חלבי עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

[מצב כפית]

@רוחי בלבוחי ,
אפשר להעלות שוב ת'מתכון ?

 

[מ. שלו]

יש לי חולשה מיוחדת לעוגות גבינה, המתוק הזה ממיס אותי, והתענוג שלי בשעת לילה כשהכל שקט והבית רגוע - לארגן לעצמי כוס קקאו חם וליד פרוסה קרה וטעיממה של עוגת גבינה.
תמיד יש לי במקרר משהו מפנק שמחכה לי... חייבת לגלות לכן עוד סוד - העוגות שלי קלות להכנה, מתאימות לכל אחת שרוצה להתפנק....
קבלנה מתכון לעוגת גבינה טעיממה וגבינתית, אמיתית אמיתית....
העוגה משורטטת ויפה, בעלת שכבות בגוונים, יפיפיה, טעימה ליד הקפה של הבוקר ומפנקת לעת ערב.
וכמובן כמובן היא לא עוגה מרתיעה, לא עוגה מסובכת כזו ששייכת רק ל"שפיות" בעלות נסיון רב במטבח, העוגה הזו מתאימה לכולנו.... היא קלה מאד להכנה ובס''ד מצליחה תמיד....

אז יאללה התחלנו....

המדידות בכוס חד פעמית ומתאים לתבנית חד פעמי בינונית A4
המצרכים לשכבה א':
25 ביסקויטים
1 חמאה רכה

המצרכים לשכבות ב' וג':
750 גר' גבינה
1 אשל גדול
3 כפות קמח
חצי כוס פודינג וניל
3 ביצים
כוס סוכר
3 כפות גדושות ריבת חלב

מצרכים לציפוי:
2 שמנת חמוצה
4 סוכר וניל
הכנת שכבה א':
מרסקים את הביסקויטים דק דק, לאחר מכן מרככים את החמאה היטב ומערבבים אותה עם הביסקויטים.
משטחים את הביסקויטים ע''ג תבנית ח''פ (A4), מהדקים היטב ומכניסים למקפיא.
הכנת שכבה ב':
מערבבים בקערה בכף את החומרים של שכבות ב' וג' ללא הריבת חלב ומחלקים לשתי קערות:
קערה אחת שופכים ע''ג התבנית עם הביסקויטים ומכניסים חזרה למקפיא.
ובקערה השניה מוסיפים 3 כפות ריבת החלב, מערבבים היטב ומכניסים למקרר לשעה.

כרגע יש במקפיא תבנית עם שכבת ביסקויטים ומעליה שכבת גבינה לבנה, ובמקרר יש גבינה עם ריבת חלב.
לאחר כשעה יש להוציא מהמקפיא את התבנית ולהוסיף את הגבינה עם ריבת החלב.

להכניס לתנור על חום של 180 למשך שלושת רבעי שעה בערך עד שהדפנות מתקשות מעט.
הכנת שכבה ג':
מערבבים בכלי שמנת חמוצה עם סוכר וניל.
משטחים בזהירות ע''ג העוגה החמה והאפויה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות, לאחר מכן יש להשאיר את העוגה בתנור מכובה למשך שעה.

את העוגה העליתי לניוז המדהים של @אפרת 10 ומעלה אותו גם פה כדי להנות את כולם.... אז תהנו ובתאבון !!
מצרפת תמונות
צפה בקובץ המצורף 690753צפה בקובץ המצורף 690755צפה בקובץ המצורף 690756

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי ,
אפשר להעלות שוב ת'מתכון ?

חלבי - עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

יש לי חולשה מיוחדת לעוגות גבינה, המתוק הזה ממיס אותי, והתענוג שלי בשעת לילה כשהכל שקט והבית רגוע - לארגן לעצמי כוס קקאו חם וליד פרוסה קרה וטעיממה של עוגת גבינה. תמיד יש לי במקרר משהו מפנק שמחכה לי... חייבת לגלות לכן עוד סוד - העוגות שלי קלות להכנה, מתאימות לכל אחת שרוצה להתפנק.... קבלנה מתכון...

www.prog.co.il

 

[מצב כפית]

@רוחי בלבוחי ,
יצא אלוף!!!
אפשר עוד משהו קל וטעים?
משהו באמת קל..
שלא יתפשל למתחילות כמוני..
בינתיים, אפיתי היום גם עוגת שוקולד מושלמת שלך..
יאמי.
יש עוד בסגנון הזה?

 

[gooly]

בעיני השילוב המוצלח ביותר לעוגת גבינה הוא ריבת חלב. וניסיתי הרבה שילובים אחרים...
יש לי מתכון דומה אבל שונה והמתכון שלך נראה מעולה.
תודה רוחי שאת מפנקת אותנו בכל כך הרבה מתכונים מצוינים ועונה בחפץ לב לכל שאלה.

אשמח לשיתוף!

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי ,
יצא אלוף!!!
אפשר עוד משהו קל וטעים?
משהו באמת קל..
שלא יתפשל למתחילות כמוני..
בינתיים, אפיתי היום גם עוגת שוקולד מושלמת שלך..
יאמי.
יש עוד בסגנון הזה?

בע''ה אשתדל להביא עוד.....

 

[apple]

הכנתי את העוגה לערב לכבוד שבועות - יצא מעלף גם במראה וגם בטעם!! נגמרה תוך דקות עד הפירור האחרון וכולם ביקשו את המתכון

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי את העוגה לערב לכבוד שבועות - יצא מעלף גם במראה וגם בטעם!! נגמרה תוך דקות עד הפירור האחרון וכולם ביקשו את המתכון

מה יהיה לשבועות? תכיני עוד??
שמחה שנהנית....

 

[shevi123]

מה יהיה לשבועות? תכיני עוד??
שמחה שנהנית....

אחרי שמכינים פעם אחת
זה עושה חשק לעוד...
אין עליך ועל העוגות שלך....
תמשיכי ככה

 

[רוחי בלבוחי]

אחרי שמכינים פעם אחת
זה עושה חשק לעוד...
אין עליך ועל העוגות שלך....
תמשיכי ככה

היוש......

 

[מצב כפית]

@רוחי בלבוחי ,
וכל שאר האלופות במתכונים קלים!!
לא זוכרת את כל השמות...

מה עושים עם לוטוס?
יש לי:
*ממרח
*עוגיות

 

[saryk]

@רוחי בלבוחי שילבתי בין 2 העוגות שלך... זו שכאן וזו מהמתכון הזה: עוגת גבינה וריבת חלב
תחתי וציפוי עם ריבת חלב מהעוגה השניה, והמלית מפה.
יצא סוף הדרך!!!

 

[מצב כפית]

@saryk
אפשר מתכון מדויק בבקשה?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי שילבתי בין 2 העוגות שלך... זו שכאן וזו מהמתכון הזה: עוגת גבינה וריבת חלב
תחתי וציפוי עם ריבת חלב מהעוגה השניה, והמלית מפה.
יצא סוף הדרך!!!
צפה בקובץ המצורף 888082

תותחית!!!!!

 

[saryk]

@saryk
אפשר מתכון מדויק בבקשה?

כתבתי... מלית מהמתכון מתחילת האשכול, בסיס וציפוי מהמתכון שצירפתי קישור.

 

[קפה קפה]

יש לי חשק לעוגה עגולה ויפה בשילוב ריבת חלב, אבל לא עם פירורי ביסקויט אלא עם עוגות טורט. יש?

 

[רוחי בלבוחי]

יש לי חשק לעוגה עגולה ויפה בשילוב ריבת חלב, אבל לא עם פירורי ביסקויט אלא עם עוגות טורט. יש?

יש את העוגה של @כוס קקאו היא על בסיס טורט
משולבת עם קרמל את יכולה להמיר בריבת חלב עם שמנת חמוצה.

חלבי - העוגה החלבית שלנו

ה-עוגה עוגת גבינה קרמל כשאני מספרת לילדים שהעוגה במקרר- עיניהם מתרחבות , פיהם מתחייך וליבם מתרונן עוגה שווה ממש, די קלה להכנה חצי אפויה חצי בחושה. יאללה למלאכה: לחלק האפוי: 4 חלבונים- להקציף כוס סוכר- להוסיף בהדרגה בצלחת אחרת לערבב: 4 חלמונים חצי כוס סוכר חצי כוס שמן לערבב עם הקצף. להוסיף...

www.prog.co.il

 

[סבתא מהצפון]

עשינו לשבועות 5עוגות גבינה שונות
במקום הראשון העוגה הזאת
קל יפה וטעים
תודה רבההה.

 

[בינה]

@רוחי בלבוחי אפשר להקפיא את העוגה?

 

[saryk]

@רוחי בלבוחי אפשר להקפיא את העוגה?

הקפאתי כמה וכמה פעמים, מעולה בהקפאה.