עוגות/עוגיות עוגת שוקולד רכה ועסיסית---ה-עוגה של הילדים

[פילפילון]

לא מתפוררת

 

[עוגת בוקר]

@ה. בקר העוגה נראית מעולה.
אבל למה יצאה לי כמו רעידת אדמה?
רק לקראת סוף האפיה הכל מתבקע למעלה.
הכנסתי לתנור חם, חום כמו שכתבת,
חבל לי.

 

[ה. בקר]

@ה. בקר העוגה נראית מעולה.
אבל למה יצאה לי כמו רעידת אדמה?
רק לקראת סוף האפיה הכל מתבקע למעלה.
הכנסתי לתנור חם, חום כמו שכתבת,
חבל לי.

 

[עוגת בוקר]

זה הפתרון?
אין איך למנוע מראש?

 

[ה. בקר]

צפה בקובץ המצורף 1247260

זה הפתרון?
אין איך למנוע מראש?

איפה הנחת את התבנית?

 

[עוגת בוקר]

איפה הנחת את התבנית?

באמצע.
העוגה ז"ל נאכלה כליל בשבת ע"י 20 נכדים
הצלחתי לגנוב חתיכה - והיא פשוט טעימה!!!
הרבה זמן אני מחפשת שחורה ולחה כזו.

 

[טובי 8]

@ה. בקר

שאלה אולי קצת אידיוטית
באיזה חלק במיקסר מערבבים את הבלילה - עם המקצף?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר

שאלה אולי קצת אידיוטית
באיזה חלק במיקסר מערבבים את הבלילה - עם המקצף?

וו בחושות

 

[מרחבים]

@ה. בקר
זה מתאים כעוגת פיניאיטה (עוגה שכשחותכים מגלים הפתעות)

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
זה מתאים כעוגת פיניאיטה (עוגה שכשחותכים מגלים הפתעות)

בהחלט

 

[מרחבים]

בהחלט

וזה יצא גבוה מספיק?

 

[ה. בקר]

וזה יצא גבוה מספיק?

אם את מכינה בתבנית עגולה עם חור אז בהחלט יצא גבוה

 

[פיר]

תצטרכו לסלוח על התמונה הגרועה. ככה זה כשיש בדיוק דקה לצלם כי הסוללה של המצלמה ריקה....
זה או התמונה הזו או כלום...
כי מאוחר יותר כבר אן מה לצלם, חוץ מפירורים
צפה בקובץ המצורף 964953


תבנית עגולה גדולה וגבוהה
או 3 תבניות אינגליש קצרות
או 2 אינגליש ארוכות
או תבנית A4

גובה העוגה ישתנה בהתאם לתבנית.

כוסות חד פעמי פשוטות, כרגיל


2.5 כוסות סוכר
3.5 כוסות קמח
1 ו 1/4 כוסות קקאו איכותי
1/2 כוס אבקת שוקולית
5 ביצים
1 אבקת אפיה
3 סוכר וניל
1.5 כפיות סודה לשתיה
2.5 כוסות מים חמים מהולים ב 1.5 כפות אבקת קפה נמס
1/2 כוס ריצ' גולמי
1.5 כוסות שמן

מערבבים במיקסר את כל הרכיבים למעט המים והקמח

מוסיפים מים וקמח לסירוגין.
מערבבים רק עד שהבלילה אחידה ללא גושים.

מרפדים תחתית תבנית בניר אפיה. מרססים את צידי התבנית בשמן
יוצקים את הבלילה לתבנית
אופים ב 180 מעלות כחמישים דקות עד שעה, תלוי בעוצמת התנור. העוגה מוכנה כאשר היא קפיצית למגע וקיסם יוצא ממרכז העוגה יבש.

אפשר לצפות בגנאש, בסוכריות וקישוטים אחרים.

אפשר להכין בתבניות אישיות

אפשר מחצית מהחומרים?

 

[ה. בקר]

אפשר מחצית מהחומרים?

תקבלי עוגה לתבנית קטנה
או ממש נמוכה

 

[אמא יש רק אחת]

וו בחושות

מה זה?
יש לי בוש ויש שם אביזר מתכת לבצקים ואביזר להקצפה, איזה מהם?

 

[שקדי]

מה זה?
יש לי בוש ויש שם אביזר מתכת לבצקים ואביזר להקצפה, איזה מהם?

הקצפה

 

[TKTK]

@ה. בקר תודה רבה על כל השיתופים!! בתבניות אישיות כמה זמן אפיה?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר תודה רבה על כל השיתופים!! בתבניות אישיות כמה זמן אפיה?

כ-12 דקות עד שהעוגות יציבות למגע