דרוש מתכון ציפוי ריבת חלב

תמר יונה

משתמש מקצוען
יש לאתר "10 דקות" מתכון עוגת גבינה אלוף. את הציפוי היא מרכיבה מריבת חלב ושמנת חמוצה. ועוד כמה דברים... תמצית וניל לא זוכרת מה עוד. יוצא טעיםםםםם ברמות.
תכנסי לאתר שלה.
אגב לשבועות הכנתי את העוגה הזו עם ממרח ריבת חלב של מיה. באמת היה שם סוכר.... אולי אתקשר גם ואקבל פיצוי?
 

רחל

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
אני משתמשת רק בריבת חלב של "נאמן" - יבוא ארגנטינאי,
מאז שהכרנו אני לא נוגעת באחרות.
הבעיה היא שלאחרונה זה נעלם מהמדפים, חיפשתי בכל החנויות שהיו מוכרות אותה, ואין... :(
 

*טובית*

משתמש מקצוען
גם אצלי היה סוכר... מעצבן
שווה להתלונן ולקבל עוד אחת כזאת...?:rolleyes:
גם אצלי.
חשבתי שזה המקור.
העפתי לפח.
וכשבעלי הביא מהמכירה השכונתית שתיים כאלו (סתם לא פייר. כתבו ריבת חלב. לא ממרח), השארתי אותן בארון אחר כבוד.
לא יודעת עד מתי...
ואני משתמשת בריבת חלב של מעולה, כבר לפחות שנתיים. היא מעולה!
יש לי אחת בצנצנת, לא זוכרת את שם החברה, אבל הריבה שם יותר סמיכה, וקצת מעצבנת לעבודה.
למרות שבכל מקרה, אני פשוט מחממת בתוך שקית סנדוויץ, בספל עם מים רותחים, והריבות עובדות נפלא.
 

a Computer

טכנאי מחשבים
D I G I T A L
היתה עם גרגירי סוכר מורגשים
ריבת חלב של מיה. באמת היה שם סוכר.
אלו לא גרגירי סוכר.
זהו תהליך טבעי של התגבשות שקורה לריבת חלב אמיתית ללא הרבה תוספות וחומרים.
ריבת חלב נוצרת בתהליך בישול איטי וארוך, לא ייתכנו שם גרגירי סוכר.
בעבר הייתה למיה ריבת חלב בצנצנת זכוכית, טהורה לגמרי, סוכר וחלב. חבל שהם הפסיקו ליצר אותה.
כאשר הריבה עומדת פרק זמן ארוך היא מתחילה להתגבש ונוצרים הגרגירים הללו שדומים לדבש לא מעובד למעשה.
כמדומני שחימום מחזיר לה את המרקם החלק.
יפה מאוד שהם זיכו אותך על חוסר שביעות רצון, אך זהו המוצר וכך הוא אמור להיות. בחברות בהן זה לא קורה, צריך לבדוק אלו עוד חומרים נוספים שם בשביל זה...
 

משובצת

משתמש פעיל
היי אלופות!!

אני רוצה לצפות עוגת גבינה בציפוי ריבת חלב
יש לי קופסת ריבת חלב של מיה
איך מדללים / מרככים אותה?
מה מוסיפים שזה יהיה מרקם קרמי מתאים?

חיפשתי וחפרתי ולא מצאתי את מבוקשי
אם זה קיים באיזה אשכול אחר, אשמח שתביאו לי קישור

תודה מראש
יש לי מתכון מצויין לגנש ריבת חלב.
8 כפות שמנת מתוקה
צנצנת ריבת חלב
130 גר' שוקולד לבן.
להמיס בסיר ולשפוך על העוגה.
מעולה מעולה. שווה לנסות!
 

תפוח אדמה

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
D I G I T A L
אני ראיתי במתכון לא זוכרת של מי ויצא מאד מוצלח, טעים ונמרח בקלות
מבשלים 3 כפות שמנת מתוקה כשרותח מורידים מהאש ומוסיפים 2/3 כוס ריבת חלב יוצא מעולה
 

דרך חדשה

משתמש מקצוען
כאשר הריבה עומדת פרק זמן ארוך היא מתחילה להתגבש ונוצרים הגרגירים הללו
אכן הם אמרו לי לקנות בזיכוי שהם שולחים לי ממרח חדש שנוצר בתאריך יותר מאוחר
כמדומני שחימום מחזיר לה את המרקם החלק.
ניסיתי מס' פעמים בתוך קערה עם מים רותחים ולא קרה כלום, גם אחרי שהימסתי בסיר עדיין הורגשו הגרגירים, אך לא הפריע לנו בטעם
יפה מאוד שהם זיכו אותך על חוסר שביעות רצון
מיד ובקלות! היה נראה שהם ידעו מיד על מה אני מדברת.
 

דרך חדשה

משתמש מקצוען

דרך חדשה

משתמש מקצוען
אני השתמשתי לזילוף ריבת חלב על העוגה בפודינג בטעם ריבת חלב, הכנתי בכוס עם חלב עיסה די סמיכה וזילפתי,
יצא מעדן!!! לא פחות מהמקור! ואולי אפילו יותר...
מומלץ להשתמש רק לזילוף ולא למריחה.
 

ריבת חלב

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
קניתי בחנות מוצרי אפיה ריבת חלב
אמרה לי שזה של 'תנובה'
מכירות? כי הטעם היה נחמד לא יותר (נניח הריבת חלב של מיה נגמרה לי מהר יותר :eek:)
 

שירהפ

משתמש מקצוען
יש לאתר "10 דקות" מתכון עוגת גבינה אלוף. את הציפוי היא מרכיבה מריבת חלב ושמנת חמוצה. ועוד כמה דברים... תמצית וניל לא זוכרת מה עוד. יוצא טעיםםםםם ברמות.
תכנסי לאתר שלה.
אגב לשבועות הכנתי את העוגה הזו עם ממרח ריבת חלב של מיה. באמת היה שם סוכר.... אולי אתקשר גם ואקבל פיצוי?
אפשר קישור למתכון?
 

תמר יונה

משתמש מקצוען
אפשר קישור למתכון?
בכבוד .
פשוט מאוד להכנה ומומלץ.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  9  פעמים

לוח מודעות

למעלה