לא מכירה מתכון ביתי, יש רוטב סויה תמרי -רוטב הסויה התעשייתי מפוצץ בנתרן בכמויות שפשוט מרתיעות מלהשתמש בו.
יש אפשרות להכין רוטב סויה בבית?
אפילו רעיון לרוטב בטעם דומה יהיה נחמד.... אם רוטב סויה אמיתי דורש התססה וכד'
אודה לרעיונות!
אשמח לקבל מתכוןחיפשתי כמה פעמים ובכל מה שמצאתי היה צריך פולי סויה או שהמתכון היה חלבי...
גם אני משתמשת בצ'ילי ביתי.
מוצלח ממש!
תודה רבה נשמע נהדר!המתכון המקורי מבוסס על פלפלי צ'ילי בלבד אבל המוצא שלנו סירב להנות מהתוצאה (רמז חריףףףף)
אז החלפתי בגמבות עם פלפל צילי 1.
3 גמבות
פלפל צילי (גם פלפל חריף רגיל הולך טוב ולא משתלט על הצבע)
בצל
8-15 שיני שום
2 כוסות מים
2 כוסות חומץ
2 כוסות סוכר
מיץ לימון (לא חובה)
טוחנים הכל במעבד מזון, מרתיחים ומעבירים לאש קטנה.
עכשיו הסוכר אמור להתקרמל ולהקשות את התערובת (כמו בריבה) צריך לערבב מדי פעם וכשהרוטב מגיע לסמיכות הרצויה מכבים ומעבירים לצנצנת מעוקרת או בקבוק שמיועד לרטבים.
הכמות הזו היא *בערך* ליטר ומתחסלת אצלינו תוך שבועיים אז אין לי מושג כמה זמן אחר כך היא מחזיקה...
מניחה שבמקרר כמה חודשים (הסוכר הוא חומר משמר)
הצלחות!
רק מתקן, רוטב סויה תמרי בדרך כלל לא מכיל חיטה, או מכיל מעט מאוד חיטה.לא מכירה מתכון ביתי, יש רוטב סויה תמרי -
שמכיל פולי סויה, חיטה ומלח בלבד.
יש רוטב סויה דל נתרן
יאמאסה בכשרות חת"ס פ"ת
וקיקומן
נראה לי בכשרות בית דין לונדון Klbd
אלה רטבים יפנים
רוטב סויה סיני מופחת נתרן יש לקנור בכשרות בד"ץ
אני לא יודע אם לא ניתן להכין בבית, אבל זה דורש הרבה ידע בהתססה, וחומרי גלם טובים
מה שלא כל כך נפוץ במחוזותנו.
תודה רבה על המידע!רק מתקן, רוטב סויה תמרי בדרך כלל לא מכיל חיטה, או מכיל מעט מאוד חיטה.
לא יודעת לגבי הכמות אבל מכיל בוודאות.רק מתקן, רוטב סויה תמרי בדרך כלל לא מכיל חיטה, או מכיל מעט מאוד חיטה.
בסופר שלידי יש...
יש גם בלי בכלל, בדברים האלו לוקח לי זמן למצוא דברים בהכשר שאפשר לסמוך עליורק מתקן, רוטב סויה תמרי בדרך כלל לא מכיל חיטה, או מכיל מעט מאוד חיטה.
מצטרפתלפעמים במקום רוטב סויה אני שמה סילאן טבעי בתבשיל
יש לו מין "ציפ" של חריפות שמשביח בדומה לסויה
וגם הצבע דומה...
לא יודעת לגבי הכמות אבל מכיל בוודאות.
אגב, כל הרטבי סויה הטובים מכילים חיטה. תבדוק תראה. (ונכון למדי גם בכיוון ההפוך). ו
לגבי כמויות הנתרן - הרוטב מאוד מלוח מה שמאפשר הפחתה בכמות המלח המוסף לתבשיל.
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ב'
ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ: