מתכון למוס קל ,זול ומהיר להכנה

[אני פה]

מחפשת מתכון של מוס לבר מצווה קל זול ומהיר להכנה

 

[הפקות כתיבה]

הכי קל זה פשוט לעשות על בסיס ריץ' ולא ביצים.
אז את מקציפה ריץ' עם פודינג, סוכר מחכה שיגבה ויתייצב,
מוסיפה שוקולד מריר מומס, יכולה להוסיף קפה, שברי עוגיות, שוקולד מגורר וכו'.
גם עם ההרכבה אפשר לשחק-
שכבת פירורים, מוס, ושוקולד מגורר וכו'.
בהצלחה!

 

[look]

מוס קפה:
חומרים:
ריצ'
4 ביצים
50 גרם אבקת סוכר
2 כפות ליקר (או יין)
2 כפות קפה
1חב' פודינג שוקו

הכנה:
להקציף את הביצים עם האבקת סוכר
להוסיף 2 ריצ' ולהמשיך להקציף עד שמתקשה
להוסיף את השאר ולהקציף יחד לעיסה אחידה
טעיממ

בהצלחה!

 

[הינ בו]

1 ריץ' גדול
3 שוקולד מריר מומס
1 כף קפה
להקציף הריץ ולהוסיף השוקולד המומס והקפה...
קל וטעיםם

 

[המימד הנוסף]

לי יש משהו עם ביצים ובלי ריץ ושוקולד. טעים יאמי, אבל לא יציב בלי הקפאה ומתנמס מהר לכן חייב בכוסיות.
אם מעניין תבקשי

 

[חחח]

לא חושבות שמוס עם ריץ' ללא ביצים יוצא כבד ודחוס?
מצא חן בעיני הרעיון של מוס ללא ביצים (עקב סוגיית הביצים הלא מבושלות...)
אבל נדמה לי שכמו שכתבתי - זה יוצא הרבה יותר דחוס וכבד.
יש פתרון?

 

[sherit]

יש לי מתכון עם ביצים

4 חלבונים

1 קצפת קטן (225 גרם בערך)

1 וקצת כפות פודינג וניל

להקציף החלבונים ולהניח בצד

להוסיף את הפודינג וניל לקצפת

להקציף קצפת בקערה נפרדת מהביצים

להוסיף את החלבונים לקצפת לערבב בעדינות

להמיס 300 גרם שוקולד מריר ולערבב בעדינות יתירה

עדיף להקפיא ואז להפשיר

 

[אוריגמי]

4 ביצים
100 גר' שוקולד

מקציפים חלבונים
ממיסים שוקולד ומוסיפים לו חלמונים תוך כדי ערבוב מהיר (כמעט כתבתי מוסיפים חלמונים בטירוף)
מקפלים לתוך הקצף.
מגישים בכוסיות

 

[משמשים]

לא חושבות שמוס עם ריץ' ללא ביצים יוצא כבד ודחוס?
מצא חן בעיני הרעיון של מוס ללא ביצים (עקב סוגיית הביצים הלא מבושלות...)
אבל נדמה לי שכמו שכתבתי - זה יוצא הרבה יותר דחוס וכבד.
יש פתרון?

הקצפה קלה בלבד, עד למרקם מוס ולא מרקם נוקשה לקישוט וכו'