דיון סיר לחץ

[עולם קטן]

בשלתי זמן ארוך יותר ויצא מצוין

אבל העובדה שצריך לבשל קודם בלי מכסה
כדי שתהיהה אפשרות לקפות את הקצף
ממש הפריעה לי
היה מאד קשה לסגור את הסיר כשהוא כבר במצב של רתיחה

ובכלל-הרתחה במכסה פתוח נמשכת זמן ארוך יותר
וכך מתארך זמן הבישול הכולל

אין דרך אחרת?

ההרתחה במכסה פתוח שווה לההרתחה בסיר רגיל.
החסרון שלו זה באמת שאי אפשר להוציא את הקצף באמצע הבישול.

 

[ב. ש.]

היה מאד קשה לסגור את הסיר כשהוא כבר במצב של רתיחה

אני מרתיחה לפני ההשריה,
ז"א מרתיחה - ואז משרה לילה,

 

[הולי הובי]

יש לי כזה סיר לחץ
ממלאים בנוזלים רק עד איפה שיש סימון על הסיר מבחוץ
אסור לשים בסיר פרודוקטים ללא נוזלים
סוגרים את המכסה, מורידים את הידית
מרימים את הצ'ופצ'יק
מדליקים על אש גדולה
כשהמקלון יוצא מהחור, להוריד את הצ'ופצ'יק השחור ולהנמיך את האש
אחרי שהבישול מסתיים
להרים את הצ'ופצ'יק עד שהאדים יוצאים
רק אז אפשר לפתוח את הסיר
בהצלחה

קניתי עכשיו גם כזה סיר לחץ, אני מבשלת חומוס מאז שהתחיל הלחץ (כשהמקלון יוצא מהחור) אני מבשלת שעה וחצי/שעה וארבעים על אש קטנה.

בהצלחה!!

מסכימה עם ההרגשה... לוקח זמן ותתרגלי

יש מצב שאחת מכן תעלה תמונה של מכסה הסיר משני צידיו? (חיצוני ופנימי)
לא נוצר לי בכלל לחץ
ואני חושת שאולי נפל חלק קטן מהמכסה

 

[הני מושקוביץ]

יש מצב שאחת מכן תעלה תמונה של מכסה הסיר משני צידיו? (חיצוני ופנימי)
לא נוצר לי בכלל לחץ
ואני חושת שאולי נפל חלק קטן מהמכסה

בעז"ה אם זה יועיל לך, ביום חמישי, אני בנופש....

 

[הולי הובי]

בעז"ה אם זה יועיל לך, ביום חמישי, אני בנופש....

עכשיו ברור לנו סופית שחסר איזשהו חלק אדום, אולי מסיליקון?

איפה משיגים?
אולי רק תתארו לי איך זה נראה? איפה משיגים?

תמונה כמובן תעזור, גם אם זה יהיה עוד שבוע

 

[הני מושקוביץ]

עכשיו ברור לנו סופית שחסר איזשהו חלק אדום, אולי מסיליקון?

איפה משיגים?
אולי רק תתארו לי איך זה נראה? איפה משיגים?

תמונה כמובן תעזור, גם אם זה יהיה עוד שבוע

הו]פה
חזרתי
זה חלק גלילי כזה מברזל, לזה?
או העיגול האדום מגומי?

 

[הולי הובי]

הו]פה
חזרתי
זה חלק גלילי כזה מברזל, לזה?
או העיגול האדום מגומי?

נראה לי העיגול מגומי
למעשה יש לי חור מתחת לידית שבמכסה

 

[הני מושקוביץ]

נראה לי העיגול מגומי
למעשה יש לי חור מתחת לידית שבמכסה

אוקיי, מצלמת לך ומעלה לך תכף

 

[הני מושקוביץ]

נראה לי העיגול מגומי
למעשה יש לי חור מתחת לידית שבמכסה

הנה

 

[הולי הובי]

הנהצפה בקובץ המצורף 997689צפה בקובץ המצורף 997690צפה בקובץ המצורף 997691צפה בקובץ המצורף 997692

המון תודות
נשאר רק לאן נעלם לנו החלק...

 

[הני מושקוביץ]

המון תודות
נשאר רק לאן נעלם לנו החלק...

אמר ר' בנימין....