דרוש מתכון מה תעשה האם לבת המצווה, למרות ועל אף ידיה השמאליות?

klik's

משתמש מקצוען
אני מקווה שזה המקום המתאים

אני עושה בת מצוה בעוד כחודש
ולצערי, באפיה ובישול אני ממש ממש לא מוכשרת (ניסחתי את זה בעדינות, יתירה:eek:)
אבל, הילדה מצפה לבת מצוה יפה, על רמה
זה חשוב לה ממש.
אני עושה ל 50 איש- בסגנון חלבי פשוט
חשבתי על באגטים קנויים עם כל מיני מילויים של גבינות וירקות חתוכים
(את זה משום מה אני יודעת לקנות, למרות שהירקות יוצאים תמיד עקומים:mad:)

מה עוד אני אוכל להוסיף, דברים פשוטים, שגם בעלות ידיים עקומות יצליחו לעשות
(וגם אין להן תנור חלבי, אז לצורך העניין יביאו לשכנה צדיקה שהציע- לאפיה,
אבל לא במינון מוגזם, כי אני שונאת לעשות זאת לשכנים, ועשיתי זאת פעם אחת בלבד- חג השבועות)
מתוק ומלוח

בקיצור
מחפשת שהילדה תהיה מרוצה , שתרגיש שהשקיעו בה ויצא יפה.
לא מחפשת להרשים
מבחינתי להתבסס על דברים קנויים כמה שיותר
 

mirif

משתמש מקצוען
אולי פשוט תקני ריבועי פציות של מעדנות, מיני בורקסים חלביים וכל מיני דברים בסגנון שרק צריך לאפות.
תוסיפי גם כמה סלטים עם תוספות של גבינות בולגרית, חלומי וכו..
למנה אחרונה אפשר לשפוך 2 סוגי צבעים של מעדן לתוך כוסית שקופה ולפזר קליקים מעל... בקיצור,משהו שגם הבת שלך יכולה להפיק....
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
תכיני את פשטידת הפטריות ובצל שכאן

קלה להכנה
אין מה לפקשש בה.
באמת

הכנתי אותה בחוגים עם בנות בכיתות ה-ו ויצא להן מושלם.
ואל תגידי לי שאת גרועה מהן.
לא קונה את זה ;)

למתוק את יכולה לקנות טארטלטים מוכנים ולמלא בגנאש שוקולד חלב. כלום. באמת.

פציות אפשר לקנות קפואות ולאפות בתנור- כמו שהציעו כאן מעלי

סלטים/ירקות- זה בטח את יכולה

גבינות מתובלות כמו שכתבת

ירקות אנטיפסטי בתנור עם גבינה מלוחה- חותכים קישואים, בטטות, בצל, פלפלים לאצבעות גסות. מערבבים עם מעט שחן זית, צלח, פלפל ושום
אופים בתנור על תכנית גריל או בחום גבהו יחסית עד שנצרב קצת.
מפזרים גבינה מלוחה ואופים עוד קצת

סלטי פסטה קרים. אם תרצי יש לי כמה. סגנון סיני, סגנון איטלקי וכדומה
 

einkamoni

משתמש מקצוען
סלטי פסטה קרים. אם תרצי יש לי כמה. סגנון סיני, סגנון איטלקי וכדומה
[/QUOTE]


אני אשמח מאד, תודה על כל העזרה (:
 

nori

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
את יכולה להכין מרק, זה נחמד להגיש מנה אחת חמה וזה קל.
אפשר להוסיף קרוטונים, גרעיני דלעת, שקדי מרק בתוך קופסא אישית קטנה עם מכסה, בשכבות. ואז להוסיף את זה בעריכה ליד כל צלחת. זה ישדרג.
בכלל אם יותר קל לך, השקעה בעריכה גם תתן לילדה את המענה שאת משקיעה ושחשוב לך שיהיה יפה. מפות ומפיות מגמח למשל מאד ישדרג ויוסיף לאוירה, וכמובן כלים השמיים הם הגבול..
 

מיכל ב'

כתבת
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
פרסום וקופי
אני החלטתי ללכת על בשרי, גם בגלל ידיי השמאליות,
וגם כי אין לי תנור חלבי ואפילו לא סירים.
ואז אמא שלי אמרה לי שאעשה חלבי וכבר יעזרו לי.

התפריט היה מהמם! אבל באמת המשפחה התגייסה לעזרה.
אחת הכינה פסטה מוקרמת.
עוד שכנה- בלינצעסים
עוד אחת- מנה אחרונה עוגת גבינה בכוסיות
הסבתא קנתה בברמן עוגת ויטרינה טעימה (120 שח)..
גיסה- סלט עשיר.
עוד גיסה- סופלה
אמא שלי- פשטידה וצ'יפס.

אני הכנתי: מרק כתום- הכי קל!!!
חתכתי תפו"א ושכנה שלי הקרימה ושמה בתנור שלה.
לחמניות- קניתי. נטלו ידיים.
התחלתי עם המרק וקניתי קרוטונים. (למרות שאפשר גם להכין לבד בטוסטר).
אחכ הבאנו את הבלינצעסים, המוקרמים, יחד עם הסלט.
ואז את המנות האחרונות.
כולם שבעו ושיבחו את האוכל, והפניתי כל משבחת למי שהכינה..:)

אם שואלים אותך אם את צריכה עזרה, תעני שכן.

ומרק כתום מאד קל לעשות. אם את מכינה אותו חלבי (אני הכנתי בסיר פרווה),
אז את יכולה לצרף גבינה צהובה. היא יוצאת טעימה ומוסיפה מאד.
עם קרוטונים ושקדי מרק- זה מושלם, משביע, ואם א מתעקשת- אז תוסיפי מעל המרק גרעיני חמניה קלופים.

כמובן כלים שקופים ויפים. ערכנו את השולחן בשחור שהוא יוקרתי, וורוד שזה מסמל את בת המצוה.
בלונים בשביל האוירה (בצורת 12, וורודים).
ועשינו מצגת חמודה, וכל התכנית היתה במצגות על הקיר. ואפילו דילגנו על תכנית אחת מחמת חוסר זמן..
 

***

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
קודם כל את יכולה לעשות טוסטים בהרכבה אישית,
לשים במרכז או בצד כמו בבר את כל המוצרים
בגטים, גבינות שמנת שזה לא בעיה להכין, ירקות חתוכים, שימורים(פטריות, תירס וכו..) גבינה מגורדת , רטבים וכו, כל דבר בצלחת יפה,
תעשי אפילו שתי מרכזים כאלו
וכנל סלטי חסה,
שימ לכל אחת קערית חמודה ושכל אחת מרכיבה לעצמה את המנה,
שימי במרכז הרבה חסה וכל מיני דברים שמתאימים לסלט חסה חתוכים(בצל סגול,בצל ירוק, בצל לבן, עגבניות שרי חתוכות, מקלות גזר, פטריות שימורים, פטריות חיות , בטטות אפויות וכו......אפשר גם קוביות בולגרית, ובצד כמה סוגי מתבלים.
ראיתי פעם רעיון כזה עם תמונה וממש אהבתי!
ולקינוח את יכולה לעשות וופל בלגי, זה ממש לא בעיה אם יש לך מכשיר, הרעיון שלי זה לנות מעדן יולו שזה ממש שוקולד חלבי איכותי ולשפוך מעל כדור גלידה מהשוקולד בעזרת שקית זילוף ומעל לפזר מקופלת.
בהצלחה.
בכל אופן אם תרצי מתכונים לפשטידות או פסטות קלי קלות בשמחה!!
 

mitria4567

משתמש פעיל
הייתי פעם בבת מצוה וממש נהניתי מהרעיון
הביאו כמה טוסטרים טובים
באגטים, גבינות, רוטב פיצה, זיתים, פטריות, בצל עגבניות וכו.... כל מה שמתאים לטוסט
וכל אחד הרכיב לעצמו
זה היה ממש מוצלח ולא מסובך בכלל
 

חיוש חיותה

משתמש פעיל
הייתי בבת מצווה והיה שולחן בצד שהיו עליו קעריות עם כל סוגי הירקות והעלים כמו חסה כרוב וכד'
בצד היו מתבלים ותוספות כמו קרוטונים, קוביות בטטה אפויות, גרעינים וכד' וכך כל אחת הרכיבה סלט אישי לעצמה
והיו גם מתבלי גבינות.
השולחן היה ערוך בכלים ח"פ יפים ולכל אחת סדרו ליד הצלחת כוסית עם יוגורט ובנפרד גרנולה ממש חמוד.
חוץ מזה היו פשטידות, פיציות, פסטה מוקרמת. ושכחתי- לחמניות ופיתות.
לסיום היה מוס, אייס קפה ועוגת גבינה.
 

תודה על חיים...

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
שתי רעיונות קליםםם שמוסיפים המון:
1. מרק בצל - אין כמו מרק בצל בארוחה חלבית עם גבינה צהובה נמסה בפנים וקורטונים - מושלם!!!
מתכון - (יש עוד הרבה ווריאציות יותר קלות או יותר קשות, תבחרי אחד שאת מתמודדת איתו)
אני ממלאה שלושת רבעי סיר בבצל חתוך לעיגולים ומתחילה בטיגון, עד שאני רואה שיורד הכמות והבצל די מטוגן.
משאירה קצת מקום בצד הסיר ומטגנת שלוש כפות קמח ממש זמן קצר, מערבבת עם הבצל המטוגן, מתבלת (מלח ופלפל שחור)
מוסיפה המון מים ואז - השמים זה הגבול, את יכולה להוסיף מה שבא לך, אני אוהבת להוסיף שחצי כוס יין לבן - לטעמי זה מוסיף המון.
יוצא טעים בכלום עבודה.


2. עוגת גבינה אישית ללא אפיה - מתכון מושלם, יצא לי בסביבות ה 20 לכוסות די גדולות:
פוררתי ביסקוויטים עם שמן, שמתי בסביבות הכף - שתיים בכל כוס. (תשאירי עוד למעל העוגה גם)

לעוגה:
2 שמנת מתוקה
כוס פודינג וניל -
להקציף ולהוסיף:
750 גר' גבינה
חצי כוס סוכר.


זהו....
תמלאי כל כוס בכמות יפה מהעוגת גבינה ומעל זה פירורים (אני הוספתי מעל הגבינה ומתחת לפירורים של למעלה : שמתי בשקית ריבת חלב, ערבבתי עם שתי כפות מים חמים - להמסה וזילפתי - אפילו לא בצורה יפה מעל הגבינה, זה הוסיף המון לטעם)


בהצלחה! ומזל טוב!!
 

klik's

משתמש מקצוען
למתוק את יכולה לקנות טארטלטים מוכנים ולמלא בגנאש שוקולד חלב. כלום. באמת.
מה זה טארטלים (זה בשבילי צרפתית)
סליחה על הבורות...
איפה קונים את זה?
ולמלא בגנאש שוקולד חלב. כלום. באמת.
מה זה?
יצאתי דפוקה לגמרי:rolleyes:
(ואני כבר מתביישת להגין שמבחינתי אנטיפסטי זה סוג של אבחנה רפואית:()
בקיצור
יש לי סיכוי?
לא ראיתי דברים כאלו מימי (אולי ראיתי, לא ידעתי :cool:)
 

A B

משתמש מקצוען
מה זה טארטלים (זה בשבילי צרפתית)
סליחה על הבורות...
איפה קונים את זה?
הכל טוב....
יש לקנות את זה בחנות מוצרי אפיה.
מאיזה עיר את?
טארטלים- זה כמו פאי קטן- ביס
מה זה?
יצאתי דפוקה לגמרי:rolleyes:
בסה"כ שוקולד מומס עם ריצ'- על כל חבילת ריצ' 2 חבילות שוקולד מריר או חלבי
(ואני כבר מתביישת להגין שמבחינתי אנטיפסטי זה סוג של אבחנה רפואית:()
אנטיפסטי- ירקות חתוכים לפרוסות/רצועות גסות (ככה שזה לא יהיה לך בעיה;)) אפויים בתנור עם שמן, מלח ופלפל
 

לללי

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
פרסום וקופי
יש לי סיכוי?
יש סיכוי!
מאחת כמוך הפכתי למומחית המוקרמים
רק כי הם אפס עבודה
(בתנאי שלחתוך בצל ולטגן את כן יודעת ;))

בשלי תפו"א קוביות במים+מלח
במקביל
טגני קוביות בצל קטנטנות בחמאה
הוסיפי פטריות קצוצות (שימורים או חי)
ולמתכון הכי קל:
סנני את התפודים המבושלים, העבירי לתבנית אפיה גדולה
שפכי את תערובת הבצל
שפכי מעל שמנת מתוקה
ופזרי פירורי גבינ"צ

הכניסי לתנור (אפשרי על גריל)
ערבבי בעדינות מידי פעם
והוציאי כשהגבינה נמסה.

תאמיני לי שיותר מסובך היה לכתוב מאשר להכין את זה.
קלי קלות וטעם אלוף.
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
מה זה טארטלים (זה בשבילי צרפתית)
סליחה על הבורות...
איפה קונים את זה?

מה זה?
יצאתי דפוקה לגמרי:rolleyes:
(ואני כבר מתביישת להגין שמבחינתי אנטיפסטי זה סוג של אבחנה רפואית:()
בקיצור
יש לי סיכוי?
לא ראיתי דברים כאלו מימי (אולי ראיתי, לא ידעתי :cool:)
הכל טוב.
וכבר ענו לך מעלי
 

אחות

משתמש מקצוען
הכנות שלך זה מיוחד!
עם כל הרעיונות היפים שעולים כאן אני כבר מתחילה להתלבט אולי אפשר לחגוג יומיים אחרי פסח, כי כבר כמעט הודעתי שבראש חודש ניסן הלחיץ אותי בתוך יום להרים ארוע אבל באמת יש כאן פתרונות מצויינים!
אז הכל אפשר!

klik's בהצלחה והרבה נחת!
 

klik's

משתמש מקצוען
מישהי יודעת איפה קונים טארטלים במודיעין עילית?
(עדיפות לברכפלד)
אפשר גם באישי
תודה
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט פ'

קכט פְּלָאוֹת עֵדְוֹתֶיךָ עַל כֵּן נְצָרָתַם נַפְשִׁי:קל פֵּתַח דְּבָרֶיךָ יָאִיר מֵבִין פְּתָיִים:קלא פִּי פָעַרְתִּי וָאֶשְׁאָפָה כִּי לְמִצְוֹתֶיךָ יָאָבְתִּי:קלב פְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כְּמִשְׁפָּט לְאֹהֲבֵי שְׁמֶךָ:קלג פְּעָמַי הָכֵן בְּאִמְרָתֶךָ וְאַל תַּשְׁלֶט בִּי כָל אָוֶן:קלד פְּדֵנִי מֵעֹשֶׁק אָדָם וְאֶשְׁמְרָה פִּקּוּדֶיךָ:קלה פָּנֶיךָ הָאֵר בְּעַבְדֶּךָ וְלַמְּדֵנִי אֶת חֻקֶּיךָ:קלו פַּלְגֵי מַיִם יָרְדוּ עֵינָי עַל לֹא שָׁמְרוּ תוֹרָתֶךָ:
נקרא  12  פעמים

לוח מודעות

למעלה