את צריכה מתכון עם כמה שפחות קמח, ככה היא תצא לך לחה ושוקולדיתכאחת שמכורה לשוקולד באופן קשה ביותר, אני מחפשת כבר הרבה זמן את עוגת השוקולד המנצחת-
שמרגישים בנגיסה את השוקולד נמס בפה (לא עוגות כושיות!)
ושלא מסובך להכין אותה.
אולי מכאן תבוא הישועה?
בכוס יש ביצים חיות? נרתעת קצת, אפשר לוותר ולשים הכל בעיסה שתיאפה?עוגת שוקולד מושלמת! (מומלץ להכין כמות כפולה)
• לחמם תנור ל-℃ 180
• להפריד 7 ביצים
• בסיר להמיס:
100 גר' שוקולד מריר
• ולהוסיף:
3 כפות קקאו
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
• וכשמתקרר מעט להוסיף את החלמונים.
• להקציף את החלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצפת תפוחה ויציבה
אופן השלמת העוגה:
• להעביר את עיסת השוקולד שבסיר לקערה בינונית
• להפריש 3/4 כוס מהשוקולד -ולהניח בצד.
• להוסיף כוס ורבע קמח לקערת השוקולד
• לערבב בעדינות עם מרית את עיסת השוקולד עם קצף החלבונים.
בקצב של 3/4 כוס לערבב לאיחוד,ושוב 3/4 וכן הלאה עד שהכל בצבע אחיד ועדיין תפוח.
קצת השקעה אבל שווה ביותר
• להכניס לתנור עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש (סביבות ה 20 דק')
• לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור לנעוץ בה חורים (אפשר עם האצבעות )
• לשפוך את הכוס עם השוקולד ששמרנו בצד. עד שכל העוגה מכוסה היטב בשוקולד.
להשתדל שבכל קוביה יהיה לפחות חור אחד
עוגה רכה ושוקולדית
יש לי עוגת שחיתות מהספר של קרין גורן - ששת.כאחת שמכורה לשוקולד באופן קשה ביותר, אני מחפשת כבר הרבה זמן את עוגת השוקולד המנצחת-
שמרגישים בנגיסה את השוקולד נמס בפה (לא עוגות כושיות!)
ושלא מסובך להכין אותה.
אולי מכאן תבוא הישועה?
חפשי מתכון לעוגה שמכילה סודה לשתייה, בדרך כלל זה מה שעושה את העוגה לשחורה - גם כששמים כמות קטנה.קופצת על האשכול:
אני רוצה לדעת איך עושים שעוגת שוקולד/כושי, תהיה שחורה ולא חומה! ראיתי כמה פעמים ואני לא מצליחה לחקות. חשבתי שזה קשור לחברה של הקקאו, אבל לא ראיתי הבדל...
אם מישהי תדע לענות לי , אודה לה מאוד!!!!
תודה!!!חפשי מתכון לעוגה שמכילה סודה לשתייה, בדרך כלל זה מה שעושה את העוגה לשחורה - גם כששמים כמות קטנה.
מאוד אשמח למתכון...יש לי מתכון של עוגת שוקולד עם יין .
יוצא שחור .
מאודד!!יש לי עוגת שחיתות מהספר של קרין גורן - ששת.
(מתוקה ברמה היסטרית ומכילה חצי קילו שוקולד)
מעניין אותך?
א"כ אשלח לך באישי, בגלל זכויות יוצרים.
נראה עסיסי ביותר,@סביונית , יש לי כאן מתכון לעוגיות מעלפות... הכי שוקולדיות שיש... ולא, אל תתני למילה עוגיות להטעות אותך, כי הם רק במראה עוגיות אבל רכות ונמסות ו...אוהו שוקולדיות, מענגות בכל ביס...
מכינה אותו להזדמנויות מיוחדות:
עוגיות שוקולד רכות:
להמיס 200 גר' שוקולד מריר+2 כפות מרגרינה
להקציף 2 ביצים שלמות + 1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס קמח
1/2 כפית א. אפיה
1 כפית ת. וניל
100 גר' שוקולד קצוץ/שוקולד ציפס
לערבב את הכל. ולצקת למנגטים 1 כף עיסה בכל מנג'ט, הסיבה שלא שמים בתבנית רגילה, כי זו עיסה ולא בצק וכל העוגיות יתחברו...
לאפות 8 דקות- לא יותר!!
לשחרר מהמנגט רק לאחר דקה שתיים שהעוגיה תתפוס יציבות...
להחביא מהר, שישאר גם לאבא...
זו עוגת קקאו, לא עוגת שוקולד.מתכון לעוגת שוקולד עם יין :
בע"ה, מקווה לזכור הערב.מאודד!!
תודה!
לאחר ששמת על העוגה את יכולה להכניס לתנור לכמה דקות שיעבור חימום (לא ניסיתי)בכוס יש ביצים חיות? נרתעת קצת, אפשר לוותר ולשים הכל בעיסה שתיאפה?
את מקציפה אותן...בכוס יש ביצים חיות? נרתעת קצת, אפשר לוותר ולשים הכל בעיסה שתיאפה?
הקצפה לא הורגת חיידקים.את מקציפה אותן...
בזמן שאתם מחפשים את החמץ, הלקוחות שלכם מחפשים אתכם בנרות!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ק'
קמה קָרָאתִי בְכָל לֵב עֲנֵנִי יְהוָה חֻקֶּיךָ אֶצֹּרָה:קמו קְרָאתִיךָ הוֹשִׁיעֵנִי וְאֶשְׁמְרָה עֵדֹתֶיךָ:קמז קִדַּמְתִּי בַנֶּשֶׁף וָאֲשַׁוֵּעָה (לדבריך) לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קמח קִדְּמוּ עֵינַי אַשְׁמֻרוֹת לָשִׂיחַ בְּאִמְרָתֶךָ:קמט קוֹלִי שִׁמְעָה כְחַסְדֶּךָ יְהוָה כְּמִשְׁפָּטֶךָ חַיֵּנִי:קנ קָרְבוּ רֹדְפֵי זִמָּה מִתּוֹרָתְךָ רָחָקוּ:קנא קָרוֹב אַתָּה יְהוָה וְכָל מִצְוֹתֶיךָ אֱמֶת:קנב קֶדֶם יָדַעְתִּי מֵעֵדֹתֶיךָ כִּי לְעוֹלָם יְסַדְתָּם: