לגבי המלח, מנסיון עכשוי של ילד שאסור לו מלח מסיבות מסוימות.
מצרפת לה את הטבלה מ'הדסה' על מאכלים ללא/דלי נתרן-
מה שבמודגש זה אסור, שתבדוק מה במותר מותר לו לאכול- [אצלי אסור לו רק מלח, שתמחוק מהרשימה מה שלא רלוונטי לה]
אם היא רוצה עוד פירוט. יכולה לפנות אלי אישי.
התבלינים
מלח, אבקת מרק, מלח סלרי, מלח לימון, מלח ים, מונוסודיום גלוטאמט ומוצרים המכילים חומרים אלו.תבלינים מעורבים כגון: תבלין לגריל, רטבים מוכנים כגון: רוטב סויה וקטשופ, סלטים מוכנים.
בצל, שום, פטרוזיליה, עלי שמיר, עלי מנטה, עלי דפנה, פפריקה חריפה ומתוקה, פלפל שחור ולבן, קינמון, ציפורן, חומץ, לימון, זנגוויל, קימל, זעתר,.חזרת וחרדל תוצרת בית, זעפרן, רוזמרין, וניל, שומשום וכו'.
מוצרי חלב
גבינות: צהובות, מלוחות, מותכות,
לבנות רכות מ: 1/2% שומן ומעלה.
חלב, לבן, יוגורט, אשל, שמנת, פריגורט, פרילי: רגיל ודיאט.
גבינה לבנה כחושה.
גבינות לבנות קשות ללא מלח.
ניתן לשפר את טעמם על-ידי תוספת מועטה של שמנת או שמן זית.
מוצרי בשר
בשר ודג מעושן ומשומר כגון: פסטרמה, סרדינים, טונה, אנשובי ולקרדה. נקניק ונקניקיות לסוגיהם. מוצרי בשר מוכנים כגון שניצלים, תחליפי בשר מוכנים על בסיס סויה.
עוף, דג, הודו, בשר בקר -
בשר מוכשר יש להרתיח כעשר דקות, ואז לשפוך את המים ורק אז לבשל, או להכשיר על-ידי צלייה על אש פתוחה או בגריל. ביצים: *
קטניות
שימורי קטניות.
סלט חומוס מוכן.
כל הקטניות היבשות כגון חומוס, אפונה, עדשים, פתיתי סויה.
דגנים
כעכים (בייגלה), קורנפלקס, שקדי מרק, וופלים, בורקס.
לחם שחור, לבן, קימל,פיתה.
לחם: *
לחם ללא מלח, מצה, קרקרים שונים ללא מלח, אורז, פסטה.
קמח לסוגיו, סולת, קואקר, קורנפלור, כוסמת, בורגול, גריסי פנינה, חיטה, תפו"א, דברי מאפה ביתיים ללא אבקת אפיה. עדיפים דברי מאפה על בסיס בצק שמרים.
שומנים
חמאה ומרגרינה עם מלח. זיתים.
סלט טחינה מוכן.
פיצוחים בתוספת מלח.
שמן צמחי לסוגיו, מרגרינה וחמאה בלי מלח, אבוקדו, טחינה תוצרת בית, אגוזים, שקדים וגרעינים ללא תוספת מלח, מיונית תוצרת בית.
ירקות
כבושים למינהן. שימורים.
סלט ירקות מוכן.
טריים או מוקפאים, כבושים בחומץ תוצרת בית.
פירות
שימורים. מיצים שתכולת הנתרן בהם גבוהה.
טריים, מבושלים, מיצים טריים וקפואים.
שונות
חטיפים כגון: צ'יפס, במבה וביסלי.פיצה, פלאפל.
סלטים ותבשילים מוכנים.
סוכר, דבש, ריבה, חלבה, שוקולד, סוכריות. חיטה תפוחה.
הנושאים החמים
הנושאים החמים
