דיון נספח לאתגר #8 תוצרת בית

I can do it

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
UX UI
נערך לאחרונה ע"י מנהל:

רחלשקרקה

משתמש סופר מקצוען
מישהו מצא פעם מתכון ל- וופלה??? איך מכינים אותו בבית? מה הסוד שלו?
אני משתגעת כבר הרבה זמן לגלות מה זה... אז נכון שזה לא חומר גלם כפשוטו. אבל וודאי שזה משהו שמוכר רק בצורה תעשייתית. או שמישהו יפתיע אותי סוף סוף!
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
מישהו מצא פעם מתכון ל- וופלה??? איך מכינים אותו בבית? מה הסוד שלו?
אני משתגעת כבר הרבה זמן לגלות מה זה... אז נכון שזה לא חומר גלם כפשוטו. אבל וודאי שזה משהו שמוכר רק בצורה תעשייתית. או שמישהו יפתיע אותי סוף סוף!
מורכב להכין
פעם ניסיתי.
קיבלתי סוג שלעוגה מבצק פריך דקיק עם מילוי שוקולד דקיק בין השכבות.
אבל להגיע לדקיקות של וופלה ושלא ישבר ולא ישרף זה רק מכשור תעשייתי יכול לעשות
 

א-ירושלמית

מהמשתמשים המובילים!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי DIP
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
פרסום וקופי
UX UI
D I G I T A L
דוקא לא פיצה
האתגר הוא למוצרים שלרוב קונים אותם ולא מכינים בבית.
פיצה למשל הרבה מאוד מכינים בבית כך שזה לא עונה על דרישות האתגר.
לכן "חזרתי בתשובה" והעליתי שני מתכונים נוספים: ממרח חלבה ורוטב פטריות.
אגב, גם מתכון הפיצה עצמה עונה על הדרישות ב33%: בחלק האחרון יש מתכון לרוטב פיצה מעולה, עם טעם "כמו בחנות".
 

א-ירושלמית

מהמשתמשים המובילים!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי DIP
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
פרסום וקופי
UX UI
D I G I T A L
מורכב להכין
פעם ניסיתי.
קיבלתי סוג שלעוגה מבצק פריך דקיק עם מילוי שוקולד דקיק בין השכבות.
אבל להגיע לדקיקות של וופלה ושלא ישבר ולא ישרף זה רק מכשור תעשייתי יכול לעשות
עוגת ופלה אני מכירה, זה מהמם בטעם ובמראה. אבל הבצק רך, והופלה התעשייתי - הבצק שלו פריך עד כדי פירורים, והמילוי - מרגרינאי לחלוטין. עובדה שהבצק לא מתלחלח.
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
עוגת ופלה אני מכירה, זה מהמם בטעם ובמראה. אבל הבצק רך, והופלה התעשייתי - הבצק שלו פריך עד כדי פירורים, והמילוי - מרגרינאי לחלוטין. עובדה שהבצק לא מתלחלח.
מה שאני הכנתי לא היה רך
זה לא היה עוגת וופלה.
זה היה מלא מרגרינה [שהיום אני כמעט לא נוגעת בו] והיה דומה במרקם אבל עבה מדי
לא שווה את העבודה.
זה לאפות כמה משטחים של בצק כזה מרודד דק דק.
חצי נשבר בחילוץ.
החצי שני קצת נשרף באפיה
בקיצור- נסיון כשול
 

א-ירושלמית

מהמשתמשים המובילים!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי DIP
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
פרסום וקופי
UX UI
D I G I T A L
רוטב פטריות גם מכינים לרוב בבית
השאלה אם רוטב של אוסם, או רוטב בהכנה ביתית. לתומי חשבתי שזה משהו שפחות נוטים להכין ויותר מסתמכים על התעשיתי.
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
יתכן שאת צודקת.
בכל מקרה המתכון שאת בוחרת הוא זה שיעלה לשיפוט אצל רייזי. :)
ותודה על השקעתך. לא מובן מאליו.
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
אז הפיצה שלי לא עונה לדרישות, לא נורא, הרווחתן מתכון מעולה, אבל אל תשתפו אותו בתחרות.
והחמוצים כן בסדר, נכון?
החמוצים מעולים
ואם תרצי להכין לי צנצנת כזו ולשלוח לי בהפתעה- יתקבל בברכה :)

בפיצה - צודקת שהרווחנו מתכון טוב על הדרך
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
השאלה אם רוטב של אוסם, או רוטב בהכנה ביתית. לתומי חשבתי שזה משהו שפחות נוטים להכין ויותר מסתמכים על התעשיתי.
יתכן שאת צודקת.
בכל מקרה המתכון שאת בוחרת הוא זה שיעלה לשיפוט אצל רייזי. :)
ותודה על השקעתך. לא מובן מאליו.
אני גם חושבת שזה משהו שיותר נוטים לקנות מאשר להכין לבד מהיסוד.
אבל הבוסית באתגר היא רייזי
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
@hbecker אני גם זוכרת שראיתי מתכון ישן נושן במגזין בתוך המשפחה לעוגת וופל.
המרכיב שיצר את המרקם היה כזה שצריכים לקנות בבית מרקחת. :)
כן משהו לא ברור כזה
שהיה לא זול
ולא הצליח :(
 

שקדיה

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
איור וציור מקצועי
צילום מקצועי
D I G I T A L
הפיצה, ההמבורגר והעגבניות העלו לי את המיצי קיבה :)
לגבי ההמבורגר, כרגע אין לי מטחנת בשר האם בשר בקר טחון שקונים בחנות זה בסדר?
מה יש בו בכלל? (אף פעם לא קניתי אבל זכור לי שיש מוצר כזה)
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הפיצה, ההמבורגר והעגבניות העלו לי את המיצי קיבה :)
לגבי ההמבורגר, כרגע אין לי מטחנת בשר האם בשר בקר טחון שקונים בחנות זה בסדר?
מה יש בו בכלל? (אף פעם לא קניתי אבל זכור לי שיש מוצר כזה)
בבשר טחון שקונים טחון יש הרבה שומן ולפעמים תוספות אחרות.

אם אין לך מטחנה את יכולה לבקש מהקצב שיטחן לך נתח שאת רואה אותו.

במקרה שאין לך אפשרות אז בשר טחון מוגן גם יעשה את העבודה. אבל זה לא משובח כמו טחינה לבד
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  40  פעמים

לוח מודעות

למעלה