דרוש מתכון מחפשת גיוונים למאכלי השבת

[dafdefet]

אנחנו אוכלים בד"כ:
סלמון/ גפילטע פיש
מרק
קוגל תפוחי אדמה

גפילטע פיש
טשולנט

פשטידות וסלטים


מחפשת עוד רעיונות, אפילו לא קלאסיים, דברים מענינים!!

 

[shira bira]

אנחנו אוכלים בד"כ:
סלמון/ גפילטע פיש
מרק
קוגל תפוחי אדמה

גפילטע פיש
טשולנט

פשטידות וסלטים


מחפשת עוד רעיונות, אפילו לא קלאסיים, דברים מענינים!!

ממולאים - בצל ממולא, מפרום, מחשי.
אורז עם תוספות מעניינות
עוד סוג של דג
מאפי הכל כלול כמו פאי רועים או מוסקה.
סיגרים / גלילות פילו במלית בשר או ירקות.
ירקות חורפיים וטעימים צלויים בתנור כמו בטטות , שומר (כן!), גזרים בכל מיני צבעים, כרובית, ברוקולי.
תבשילי קטניות ירוקות קלילים כמו שעועית ירוקה מוקפצת או אפונה.

 

[אוריגמי]

לאפות פרוסות גפילטע ברוטב עגבניות

 

[shishi]

1 מוקפץ
2 סלט פסטה קר עם זיתים פלפל בכל הצבעים בזיליקום של דורות ובצל סגול מתובל בשמן זית לימון מלח פלפל
3 עוף עם שזיפים דלורית\דלעת קינמון שקדים שלמים ובצל
4 סלט אגוזים בטעם כבד יתר מוצלח מהחצילים
5 תפו''א ובטטה עם בצל בתנור עם שמן זית מלח גס פלפל שחור וטימין
6 מי שמכירה במיה ברוטב עגבניות טעים ביותר

 

[ציפס קידס]

4 סלט אגוזים בטעם כבד יתר מוצלח מהחצילים

גם לדעתי זה כך
נשמח אם תוכלי להעלות מתכון (לאו דווקא באשכול הזה)

 

[shishi]

אגוזים בעטם כבד:
לטגן בצל גדול עד להזהבה קלה ואז להוסיף 100 ג' אגוזים טחונים לטגן קלות
אח''כ לרסק במוט עם 2 ביצים מלח ופלפל
בהצלחה

 

[A B]

מרק

מרק מעניין- מרק כתום, ירוק, לבן, גריץ', אפונה, עגבניות, פירות וכו'

קוגל תפוחי אדמה

קוגל אטריות
כבד וסלט ביצים

גפילטע פיש

סלומון חמוץ מתוק, סלומון בפרורים (אין בעיה לחמם)

סלמון/ גפילטע פיש

מושט, הוליווט, סול, ועוד דגים כיד הדמיון והטעם

 

[ריקי שחור]

אגוזים בעטם כבד:
לטגן בצל גדול עד להזהבה קלה ואז להוסיף 100 ג' אגוזים טחונים לטגן קלות
אח''כ לרסק במוט עם 2 ביצים מלח ופלפל
בהצלחה

תודה!
ביצים קשות?

 

[צביה CPA]

פאי רועים

אפשר מתכון?

 

[michal23]

אפשר מתכון?

https://nikib.co.il/main-course/mince/42816/

 

[michal23]

אפשר מתכון?

https://www.foodisgood.co.il/general/shepherd-pie-recipe/

 

[shira bira]

אפשר מתכון?

אין לי מתכון מסודר ואני די משנה מפעם לפעם.
איכשהו בפסח אצל חמותי למרות מיעוט התבלינים הוא הכי טעים (אולי שמן האגוזים תורם את חלקו).
מה שכן, המתכון החדש של קרוטית נראה מעולה רק שאני הייתי חושבת לשנות מעט את התבלינים.

 

[המימד הנוסף]

מושט, חמודה תנסי, קל וקלאסי...
אבל בלי עור או טרי

 

[אמא יש רק אחת]

קנלוני ממולא עוף או בשר טחון

 

[הרי זהב]

תודה!
ביצים קשות?

אכן.

 

[ופל בלגי]

קנלוני ממולא עוף או בשר טחון

אפשר מתכון מדויק?
תודה.

 

[אמא יש רק אחת]

אפשר מתכון מדויק?
תודה.

אממ.. זה מהסוג שעושים בלי מתכון..
ממלאים את הקנלוני בעיסה מוכנה של עוף או בשר טחון, ומבשלים באיזה רוטב שרוצים.
או ברסק, או ברוטב פטריות, או שלפעמים אני מכניסה את זה לתוך סיר של עוף מאודה ומבשלת ביחד.

 

[ופל בלגי]

אממ.. זה מהסוג שעושים בלי מתכון..

כמה זמן אפיה בתנור?
צריך לבשל את הקנלוני לפני האפיה?
זה במקום מנה עיקרית או שזה בתור תוספת לעיקרית? (לארוחה בבית, לא לאירוע...)

 

[אמא יש רק אחת]

כמה זמן אפיה בתנור?
צריך לבשל את הקנלוני לפני האפיה?
זה במקום מנה עיקרית או שזה בתור תוספת לעיקרית? (לארוחה בבית, לא לאירוע...)

אני לא אופה אני רק מבשלת, אבל יש אפשר גם לאפות ברוטב של רסק ויוצא מאוד טעים, לאיודעת בדיוק כמה זמן, בערך חצי שעה נגיד.
לא מבשלים את הקנלוני רק מטבילים שניה אחת כל קנלוני בקערה עם מים.
יכול להיות גם בתור מנה ראשונה וגם בתור עיקרית.

 

[ריקי שחור]

כמה זמן אפיה בתנור?
צריך לבשל את הקנלוני לפני האפיה?
זה במקום מנה עיקרית או שזה בתור תוספת לעיקרית? (לארוחה בבית, לא לאירוע...)

קנלוני מתאים בעיקר לאפיה: פשוט ממלאים ומניחים בתבנית די צפוף. שופכים מעל רוטב בכמות נדיבה, ואופים כ-45 דקות. הקנלוני מתרכך, המילוי נאפה, וזו מנה ראשונה מרשימה, או עיקרית טעימה וכיפית.
רוטב קלאסי לקנלוני במילוי עוף יכיל עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות ), שום, שמן ותבלינים. יש שיאהבו להוסיף מעט רוטב צ'ילי.