עזרה בתרגום סוג של מתכון

[אות לי]

קיבלתי את החבילה המצורפת מארה"ב
זה תוסף תבלין כל שהוא להחמצת מלפפונים - וזהו מעבר לזה לא מצליחה להבין..
כמויות ואופן ההכנה, מה הם כותבים שם ?
@hbecker קטן עליך , לא ?
ותודה מראש.
צד 1 של האריזה -

צב 2 של האריזה -

 

[ה. בקר]

מה תצטרכי?
8 שיני שום קלופות
צרור שמיר טרי
1.4 קילו מלפפונים שטופים
2 כוסות חומץ לבן
2 כוסות מים
4 צנצנות של 1/2 ליטר אחרי סטריליזציה

חלקי את שיני השם ל-4 צנצנות
הוסיפי מהשמיר לכל צנצנת
פרסי את המלפפונים לפרוסות או למקלות. סדרי אותן בשכבות בצנצנת.

בסיר, הביאי לרתיחה מים, חומץ ותבלינים. ערבבי היטב.
בעזרת מצקת העבירי מהנוזל החם לתוך הצנצנות. דאגי להיפטר מבועות אוויר. שימי לב לחלק את התבלינים בצורה שווה בין הצנצנות. כסי במכסים

לחמוצים מהירים: צנני ואחסני במקרר. השתמשי עד 10 ימים אחרי ההכנה.

ואם תרצי את הגירסא השניה שבסוף הצד השני, תעדכני ותקבלי

 

[אות לי]

פרסי את המלפפונים לפרוסות או למקלות.

זה המשפט שהפיל כאן את כולנו..
ממתי פורסים מלפפונים לפני ההחמצה ?
זה רק השכל של אמריקאים...

ידעתי שלא תאכזבי..ותודה רבה

 

[ה. בקר]

זה המשפט שהפיל כאן את כולנו..
ממתי פורסים מלפפונים לפני ההחמצה ?
זה רק השכל של אמריקאים...

ידעתי שלא תאכזבי..ותודה רבה

יש בארה"ב מלפפונים חמוצים שהם למעשה רבעי מלפפון
ולא ללעוג על האמריקאים....

 

[אות לי]

רבעי מלפפון

אני מכירה משם מלפפונים בצנצנת שחתוכים פרוסות בגימור זיג זג
את זה אפשר לעשות לאחר ההחמצה,
להחמיץ חתוך לרבע ? לא מוכר במזרח התיכון..

 

[ה. בקר]

אני מכירה משם מלפפונים בצנצנת שחתוכים פרוסות בגימור זיג זג
את זה אפשר לעשות לאחר ההחמצה,
להחמיץ חתוך לרבע ? לא מוכר במזרח התיכון..

יש עוד מקומות בעולם חוץ מהמזרח התיכון.
לא להאמין, אה?

 

[אות לי]

כאן נולדתי כאן נולדו לי ילדי לה לה לה

 

[ה. בקר]

כאן נולדתי כאן נולדו לי ילדי לה לה לה

ואם לא האמריקאים לא היה לך את התבלין ולא היה מי שיתרגם לך...לה לה לה

 

[אות לי]

אם לא האמריקאים

ולא ללעוג על האמריקאים

רוצה שנדבר על זה ?
בבקשה !
מי שיודעת יודעת שחלק מאיתנו חיים "בגלות" ניו יורק..
תמיד רציתי לשאול את הסבתא למה, למה לא עלית על האוניה שהובילה את הפליטים מאירופה לניו יורק..
מה בא לך בראש לעלות לאוניה של חיפה..
היום יכלנו גם אנחנו להיות עם דרכון נכסף..בלי תור וחקירה בקונסוליה...
ופקידת הגירה חמורת סבר בקנדי..

כשהניויורקים שלנו מגיעים לבקר אותנו בארץ הקודש שישה ימים אין בכלל בעיה, הם אוכלים הכל..
שהרי פלאפל ושווארמה הם רגילים לאכול גם בקוני איילנד...
חומוס וחריף יש שם גם..
אבל כשמגיע שאבס הם אנשים אחרים לחלוטין..

זה מתחיל בשישי בבוקר "צריך אוכל של יהודים לשבת"
הם נוסעים לקנות כל מאכל יהודי אפשרי..געלע - צימעס - גפילטע - חריין - כבד קצוץ שאין לי מושג איך קוראים לו בשפתם..
יועייך מיט לוקשען אני מכינה להם והם מרוצים...

כשמתחילה סעודת שבת המחיל הריטואל הקבוע:
חומוס פויייי ! סבא שלנו אכל חומוס בשבת ?
דג חירף פויייי ! סבא שלנו אכל חריימה בשבת ?
אורז פויייי ! סבא שלנו אכל אורז בשבת ?

וכך זה ממשיך מנה אחר מנה - חשבתי לעצמי שחלק מהאמריקאיות שלהם, חלק מהגלות שהם מרגישים (גם אם הם לא אומרים..) זה להמשיך ולאכול אך ורק אוכל יהודי מסורתי.

כשאנחנו "שם" ורוצים "לפנק" אותנו אומרים לנו כך "רוצים לטעום געפילט כמו בנאדם" ?
נוסעים שעה וחצי לכל כיוון לוילימסבוג שם נכנסים למסעדה שנראית כמו בית מרזח של השטייטל...ויהודי חסידי עם סינר כחול מוכתם מגיש לנו מעדני מלכים "אוכל של יהודים"

 

[ה. בקר]

רוצה שנדבר על זה ?
בבקשה !
מי שיודעת יודעת שחלק מאיתנו חיים "בגלות" ניו יורק..
תמיד רציתי לשאול את הסבתא למה, למה לא עלית על האוניה שהובילה את הפליטים מאירופה לניו יורק..
מה בא לך בראש לעלות לאוניה של חיפה..
היום יכלנו גם אנחנו להיות עם דרכון נכסף..בלי תור וחקירה בקונסוליה...
ופקידת הגירה חמורת סבר בקנדי..

כשהניויורקים שלנו מגיעים לבקר אותנו בארץ הקודש שישה ימים אין בכלל בעיה, הם אוכלים הכל..
שהרי פלאפל ושווארמה הם רגילים לאכול גם בקוני איילנד...
חומוס וחריף יש שם גם..
אבל כשמגיע שאבס הם אנשים אחרים לחלוטין..

זה מתחיל בשישי בבוקר "צריך אוכל של יהודים לשבת"
הם נוסעים לקנות כל מאכל יהודי אפשרי..געלע - צימעס - גפילטע - חריין - כבד קצוץ שאין לי מושג איך קוראים לו בשפתם..
יועייך מיט לוקשען אני מכינה להם והם מרוצים...

כשמתחילה סעודת שבת המחיל הריטואל הקבוע:
חומוס פויייי ! סבא שלנו אכל חומוס בשבת ?
דג חירף פויייי ! סבא שלנו אכל חריימה בשבת ?
אורז פויייי ! סבא שלנו אכל אורז בשבת ?

וכך זה ממשיך מנה אחר מנה - חשבתי לעצמי שחלק מהאמריקאיות שלהם, חלק מהגלות שהם מרגישים (גם אם הם לא אומרים..) זה להמשיך ולאכול אך ורק אוכל יהודי מסורתי.

כשאנחנו "שם" ורוצים "לפנק" אותנו אומרים לנו כך "רוצים לטעום געפילט כמו בנאדם" ?
נוסעים שעה וחצי לכל כיוון לוילימסבוג שם נכנסים למסעדה שנראית כמו בית מרזח של השטייטל...ויהודי חסידי עם סינר כחול מוכתם מגיש לנו מעדני מלכים "אוכל של יהודים"

מה שתגידי...
אני מדי בקנטים עכשיו בשביל להתווכח איתך

 

[אות לי]

בקנטים

תרגישי טוב
תעלי בע"ה מעל הקנטים מעלה מעלה ומהר !!