דרוש מידע סלומון- איך מורידים עור בקלות, ואיך מוציאים את העצמות בקלות?

[מצוי]

יש דרך או פטנט להורדת העור מהסלומון ללא מאמץ או להפסיד חלק מבשר הדג
וכן להוציא את העצמות?

 

[ליבי לב]

להוציא את העור כשהסלמון עוד קפוא.
זה עדיין דורש מאמץ אבל עדיף מאשר כשמופשר, וככה גם הכי פחות בשר נתלש

 

[דיתי!!]

להפשיר אותו 15 דקות קצת ואז לחתוך בקצה עם סכין ולמשוך את העור עם היד

 

[מצוי]

תודה על התגובות המהירות.

 

[חשמל]

אם הוא קפוא, הדרך הכי קלה להוריד את העור היא, מיד כשמוציאים מהמקפיא, לשטוף את העור תחת הברז כמה רגעים בזרם מים חמים מאד, עד להמסת שכבת הקרח. ומיד למשוך את העור מהקצה. יורד בקלות וללא מאמץ.

 

[סביון]

לאחרונה היתה כתבה שלמה ע"כ בפטנט רשום.
העצה הכי מוצלחת היא -
כשהדג קפוא, (אם חזרתם מקניות עם הדג, להכניס אותו למקפיא)
לשפוך על העור מים רותחים, ולקלף מהחלק שקרוב לזנב.

בדוק ומנוסה.

עריכה: כתבנו יחד,
והרעיון אותו רעיון...

 

[בלוק]

עצמות מוציאים עם פינצטה מיוחדת לדגים
מרגישים עם היד איפה יש עצם ושולפים

 

[ליבי לב]

מהידוע לי-לא טוב לדג מים מידי חמים/רותחים.
גם מים פושרים ממיסים את שכבת הקרח.

 

[מצוי]

עצמות מוציאים עם פינצטה מיוחדת לדגים
מרגישים עם היד איפה יש עצם ושולפים

מאיפה משיגים כזו פינצטה , מה העלות שלה?

 

[בלוק]

מאיפה משיגים כזו פינצטה , מה העלות שלה?

זה לא משהו יקר לא זוכרת איפה קניתי זה היה נורא מזמן
זו פשוט פינצטה יותר גדולה ומסיבית מרגילה