָּם:כז עִם נָבָר תִּתְבָּרָר וְעִם עִקֵּשׁ תִּתְפַּתָּל:כח כִּי אַתָּה עַם עָנִי תוֹשִׁיעַ וְעֵינַיִם רָמוֹת תַּשְׁפִּיל:כט כִּי אַתָּה תָּאִיר נֵרִי יְהוָה אֱלֹהַי יַגִּיהַּ חָשְׁכִּי:ל כִּי בְךָ אָרֻץ גְּדוּד וּבֵאלֹהַי אֲדַלֶּג שׁוּר:לא הָאֵל תָּמִים דַּרְכּוֹ אִמְרַת יְהוָה צְרוּפָה מָגֵן הוּא לְכֹל הַחֹסִים בּוֹ:לב כִּי מִי אֱלוֹהַּ מִבַּלְעֲדֵי יְהוָה וּמִי צוּר זוּלָתִי אֱלֹהֵינוּ:לג הָאֵל הַמְאַזְּרֵנִי חָיִל וַיִּתֵּן תָּמִים דַּרְכִּי:לד מְשַׁוֶּה רַגְלַי כָּאַיָּלוֹת וְעַל בָּמֹתַי יַעֲמִידֵנִי:לה מְלַמֵּד יָדַי לַמִּלְחָמָה וְנִחֲתָה קֶשֶׁת נְחוּשָׁה זְרוֹעֹתָי:לו וַתִּתֶּן לִי מָגֵן יִשְׁעֶךָ וִימִינְךָ תִסְעָדֵנִי וְעַנְוַתְךָ תַרְבֵּנִי:לז תַּרְחִיב צַעֲדִי תַחְתָּי וְלֹא מָעֲדוּ קַרְסֻלָּי:לח אֶרְדּוֹף אוֹיְבַי וְאַשִּׂיגֵם וְלֹא אָשׁוּב עַד כַּלּוֹתָם:לט אֶמְחָצֵם וְלֹא יֻכְלוּ קוּם יִפְּלוּ תַּחַת רַגְלָי:מ וַתְּאַזְּרֵנִי חַיִל לַמִּלְחָמָה תַּכְרִיעַ קָמַי תַּחְתָּי:מא וְאֹיְבַי נָתַתָּה לִּי עֹרֶף וּמְשַׂנְאַי אַצְמִיתֵם:מב יְשַׁוְּעוּ וְאֵין מוֹשִׁיעַ עַל יְהוָה וְלֹא עָנָם:מג וְאֶשְׁחָקֵם כְּעָפָר עַל פְּנֵי רוּחַ כְּטִיט חוּצוֹת אֲרִיקֵם:מד תְּפַלְּטֵנִי מֵרִיבֵי עָם תְּשִׂימֵנִי לְרֹאשׁ גּוֹיִם עַם לֹא יָדַעְתִּי יַעַבְדוּנִי:מה לְשֵׁמַע אֹזֶן יִשָּׁמְעוּ לִי בְּנֵי נֵכָר יְכַחֲשׁוּ לִי:מו בְּנֵי נֵכָר יִבֹּלוּ וְיַחְרְגוּ מִמִּסְגְּרוֹתֵיהֶם:מז חַי יְהוָה וּבָרוּךְ צוּרִי וְיָרוּם אֱלוֹהֵי יִשְׁעִי:מח הָאֵל הַנּוֹתֵן נְקָמוֹת לִי וַיַּדְבֵּר עַמִּים תַּחְתָּי:מט מְפַלְּטִי מֵאֹיְבָי אַף מִן קָמַי תְּרוֹמְמֵנִי מֵאִישׁ חָמָס תַּצִּילֵנִי:נ עַל כֵּן אוֹדְךָ בַגּוֹיִם יְהוָה וּלְשִׁמְךָ אֲזַמֵּרָה:נא (מגדל) מַגְדִּיל יְשׁוּעוֹת מַלְכּוֹ וְעֹשֶׂה חֶסֶד לִמְשִׁיחוֹ לְדָוִד וּלְזַרְעוֹ עַד עוֹלָם:
נקרא  6  פעמים

אתגר AI

האנשה • 2

לוח מודעות

למעלה