עוגת יום הולדת - 30

יבא

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
הזמינו ממני עוגה חגיגית ליום הולדת 30,
עם בקשה שלא יהיה הרבה קצפות, אלא יותר שוקולד,
ושיהיה חלבי וטעים...
אז במקום לזלף שושנים (יואו כמה שאני אוהבת...), יצרתי אותם מבצק שוקולד.
תודה ל @hbecker היקרה על ההדרכה באישי... (הבטחתי לשתף, אז הנה..)

העוגה מורכבת מ-2 שכבות של עוגת קפה חלבית טעימההה
מילוי- גנאש שוקולד מוקצף
עיטוף- שמנת מתוקה
וטפטופים של גנאש.
20191106_160628.jpg

IMG_0753.JPG
IMG_0758.JPG
IMG_0766.JPG
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הזמינו ממני עוגה חגיגית ליום הולדת 30,
עם בקשה שלא יהיה הרבה קצפות, אלא יותר שוקולד,
ושיהיה חלבי וטעים...
אז במקום לזלף שושנים (יואו כמה שאני אוהבת...), יצרתי אותם מבצק שוקולד.
תודה ל @hbecker היקרה על ההדרכה באישי... (הבטחתי לשתף, אז הנה..)

העוגה מורכבת מ-2 שכבות של עוגת קפה חלבית טעימההה
מילוי- גנאש שוקולד מוקצף
עיטוף- שמנת מתוקה
וטפטופים של גנאש.
צפה בקובץ המצורף 560763
צפה בקובץ המצורף 560765 צפה בקובץ המצורף 560766 צפה בקובץ המצורף 560767
יפיפה!!!!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
על זה עוד לא שמעתי :rolleyes: אפשר הסבר ?
העוגה מדהימה ממש , השושנים מושלמות ! הטפטופים והצבעים ...
זו טכניקה לא חדשה בכלל
ממיסים שוקולד ומוסיפים לא סירופ גלוקוזה רו סירופ תירס פושר.
מערבבים. שוטחים בשקית
מקררים
משחקים איתו כמו בפלסטלינה. והוא מתקשה יחסית אחר כך
 

פילפילון

אתרוגיסטית חדשה
מנוי פרימיום
איור וציור מקצועי

יבא

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
עוגה יפהפיה ומושלמת
אפשר מתכון לעוגת קפה חלבית?
בשמחה, זו עוגת קפה רגילה- רק שבמקום מיץ תפוזים שמתי שמנת מתוקה.
זה העיף את העוגה לרמות אחרות......מהחלומות!

עוגה קלה קלה אוורירית וטעימה:
6 ביצים
1.5 כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 כפיות ת.וניל
3/4 כוס מיץ תפוזים (כאמור המרתי לשמנת מתוקה)
1 כף קפה נמס
2 כוסות קמח
1 א. אפיה
קורט מלח

הכנה:
מקציפים את הביצים 5 דק', מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף 5 דק' נוספות.
מוסיפים את שאר החומרים
שמים בתבנית ואופים ב180 מעלות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

לשידרוג: ניתן להוסיף לעוגה אחרי כמה דק' אפיה- שוקולד צ'יפס ואגוזים טחונים.

ספרי איך יצא...;)
 

YOM&TOV

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
אוטומציה עסקית

אוריגמי

משתמש סופר מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
יש לי כ200 גר' סירופ גלוקוזה למסירה בירושלים
 

יבא

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
אגב, את הביצים מקיפים שלמות? ללא הפרדה??
וכמה שמנת מתוקה את שמה-גם 3/4 כוס?
את הביצים מקציפה שלמות- בלי להפריד:
5 דק' הקצפה בלי כלום + 5 דק' הקצפה עם הסוכר.
יוצא אוורירי ממש!

ושמנת מתוקה- כן, 3/4 כוס
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  15  פעמים

לוח מודעות

למעלה