עוגת דבש

[לומדת 10]

מחפשת מתכון הכי מוצלח של עוגת דבש.
תודה לכולם

 

[מצליחה]

https://www.prog.co.il/threads/עוגת-דבש.477314/
סליחה, לא שמתי לב שאין לך הרשאה לחכמת נשים
עוגת דבש
תבנית הכי ענקית.
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 א. אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות צפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

להקציף ביצים שלמות+סוכר בערך 10 דקות
לערבב בנפרד חומרים יבשים בקערה.
חומרים רטובים בקערה אחרת, (את הקפה להמיס במים הרותחים)
לאחד תערובות
לשפוך לתבנית ענקית
לאפות עד שהעוגה יציבה

הערות:
עשיתי עם קמח כוסמין, יוצא מעולה, לא מרגישים בכלל.
העוגה הזאת, אף פעם!!! לא צונחת, תמיד נשארת גבוהה, אוורירית ורטובה למעלה.
גם הצבע שלה הוא כהה, כמו עוגת דבש (ולא כמו עוגת קפה).
בתאבון!

 

[gila zohar]

אני עשיתי מתכון של עוגת דבש מהאתר של ניקי ב. יצאה מעולה מעולה. כלם התלהבו!!!!
המתכון (מועתק מהאתר)
תבנית עגולה 24 או 2 אינגליש קייק

מרכיבים:
4 ביצים L
150 ג’ סוכר (שלושת רבעי כוס)
180 מ”ל שמן (שלושת רבעי כוס)
כוס דבש / סילאן
240 מ”ל כוס תה חזק
280 ג’ כוסות קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
כפית א. סודה לשתייה
כפית קינמון

הכנות:
1. להכין כוס תה כמו שאוהבים להשאיר את התה בצד כ 5 דקות כולל התיון, להוציא את התיון ולהמתין 15 דקות שהתה יתקרר קצת.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות.

3. לשים במיקסר את הביצים והסוכר להקציף כמה שניות במהירות נמוכה, להוסיף את השמן התה והדבש.

4. להוסיף את הקמח, הא. אפייה, סודה לשתייה והקינמון, להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד וחלק.

*5. לשמן תבנית להעביר את הבלילה להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות (עוגה בתבנית עגולה) או עד שקיסם יוצא נקי העוגה יציבה ומקבלת צבע יפה. (אינגליש קייק בערך חצי שעה, למלא כ-2/3 מהתבנית)