סלטים סלט ביצים וכבד

[nori]

אני צריכה להכין לארוע בשבת בבקר את הנ"ל.
אני זוכרת שפעם ראיתי ששמו את הסלטים בשתי שכבות בתוך תבנית אינגליש קייק. וחתכו לפרוסות נאות.
מישהי מכירה את צורת ההגשה הזו? אשמח למתכון מדויק כדי להגיע לסמיכות שזה יחתך טוב.
או רעיון אחר קל להגשה יפה לשבת בבקר של סלט ביצים וכבד קצוץ

 

[עולם קטן]

אני צריכה להכין לארוע בשבת בבקר את הנ"ל.
אני זוכרת שפעם ראיתי ששמו את הסלטים בשתי שכבות בתוך תבנית אינגליש קייק. וחתכו לפרוסות נאות.
מישהי מכירה את צורת ההגשה הזו? אשמח למתכון מדויק כדי להגיע לסמיכות שזה יחתך טוב.
או רעיון אחר קל להגשה יפה לשבת בבקר של סלט ביצים וכבד קצוץ

מאד יפה להגיש במיני טארטלטים מוכנים מלוחים.
כאלו:

 

[nori]

מאד יפה להגיש במיני טארטלטים מוכנים מלוחים.
כאלו:
צפה בקובץ המצורף 875148

תודה, איזה רעיון מקסים!!

 

[עולם קטן]

תודה, איזה רעיון מקסים!!

מנסיון, אנשים התלהבו מזה ממש! מרשים וממש לא מסובך...

 

[רבקה א]

מכינים לפני שבת או למלא סמוך להגשה?

 

[nori]

מנסיון, אנשים התלהבו מזה ממש! מרשים וממש לא מסובך...

אני ממש חושבת לאמץ. נראה לך אפשר להכין אותם מראש לפני שבת או שזה ירטיב את הטרטלטים?
תודה רבה רבה לך!

 

[עולם קטן]

מכינים לפני שבת או למלא סמוך להגשה?

אני ממש חושבת לאמץ. נראה לך אפשר להכין אותם מראש לפני שבת או שזה ירטיב את הטרטלטים?
תודה רבה רבה לך!

עדיף כמה שיותר סמוך להגשה. לא ניסיתי לפני שבת.
אם זה לא כמות אסטרונומית שצריך למלא זה ממש לא ארוך.

 

[רבקה א]

ולגבי הרעיון הראשון ששאלו להכין ב2 שכבות , זה כן מעשי לפני שבת
אני צריכה להכין בערך 40 מנות(אבל נסיעה לצפת, ברכב ממוזג ושומר קור)
יש מצב בכלל או שעדיף לי לא לקחת סכונים ולקחת ביצים שלמות?

 

[nori]

ולגבי הרעיון הראשון ששאלו להכין ב2 שכבות , זה כן מעשי לפני שבת
אני צריכה להכין בערך 40 מנות(אבל נסיעה לצפת, ברכב ממוזג ושומר קור)
יש מצב בכלל או שעדיף לי לא לקחת סכונים ולקחת ביצים שלמות?

שימי בצידנית עם קרוחנים (או בקבוקי מים קטנים שאת מקפיאה) לדעתי לא יקרה לזה כלום.

 

[בלבוסטע]

הטארטלים לא מתוקים?

 

[WELLCOME]

זה לא שאלה של ברכה באמצע סעודה?
הרעיון מהמם!

 

[נעמיתוש]

אני זוכרת שפעם ראיתי ששמו את הסלטים בשתי שכבות בתוך תבנית אינגליש קייק. ו

נתקלתי גם בהגשה משולשת מתוך תבנית עגולה קוטר קטן.
מרשים ביותר.

 

[פיר]

תודה, איזה רעיון מקסים!!

איפה משיגים טארטלים כאלו/

 

[nori]

איפה משיגים טארטלים כאלו/

בחנויות למוצרי אפיה (לפעמים יש גם ברשתות המזון)

 

[זהבית87]

הטארטלים לא מתוקים?

יש מלוחים ויש מתוקים. שימו לב!

 

[גילגולונת]

שימי בצידנית עם קרוחנים (או בקבוקי מים קטנים שאת מקפיאה) לדעתי לא יקרה לזה כלום.

מניסיון שהכנתי פעם כבד קצוץ ל200 איש ושמתי בצידנית עם קרחונים- הכל החמיץ!
היתה עגמת נפש גדולה לזרוק 10 קג כבד לפח.
אני הייתי באה שעתיים לפני שבת עם ביצים, כבד ובצל מטוגן ותבלינים
ובלנדר ידני
ומרסקת במקום שיהיה טרי טרי
תמיד חושבים שמה שמחמיץ זה הכבד, אבל לאמיתו של דבר אלו הן הביצים
כל עוד הן בקליפה לא קורה להן כלום
אבל כשהן פתוחות- הן לא יכולות להיות באוויר לא קר מידי הרבה זמן

 

[עולם קטן]

הטארטלים לא מתוקים?

יש גם וגם.
אני אישית קונה בחנויות של מוצרי אפיה.

 

[עולם קטן]

זה לא שאלה של ברכה באמצע סעודה?
הרעיון מהמם!

הגשנו את זה בקידוש בבית כנסת .
היו שם אנשים שהעדיפו לא ליטול ידיים ולטעום משהו קטן.
היה פתרון מצוין.