דרוש מתכון עלי סיגר במילוי חלבי

[רחליז]

אשמח למתכון שלא בורח המילוי מהסיגר.
עדיפות עם חציל קלוי, ושיהיה משהו חלבי

 

[שולי אחת]

אין לי מתכון, אבל יש לי טיפ שלא יברח המילוי: אם זה תערובת של גבינות רכות להוסיף קצת קורנפלור , זה מסמיך את העיסה ולא יוצא מהבצק .
אני עושה את זה בבורקס גבינות ביתי עם בצק עלים .

 

[ניו פייס]

חציל קלוי וגבינות קשות כמו בולגרית צהובה וצפתית וממש קצת גבינה רגילה פלפל ומלח.
המלצתי תמיסי קצת חמאה ודבש ותכניסי לתערובת הגבינות יוצא מושלם!!!

 

[רחליז]

אבל המילוי הזה יציב מספיק? אני לא רוצה שיתפוצץ לי הסיגר ויאספו ת'מלוי מהתבנית....

 

[ניו פייס]

הוא אמור להיות יציב כי זה הרוב גבינות קשות.