מאפים מתכון לרוגעלאך ריקים מתוקים

[לווים]

למישהי יש?

 

[*טובית*]

בס"ד

רוגעלאך בסירופ​

1 ק"ג קמח

2 מרגרינה

2 כפות שמרים

כוס מים פושרים

4 ביצים

6 כפות סוכר

קורט מלח

לערבב את הכל במיקסר ולהשהות במקרר שעה וחצי

לחלק את הבצק ל-6 כדורים ולחלק כל אחד ל-8 חלקים

לאפות בחום בינוני



סירופ

2 כוסות מים

2 כפות תמצית וניל

2 כפות מיץ לימון

כוס וחצי סוכר

לבשל על האש ולטבול כל אחד בסירופ

 

[<סקריפטית>]

בספר ניחוחות המאפה יש מתכון מעולה.
יכול להיות שזה המתכון לעיל.

 

[לווים]

בס"ד

רוגעלאך בסירופ​

1 ק"ג קמח

2 מרגרינה

2 כפות שמרים

כוס מים פושרים

4 ביצים

6 כפות סוכר

קורט מלח

לערבב את הכל במיקסר ולהשהות במקרר שעה וחצי

לחלק את הבצק ל-6 כדורים ולחלק כל אחד ל-8 חלקים

לאפות בחום בינוני



סירופ

2 כוסות מים

2 כפות תמצית וניל

2 כפות מיץ לימון

כוס וחצי סוכר

לבשל על האש ולטבול כל אחד בסירופ

זה מתכון שאת עושה אותו?
אז יש לי כמה שאלות?
כמה זמן לערבב במקיסר?
ל6 כדורים הכוונה שאחכ לרדד לעיגול ואז לחלק ל8 משולישים ולעשות רוגעלאך?

 

[*טובית*]

זה מתכון שאת עושה אותו?
אז יש לי כמה שאלות?
כמה זמן לערבב במקיסר?
ל6 כדורים הכוונה שאחכ לרדד לעיגול ואז לחלק ל8 משולישים ולעשות רוגעלאך?

ודאי שזה מתכון שאני משתמשת.
לענין הערבוב, עד שהכל מתגבש לעיסה אחידה.
כמו בכל מתכון שמרים.
לענין הכדורים, הבנת נכון.
הצלחות!
זה מתכון מעולה! וקל!

 

[is]

תפני לך הרבה זמן, זה להתקשקש, אבל שווה

 

[מ. י.]

ל @ליבי קליין יש מתכון מוצלח

 

[עדידאס]

יש ללא מרגרינה?

 

[*טובית*]

יש ללא מרגרינה?

מאמינה שאפשר להחליף לפחות אחת, לכוס שמן.
נחכה ל @shira bira או ל @hbecker , שתחכמנה מנסיונן.

 

[shira bira]

מאמינה שאפשר להחליף לפחות אחת, לכוס שמן.
נחכה ל @shira bira או ל @hbecker , שתחכמנה מנסיונן.

לא הייתי מחליפה אלא מחפשת מתכון שלכתחילה מכיל שמן.

 

[i am]

למישהי יש?

העליתי פעם בחכמת נשים, זכה לפופלריות מדהימה באשכול

https://www.prog.co.il/threads/%D7%9E%D7%97%D7%A4%D7%A9%D7%AA-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%9C%D7%97-%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%99%D7%91%D7%99-%D7%A8%D7%95%D7%92%D7%9C%D7%A2%D7%9A.462013/#post-6666592

מעתיקה לכאן:
מיני רוגעלך
בצק:
1 קילו קמח
2 ח' מרגינה (או כוס וחצי שמן + חצי כוס מים. מעולה גם בהחלפה!)
4 ביצים
6 כפות סוכר
1 שימרית (50 גרם)
חצי + כוס מים
כפית מלח

ללוש הכל ולהתפיח שעה.

לחלק ל10, לרדד כל חלק ולחתוך לעיגול (מומלץ בעזרת צלחת - להניח מעל ולחתוך מסביב) כל עיגול לחתוך ל16 חלקים, ולגלגל לרוגלעך.

לאפות כ20 דקות בתנור שחומם היטב
אחרי שמוציאים לחכות 5 דקות, לטבול בסירופ לחצי דקה, להוציא ולפרוס לייבוש.

סירופ מתוק:
3 כוסות מים
3 כוסות סוכר
חצי כוס מיץ לימון
2 כפיות תמצית וניל
לערבב טוב!

 

[srp]

העליתי פעם בחכמת נשים, זכה לפופלריות מדהימה באשכול

https://www.prog.co.il/threads/%D7%9E%D7%97%D7%A4%D7%A9%D7%AA-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%9C%D7%97-%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%99%D7%91%D7%99-%D7%A8%D7%95%D7%92%D7%9C%D7%A2%D7%9A.462013/#post-6666592

מעתיקה לכאן:
מיני רוגעלך
בצק:
1 קילו קמח
2 ח' מרגינה (או כוס וחצי שמן + חצי כוס מים. מעולה גם בהחלפה!)
4 ביצים
6 כפות סוכר
1 שימרית (50 גרם)
חצי + כוס מים
כפית מלח

ללוש הכל ולהתפיח שעה.

לחלק ל10, לרדד כל חלק ולחתוך לעיגול (מומלץ בעזרת צלחת - להניח מעל ולחתוך מסביב) כל עיגול לחתוך ל16 חלקים, ולגלגל לרוגלעך.

לאפות כ20 דקות בתנור שחומם היטב
אחרי שמוציאים לחכות 5 דקות, לטבול בסירופ לחצי דקה, להוציא ולפרוס לייבוש.

סירופ מתוק:
3 כוסות מים
3 כוסות סוכר
חצי כוס מיץ לימון
2 כפיות תמצית וניל
לערבב טוב!

אני ממליצה בחום!
וכמובן מחליפה לשמן

 

[saris]

אפשר להכין את הקרואסונים עם שוקולד?