סלטים סלט חלומי וניוקי עם ג'בטה מוגש עם רוטב חמאה ושום

[מטאלי]

זהו אמנם סלט ירקות פשוט חתוך גס, אך עם חלומי וניוקי מטוגנים בחמאה, ובתוספת ג'בטה עם רוטב או מתבל חמאה ושום הסלט הופך למנה טעימה מזינה ומפתיעה.

תהנו!

- בתחתית הקערה מניחים חסה חתוכה לרצועות
- מלפפונים חתוכים לחצאי טבעות
- עגבניות שרי חתוכות לחצאים לאורך
- בצל סגול חתוך לטבעות או חצאי טבעות
- גזר מגורד מלמעלה
- קוביות חלומי מטוגנות בחמאה עד להשחמה קלה מכל עבר
- ניוקי תפו"א מטוגן בחמאה עד להזהבה
לפזר מלמעלה לפני ההגשה כשהם חמים!
להגיש עם רטוב אלף האיים, רוטב שום, או רוטב ויניגרט.

אנחנו אוהבים להכין עם הסלט הזה ג'בטה ברוטב חמאה ושום:
ג'בטה מחורצת בעדינות מלמעלה
לחמם עד שהיא קריספית.

רוטב חמאה שום:

לטגן חמאה על אש נמוכה
להוסיף שום כתוש, שן או שניים לפי הכמות
מלח לפי הטעם
לטגן עד להשחמה קלה של השום
לצקת על הג'בטה, או להניח בצלוחית לצידה, ו...להגיש.

בתאבון.