דרוש מתכון מאכלי פסח מעניינים - לילדים

[בתיה G]

אחד האתגרים בפסח זה ליצור מהכמה חומרי גלם שמשתמשים בהם - מגוון מאכלים,
עוד יותר מאתגר זה להטעים את הילדים, ובמיוחד את המפונקים שבהם
אשמח לרעיונות מעניינים, אפילו פשוטים, אבל מעבר למאכלים הבסיסיים (עוף מבושל/ בתנור / קוגל תפו"א / ציפס תפו"א / ציפס בטטה / עוגות/ עוגיות וכו'), קלים להכנה, ללא שרויה וללא קטניות.
כמו לדוג' (רעיונות שעלו כאן בכל מיני אשכולות): נשיקות מרנג, שניצל עוף בציפוי ציפס טחון.

 

[%IOO]

לא ניסיתי - שמעתי משכינה....
מטגנים קוביות תפו"א
מערבבים עם ביצה, ומטגנים לחביטת ציפס ,
למי שאוהב מוסיפים בצל מטוגן

 

[בתיה G]

לא ניסיתי - שמעתי משכינה....
מטגנים קוביות תפו"א
מערבבים עם ביצה, ומטגנים לחביטת ציפס ,
למי שאוהב מוסיפים בצל מטוגן

נשמע מעניין...
תפו"א מבושל?

 

[%IOO]

נשמע מעניין...
תפו"א מבושל?

מטוגן - כמו ציפס

 

[shira bira]

קיימים אשכולות רבים על פסח. חבל לפתוח אחד חדש מבלי לבדוק את הקודמים.

 

[בתיה G]

קיימים אשכולות רבים על פסח. חבל לפתוח אחד חדש מבלי לבדוק את הקודמים.

אם הייתי צריכה מידע פסציפי עבורי - אכן הייתי עושה חיפוש ומוצאת את החומר שאני רוצה, אבל חשבתי שחוץ ממה שהמידע פה יועיל לי, זה יוכל להיות לתועלת לאמהות רבות נוספות שיהיה אשכול עדכני ומרוכז שנותן מענה לשאלה הזו. לכן כן פתחתי חדש ולא הסתפקתי בחיפוש.

 

[ה. בקר]

נשמע מעניין...
תפו"א מבושל?

אני מכינה את זה הרבה בימות השנה

מגרדת תפו"א גס.
מטגנת בשמן להשחמה ואז שופעת ביצים טרופות ם מלח ופלפל שחור מעל.
ממשיכה לטגן עד שהחביתה מונה
לפעמים אני חותכת את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, מסדרת במחבת, מטגנת ואחרי שהם משחימים מוסיפה מעל את הביצים
אפשר להוסיף בצל

 

[מירי84]

לא ניסיתי - שמעתי משכינה....
מטגנים קוביות תפו"א
מערבבים עם ביצה, ומטגנים לחביטת ציפס ,
למי שאוהב מוסיפים בצל מטוגן

מנסיון- מומלץ בחום!!
עדיף לקלף את התפו"א במקלף או לגרד גס בפומפיה כך הם מתרככים מהר יותר.

 

[צלמת אלופה]

פירה עם ביצה קשה
ארוחה טעימה ומשביעה
טעים גם קר
אפשר להוסיף בצל מטוגן!

 

[דינוש]

יש גם את החטיף צ'יפס הבייתי למי שלא אוכל קנוי

מקלפים את התפו"א עצמו במקלף (אחרי הקליפה כמובן) ומטגנים עד להזהבה. להזהר שלא ישרף כי זה מוכן ממש מהר בגלל הדקיקות של התפו"א
זה כמות יחסית קטנה כל פעם אם רוצים שהצ'יפס יהיה יחידות בודדות ולא גוש אז מכינים כמה נגלות
מה שכיף פה שזה דקת הכנה והילדים אחראים בשמחה על הקילוף ואני על הטיגון

 

[82516miri]

פיצה

3 ביצים
1 כפית מלח
3/4 כוס שמן
2 כפיות סוכר
1-3/4 כוסות קמח תפו"א
לערבב הכל

מחבת גדולה לשמן קצת
לשפוךחצי מהבלילה אחרי 4 דקות להפוך צד
לשים רסק/ קטשופ גבינה צהובה ותוספות כרצונכם

בתאבון

 

[דינוש]

גם לביבות הולך מצויין בחג
מכינה אותן בתנור והם נחטפות

עכשיו נזכרתי במתכוני הלביבות המצויינים ש @hbecker העלתה לפני חנוכה. חלק מתאים גם לפסח

מה הלביבה שלך?

לביבות שונות

www.prog.co.il

 

[פקאן]

אני מכינה את זה הרבה בימות השנה

מגרדת תפו"א גס.
מטגנת בשמן להשחמה ואז שופעת ביצים טרופות ם מלח ופלפל שחור מעל.
ממשיכה לטגן עד שהחביתה מונה
לפעמים אני חותכת את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, מסדרת במחבת, מטגנת ואחרי שהם משחימים מוסיפה מעל את הביצים
אפשר להוסיף בצל

אני עושה אותו הדבר רק עם בטטה. כל השנה.
קצת גיוון מהתפו"א.
ומאד משביע, כזו חביתה מ2 ביצים+בטטה, ממלאה כמו ארוחה שלמה אפילו בלי המוציא.

 

[תות פלוס]

מחפשת מתכון לעוף בסיר מעניין,
וכן מתכון למושט מעניין, בתנור....
תודה!!

 

[תות פלוס]

משהיא יכולה לכתוב פה את המתכון הזה? (חסום לי)

https://bpb.opendns.com/a/www.baba-mail.co.il/recipes/recipe.aspx?recipeid=2365

תודה!!!

 

[nicky]

פיצה

3 ביצים
1 כפית מלח
3/4 כוס שמן
2 כפיות סוכר
1-3/4 כוסות קמח תפו"א
לערבב הכל

מחבת גדולה לשמן קצת
לשפוךחצי מהבלילה אחרי 4 דקות להפוך צד
לשים רסק/ קטשופ גבינה צהובה ותוספות כרצונכם

בתאבון

יש לי 2 שאלות:
1. בקמח תפו״א- הכוונה כוס ושלושת רבעי, או שלושת רבעי עד רבע כוס?
2. אחרי שמוסיפים רוטב וגבינה - מה עושים? ממשיכים לטגן על המחבת? כמה זמן?

תודה רבה!!

 

[במשרה מלאה]

ש לי 2 שאלות:
1. בקמח תפו״א- הכוונה כוס ושלושת רבעי, או שלושת רבעי עד רבע כוס?
2. אחרי שמוסיפים רוטב וגבינה - מה עושים? ממשיכים לטגן על המחבת? כמה זמן?

1. הכוונה 1 עד 3/4 כוס קמח ת. אדמה
ממליצה לך להחליף לחצי מהכמות לקמח שקדים.
2. אני מטגנת עוד קצת לוקחת נייר אפיה הופכת את הפיצה על הניר אפיה
ועם הניר אפיה מכניסה למחבת, בצורה כזו הגבינה נמסה, ולא נדבקת למחבת

 

[nicky]

1. הכוונה 1 עד 3/4 כוס קמח ת. אדמה
ממליצה לך להחליף לחצי מהכמות לקמח שקדים.
2. אני מטגנת עוד קצת לוקחת נייר אפיה הופכת את הפיצה על הניר אפיה
ועם הניר אפיה מכניסה למחבת, בצורה כזו הגבינה נמסה, ולא נדבקת למחבת

תודה!! רעיון מעולה

 

[מיכל חגירה]

מטגנים קוביות תפו"א
מערבבים עם ביצה, ומטגנים לחביטת ציפס ,
למי שאוהב מוסיפים בצל מטוגן

גם אני מכינה משהו כזה כל השנה... אומלט תפו"א
הגרסה שלי נוחה ומהירה, ומנצלת לפעמים שאריות...
עושה מתפוא מבושל בקליפתו.
בפסח מבשלים הרבה תפוא...

1. מטגנים קצת בצל וכשמתרכך ממשיכים(הוא מוסיף המון אבל הרבה פעמים מוותרת על הבצל כשמאוד ממהרת, או כשזה מיועד לילדים)
2. פורסים את התפוא המבושל-לא דק מדי, מניחים על הבצל/על המחבת עם מעט שמן. אפשר גם עם קליפה.
3. ממליחים ומפלפלים כמה שאוהבים
4. אחרי כמה דקות הופכים אותם ושוב ממליחים.(אפשר לדלג על ההפיכה כשממהרים).
5. טורפים ביצים וממליחים אותן (למחבת בינוני בדכ מספיק 2 ביצים),
6. שופכים מעל תפוא ומפזרים באופן אחיד(לא חובה שהביצה תכסה לגמרי...) לעשות את זה על אש גבוהה.
7. להנמיך את הגז, לתת להתייצב ואחכ להפוך(על צלחת, או לחצות לחצי, וגם אם מתפרק, זה ממש לא משנה, רק פחות יפה

זה טעים, משביע!, שמין, ומנצל אצלי קבוע תפוא שנשאר...

פירה עם ביצה קשה
ארוחה טעימה ומשביעה
טעים גם קר
אפשר להוסיף בצל מטוגן!

אצלנו יש מאכל דומה מילדות:
מבשלים בסיר ביצה ותפוח אדמה בקליפה.
מקלפים אותם כשהם חמים, ומרסקים במזלג(אחד בתוך השני), מערבבים וממליחים.
זה ממש טעים ומשביע, ואגב, מתכון מעולה למי שלפעמים סובל מכאבי בטן וכו, זה משהו ניטרלי, לא שומני,משביע, ולא מגרה את הקיבה.