קנלוני

[שיר770]

ערב טוב!
מכירים מתכון טעים לקנלוני?
והאם אפשר להכין בלי תנור?
קניתי חבילה, ואני מאוד רוצה להכין, הבעיה שאם אכין בתנור מהיום- נראה לי מוקדם מידי ולא יהיה טעים בחג, ואיך אחמם את התבנית?
האם יש דרך להכין על הגז? אכין את המילוי מהיום. ורק למלא ולבשל בחג. הגיוני?

למי שלא מכיר- קנלוני זה צינור פסטה למילוי.

 

[ת'כלס]

ערב טוב!
מכירים מתכון טעים לקנלוני?
והאם אפשר להכין בלי תנור?
קניתי חבילה, ואני מאוד רוצה להכין, הבעיה שאם אכין בתנור מהיום- נראה לי מוקדם מידי ולא יהיה טעים בחג, ואיך אחמם את התבנית?
האם יש דרך להכין על הגז? אכין את המילוי מהיום. ורק למלא ולבשל בחג. הגיוני?

למי שלא מכיר- קנלוני זה צינור פסטה למילוי.

בהחלט אפשר להכין את המילוי היום
ולהמשיך בחג
לצערי אין לי כרגע מתכון

 

[ליקר]

מתכון בתנור, אבל סופני.

מילוי:
1 שמנת חמוצה
1 קוטג'
1 גבינה לבנה
חצי כוס חלב
100ג' גבינה בולגרית
גבינה צהובה מגורדת
תבלינים:שום, מלח(מעט) פלפל שחור או לבן, פפריקה

לערבב ולמלא בכל קנלוני

רוטב
בצל-טבעות
סלסלת פטריות או שמורים
יין לבן
שמנת לבישול
שום כתוש
מלח ופלפל
*אפשר להוסיף גבינות מגורדת שוות
לאדות בצל אח"כ פטריות ואח"כ שאר החומרים, עד הרתיחה של השמנת ולכבות
לסדר קנלוני בתבנית ולשפוך מעל שיכסה היטב, כדי שהפסטה לא תתייבש היא חייבת להיות מכוסה

מכניסים לתנור חם לחום בינווי כ35 דקות .

 

[שיר770]

בהחלט אפשר להכין את המילוי היום
ולהמשיך בחג
לצערי אין לי כרגע מתכון

ולבשל בסיר על הגז?
עם הרוטב הרגיל- שמנת וכו'?

 

[שיר770]

ועוד שאלה... למה בתמונות של הקנלוני זה נראה מגרה כ"כ- הקנלוני נראה שבושל במים, הוא מונח בצלחת ועליו שביל אלגנטי של רוטב...
והקנלוני הביתיים שוכבים מצ'וקמקים בתבנית מוצפים ברוטב בלתי מזוהה...
איך מכינים אותו אלגנטי כמו בתמונות?

 

[אדל]

יש לי מתכון מעולה לקנלוני במילוי בטטה וגבינות
ברוטב שמנת עגבניות
אבל אין לי מושג איך מכינים על הגז...

 

[Efratush]

בדיוק חיפשתי היום גם מתכון של קנלוני על הגז...
לא מצאתי.

 

[grafix]

כדי לקבל קנלוני יפה כמו בתמונות צריך לעשות אותם מעלי לזניה, מכניסים את עלי הלנזיה במים רותחים עד שהעלה מתרכך ואז ממלאים וסוגרים בצורת גליל, מניחים צפוף בתבנית כשהתפר כלפי מטה, יוצא הרבה יותר יפה מקנלוני.

 

[ariels]

לדעתי זה כן יצא לך טוב על הגז, כמו שאפשר להכין פשטידה במחבת (מה שקוראים פריטטה - זה גם מאכל איטלקי). רק לשים לב שזה לא נשרף, ושכל הקנלוני מכוסה ברוטב.

ו... זה נראה מושלם בתמונות מסיבה פשוטה -
כנראה עשוי מפלסטיק או סטיילינג מטורף פלוס עיבוד רציני בפוטושופ
"סודות מעולם הסטיילינג" -
בצילומי קורנפלקס משתמשים לא בחלב אלא בשמפו לבן
בצילומי גלידה - פירה צבוע בצבע מאכל
יש גם תעשיה שלמה של תוצרי פלסטיק וספוג מגרים במיוחד

 

[רותי12]

לדעתי זה כן יצא לך טוב על הגז, כמו שאפשר להכין פשטידה במחבת (מה שקוראים פריטטה - זה גם מאכל איטלקי). רק לשים לב שזה לא נשרף, ושכל הקנלוני מכוסה ברוטב.

ו... זה נראה מושלם בתמונות מסיבה פשוטה -
כנראה עשוי מפלסטיק או סטיילינג מטורף פלוס עיבוד רציני בפוטושופ
"סודות מעולם הסטיילינג" -
בצילומי קורנפלקס משתמשים לא בחלב אלא בשמפו לבן
בצילומי גלידה - פירה צבוע בצבע מאכל
יש גם תעשיה שלמה של תוצרי פלסטיק וספוג מגרים במיוחד

לא ידעתי!! !

 

[מגה]

יש לי מתכון מעולה לקנלוני במילוי בטטה וגבינות
ברוטב שמנת עגבניות
אבל אין לי מושג איך מכינים על הגז...

אפשר את המתכון?