דרוש מתכון מוקפץ לכמות אנשים -איך עושים?

עיתונאית

משתמש סופר מקצוען
מעוניינת לעשות מוקפץ עם רצועות בקר ,העניין שיש לי כמות נכבדת וזה לא נכנס במחבת אחת.
האם ניתן להקפיץ כל ירק בנפרד ואחר כך לערבב הכל או שזה לא ילך?
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
האם ניתן להקפיץ כל ירק בנפרד ואחר כך לערבב הכל או שזה לא ילך?
לגמרי אפשר.
המהדרין מקפיצים כל ירק בנפרד גם כשעושים את זה בכמות זוגית,
כך אפשר לשלוט על רמת המוכנות של כל ירק כי לכל ירק יש אורך ריכוך שונה, וכך מגיעים לתוצאה אופטימלית.
 

עיתונאית

משתמש סופר מקצוען
הנחת את דעתי :)
לגמרי אפשר.
המהדרין מקפיצים כל ירק בנפרד גם כשעושים את זה בכמות זוגית,
כך אפשר לשלוט על רמת המוכנות של כל ירק כי לכל ירק יש אורך ריכוך שונה, וכך מגיעים לתוצאה אופטימלית.
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
לגבי הבקר -אני מקפיצה זאת רגיל או שיש כלל שונה לבשר?
אם הבנתי נכון את השאלה,
את פורסת אותו לפרוסות דקות ואז לרצועות נגד כיוון הסיבים.
את הרצועות את מקפיצה על ווק (או מחבת) משומן ולוהט כחמש-עשר דקות עד לרמת עשיה רצויה.
 

עיתונאית

משתמש סופר מקצוען
אם הבנתי נכון את השאלה,
את פורסת אותו לפרוסות דקות ואז לרצועות נגד כיוון הסיבים.
את הרצועות את מקפיצה על ווק (או מחבת) משומן ולוהט כחמש-עשר דקות עד לרמת עשיה רצויה.
הבנת מצוין:)
ואני גם מתבלת, כן?
כנ"ל את הירקות כל אחד מהם לתבל בנפרד?
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
הבנת מצוין:)
ואני גם מתבלת, כן?
כנ"ל את הירקות כל אחד מהם לתבל בנפרד?
בכמויות קטנות לאחר ההקפצה אני מאחדת את כל הירקות לווק ואז מתבלת.
אבל בגלל מה שתארת, ככל הנראה אין מנוס מתיבול כל ירק בנפרד...
לפחות תכיני לך בקערה את כל מרכיבי התיבול שיחסוך לך קצת עבודה.
(ופעם אחרת תכיני בשר בתנור ואנטיפסטי. רחמי!;))
 

קרעפט

משתמש מקצוען
והכלל הגדול במוקפץ, למנוע הצטברות נוזלים במחבת כדי שהירקות לא יהפכו למבושלים ורכים.
 

עיתונאית

משתמש סופר מקצוען
בכמויות קטנות לאחר ההקפצה אני מאחדת את כל הירקות לווק ואז מתבלת.
אבל בגלל מה שתארת, ככל הנראה אין מנוס מתיבול כל ירק בנפרד...
לפחות תכיני לך בקערה את כל מרכיבי התיבול שיחסוך לך קצת עבודה.
(ופעם אחרת תכיני בשר בתנור ואנטיפסטי. רחמי!;))
עוד לא הכנתי.
רציתי לסעודת פורים בראשון
יש לי צלעות טרי (בקר) יש לך משהו - דהיינו, מתכון שווה?
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
יש לי צלעות טרי (בקר) יש לך משהו - דהיינו, מתכון שווה?
בשביל תנור?
יש את הדבר המעלף הבא:
 

פקאן

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בשביל תנור?
יש את הדבר המעלף הבא:
היי,
הכנתי את זה הלילה בפעם השלישית.
שווה לגמרי! אחד הדברים.
ולקום לריח בקר מעלף.. זה בכלל.
תודה!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  10  פעמים

לוח מודעות

למעלה