עוגות/עוגיות עוגת טורט שמנת וריבת חלב -מושלמת!!

brachi :)

משתמש סופר מקצוען
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
לא הבנתי איך אופים את 2 השכבות בנפרד, ואיך מחברים אותן?
תודה על המתכון. נראה מעולה!
 

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
@שירן תודה על השיתוף המתכון נראה באמת משובח
@הרי זהב התמונה מחדדת את הקסם של העוגה
תודה
ממליצה לכולם לדפדף בהיסטוריית ההודעות של @חדוי כינרת , תמצאנה מלא תמונות מגרות ביותר שחדוי הכינה.
לפי התרשמותי חדוי היא בין השפיות הגדולות שיש.
 

שירן

משתמש פעיל
לא הבנתי איך אופים את 2 השכבות בנפרד, ואיך מחברים אותן?
תודה על המתכון. נראה מעולה!
אופים פעמיים: שופכים חצי מכמות הטורט לתבנית ואופים כ10 דקות עד להזהבה. לאחר שמתקרר מחלצים את העוגה, שופכים לתבנית את חצי הכמות השניה ואופים.
בקשר לחיבור: החצי השני זה התחתית של העוגה.. עליו תמרחי ריבת חלב ותשפכי חלק מן המילוי. את החצי הראשון של העוגה שאפית, תהפכי ותמרחי על הצד ההפוך ריבת חלב. ואז תהפכי את כל זה בחזרה על העוגה . מעל זה תשפכי את שאר המילוי שנשאר לך , וכדאי מאד לקשט עם ריבת חלב ו.... בתאבון!!!
מקווה שהצלחתי להסביר לך..
 

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
לא הבנתי איך אופים את 2 השכבות בנפרד, ואיך מחברים אותן?
תודה על המתכון. נראה מעולה!
אפיתי כ2 טורטים נפרדים ב2 תבניות , לאחר האפיה מרחתי על כל אחת ריבת חלב ואז 2/3 מילוי על הראשונה, מעל המילוי מניחים את הטורט השני כשריבת החלב מעל למילוי, ואז מלמעלה את יתרת המילוי.
בעצם בדיוק מה ש @שירן כתבה.
עריכה: רואה שעניתי לך יחד עם שירן.
אני כן אופה בו זמנית את 2 העוגות.
עם טורבו.
 

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
אני אוהבת תבנית עגולה חד פעמית בקוטר 20 ,יוצא גבוה ויפה .
אכן.
לי אישית נח לתת לילדים קוביות קטנות ולכן אופה ברגילה.
שתביני שכששלחתי את התמונה זה היה לאחר ההכנה, בבוקר של יום שישי כבר נשארה פרוסה אחרונה, ומיד הכנתי עוד אחת , ובמוצאי שבת כבר לא היה זכר!!
אני מכינה כמעט לכל שבת עוגה בסגנון הזה ממתכונים שונים, וכאן יש משהו ביחס של המוצרים כנראה, שהופך את העוגה למוצלחת ביותר...
 

מחלימה

משתמש פעיל
איך מורחים את הריבת חלב? היא קצת קשה?
ניסיתי שבוע שעבר למרוח גם ממרח לוטוס על עוגה והיה קשה למרוח אחיד
מה העצה?
 

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
איך מורחים את הריבת חלב? היא קצת קשה?
ניסיתי שבוע שעבר למרוח גם ממרח לוטוס על עוגה והיה קשה למרוח אחיד
מה העצה?
אם מורחים בעוד העוגה רותחת זה קלי קלות.
בכל מקרה יש חברות שריבת החלב שלהן יותר/פחות נוזלית...
אפשר גם לחמם מעט בתוך כלי עם מים חמים או במיקרוגל .
של מיה ממש נוחה למריחה על עוגה חמה.
רק שימי לב, שאת השמנת מתוקה חובה למרוח רק על עוגה קרה!!!
עוגה חמה/חמימה תמיס אותה.
 

brachi :)

משתמש סופר מקצוען
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
@שירן תודה רבה על המתכון!
אני אחרי האפיה של 2 השכבות
את המילוי - אחרי שהשכבות מתקררות?
 

אולי מעניין אותך גם...

אם החיים שלנו היו ווינטג'
photos by h
תודות שהתקבלו
17
תגובות
4
אנחנו עוברים דירה,  אתם מקבלים מבצע שלא מותיר לכם ברירה!
שמחונים
תודות שהתקבלו
1
תגובות
2
התעדכן
אבו דאבי פינת מארינבד
אברוּמי
5.00 star(s) 2 דירוגים
תודות שהתקבלו
31
תגובות
6
"זכויות יוצרים"? כל השאלות שאתם חייבים לדעת במאמר שלפניכם - לחוות דעת מקצועית!
המאורות
תודות שהתקבלו
9
תגובות
16

לוח דירות נופש

המספרים של פרוג:

337,452

משתמשים נכנסו לפרוג בחודש האחרון

2

משתמשים מבקרים ברגע זה באתר

4,986

הודעות נכתבו בממוצע ליום בחודש האחרון

לוח נדל"ן | למכירה והשכרה

לוח דרושים

אולי מעניין אותך גם...

אם החיים שלנו היו ווינטג'
מי שמכיר אותי, יודע, שיש לי אהבת אמת לפריטי וויטג' מוכנה להתפשר על פריטי רטרו, בלית ברירה ילקוט עור-צ'אק שמלת כותנה קלילה לבת שלי-צ'אק נעלי בובה...
אנחנו עוברים דירה,  אתם מקבלים מבצע שלא מותיר לכם ברירה!
מבצעים שכאלה לא נראו כבר זמן רב בענף המתנות והמזכרות. רשת 'שמחונים' מכריזה על שבוע של מבצעי חיסול משתלמים במיוחד על כל מוצרי החנות, בסניף בני ברק...
אבו דאבי פינת מארינבד
אין עלילה מאחורי הציור, למעט תהליך העבודה. דווקא ניסיתי. לא הלך. אולי חברי הפורום המוכשרים ימציאו משהו... סרטון תהליך עיצוב...
5.00 star(s) 2 דירוגים
"זכויות יוצרים"? כל השאלות שאתם חייבים לדעת במאמר שלפניכם - לחוות דעת מקצועית!
שלום וברכה לכל גולשי 'פרוג' היקרים. בעקבות כך, שנקלענו לסיטואציה לא נעימה בחודש האחרון, של תביעה רצינית של חברת פלאש 90 בעקבות פרסום תמונות באתר...
מכירה את המשפט המעצבן הזה "הכי טוב בבית"?!
למעלה
לשיחת ווטסאפ עם בית פרוג
צ'אט בווטסאפ בנושאי יעוץ לימודים, פדגוגיה ומזכירות
היי, אפשר לדבר איתנו, אנחנו כאן!