עוגות/עוגיות מחפשת מתכון לעוגת שמנת מוצלחת

אאאאאב

משתמש פעיל
יש לי פרורי ביסקוויטים ושמנת מופשרת,
תמליצו על עוגת שמנת טובה!!! וקלה להכנה, שלא נוטה להתפשל......
תודה
 

פרספכתיבה

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
פרסום וקופי
מצאתי משהו שנראה טוב באתר 10 דקות:
תבנית אינגליש קייק

מצרכים
:

תחתית שוקולד:


150 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר (לרגישים לגלוטן ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן ובפסח אפשר להשתמש בעוגיות יין)

רבע מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית (כ60 מ"ל)

50 ג' שוקולד מריר

קרם וניל עם נגיעות שוקולד:


3/4 מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית (כ190 מ"ל)

2 כפות גדושות (30 ג') אבקת אינסטנט פודינג וניל

רבע כוס (60 מ"ל) חלב (לפרווה ניתן להשתמש בחלב סויה או חלב קוקוס)

40 ג' שוקולד מריר מגורד בפומפיה גסה

ציפוי שוקולד:


50 ג' שוקולד מריר

2 כפות (20 מ"ל) מים

כף (8 ג') שמן


אופן הכנה:

תחתית שוקולד:

ממיסים את קוביות השוקולד והשמנת במיקרוגל במשך כמה שניות ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולית אחידה (אם התערובת יוצאת קשה או יבשה יש להוסיף כמה כפות חלב או מים בהדרגה ולפי הצורך). משטחים את התערובת בתחתית תבנית אינגליש קייק באופן אחיד. מעבירים למקפיא עד להכנת הקרם.

קרם וניל:

מקציפים את השמנת במשך כחצי דקה. מוסיפים חלב ואינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את השוקולד המגורד ומערבבים בעדינות עם כף. יוצקים את הקרם מעל תחתית השוקולד ומעבירים למקפיא להתייצבות לפחות לשעה לפני ששמים את הציפוי.

ציפוי שוקולד:

ממיסים את קוביות השוקולד עם המים והשמן במיקרוגל במשך כמה שניות ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים מעל שכבת הקרם ומחזירים למקפיא.
 

ממלמלת

משתמש סופר מקצוען
הפקות ואירועים
המשתמש נחסם
רק זה

אבל תזהרי, זה עוגה מסוכנת נורא...

ואין צורך לאפות את הפירורים בתבנית נפרדת. משטחים את כל הבצק על תבנית אחת, אופים כמה דקות להזהבה ואחרי שמתקרר מגרדים עם מזלג מלמעלה בערך כוס כוס וחצי של פירורים, אבל באופן שווה שהבסיס ישאר בגובה אחיד...
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
עוגה עם בצק שמכינים תתאים לך?
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  27  פעמים

לוח מודעות

למעלה