שמים את כל העדשים במעבש מזון.טוחנים חלקית את העדשים במעבד מזון. עד שחלק הופך לממרח וחלק נשאר שלם או שבור.
מה זה אומר טוחנים חלקית לוקחים רק חלק מהעדשים וטוחנים או שמים את הכל קצת זמן ומה שנטחן נטחן ומה שלא לא?
מפעילים רק עד שהעדשים הטחנות חצי טחינה. כלומר לא מפעילים הרבה זמן עד שהם הופכים לממרח