הנושאים החמים
הנושאים החמים
המתכון של לחמניות יגוורט - עכשיו הכנתי נראעה איך יצא...
זה מניקי ב. וגם המרק תירס
מצורף:
לחמניות יוגורט רכות/ 25 לחמניות / אפשר להקפיא
600 ג' קמח לבן (4 כוסות + 4 כפות נוספות)
חצי שקית שמרים טריים
2 כפיות מלח מעט יותר.
כף סוכר
400 מ"ל יוגורט במתיקות מעודנת (2 גביעים)
חצי כוס מים
100 ג' חמאה רכה מאוד
בנוסף:
50 ג' גבינה צהובה מגורדת
חמאה נוספת להברשה
שומשום
. לשים את כל המצרכים במיקסר להפעיל על מהירות נמוכה ולעבד לבצק חלק, לתת לישה טובה כ 10 דקות עד שהכל אחיד ויפה.
2. לשים את הבצק בקערה משומנת לכסות עם מגבת ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח כשעה וחצי פלוס.
3. לחלק את הבצק ל 25 חתיכות, לקמח את משטח העבודה ואת המערוך, לרדד לעלה קטן למרוח חמאה לפזר גבינה צהובה ולסגור לכדור קטן. הבצק מעט דביק.
4. להתפיח כ 20 דקות, למרוח ביצה ולפזר שומשום.
5. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש ולאפות 15 דקות או עד שהלחמניות זהובות ויפות.
זה מניקי ב. וגם המרק תירס
מצורף:
לחמניות יוגורט רכות/ 25 לחמניות / אפשר להקפיא
600 ג' קמח לבן (4 כוסות + 4 כפות נוספות)
חצי שקית שמרים טריים
2 כפיות מלח מעט יותר.
כף סוכר
400 מ"ל יוגורט במתיקות מעודנת (2 גביעים)
חצי כוס מים
100 ג' חמאה רכה מאוד
בנוסף:
50 ג' גבינה צהובה מגורדת
חמאה נוספת להברשה
שומשום
. לשים את כל המצרכים במיקסר להפעיל על מהירות נמוכה ולעבד לבצק חלק, לתת לישה טובה כ 10 דקות עד שהכל אחיד ויפה.
2. לשים את הבצק בקערה משומנת לכסות עם מגבת ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח כשעה וחצי פלוס.
3. לחלק את הבצק ל 25 חתיכות, לקמח את משטח העבודה ואת המערוך, לרדד לעלה קטן למרוח חמאה לפזר גבינה צהובה ולסגור לכדור קטן. הבצק מעט דביק.
4. להתפיח כ 20 דקות, למרוח ביצה ולפזר שומשום.
5. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש ולאפות 15 דקות או עד שהלחמניות זהובות ויפות.
