מידע שימושי לצליאקים- קמח הארץ מולינו -ללא גלוטן.

[סייבר]

משהיא התנסתה?

@מבורכת כתבה שהיא תעלה תצאות

האם ברכתו 'המוציא'??

כתוב ע''ז שכן

 

[סייבר]

האם ניתן להשיג במקומות נוספים? אשמח לשמוע

https://www.kemah-haaretz.co.il/מוצרים/5044
יותר זול, אך אין משלוח חינם מעל 300
בשיחה איתם נאמר לי שזה ''מחזיקי הדת''

 

[נחמי פורתא]

איך אפשר לדעת שהקמח הוא אכן ללא גלוטן?

האם קיימת כבר טכניקה כזאת של הפיכת קמח רגיל לקמח ללא גלוטן?

 

[סייבר]

יש למישהי מידע למה לא עדיף את זה (חת''ס ב''ב)
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/
מכיל יותר קמח חיטה 75% לעומת 51% במוצר שממליצים כאן

 

[פרקטית]

כן.
יש מתכון מעולה.
אשלח תיכף

והנה אריזת הקמח מכל צדדיו
והבצק -שעדיין במיקסר....
תוצאות נצלם ב"נ בהמשך.
צפה בקובץ המצורף 555300 צפה בקובץ המצורף 555301 צפה בקובץ המצורף 555303 צפה בקובץ המצורף 555304

תעלי תוצאות - אני במתח!!

 

[פרקטית]

איך אפשר לדעת שהקמח הוא אכן ללא גלוטן?

@Ruty Kepler
יש לך מה להוסיף לנו לגבי הקמח הזה?

 

[אידישע מאמע]

מחקר קטן שגיגלתי בנושא, יש אופציה לזיקוק עמילן חיטה מהגלוטן על ידי הפיכתו לנוזל והפיכתו לאדים כיון שהגלוטן לא מתאדה וכמו שבוודקה שעשויה מחיטה אין גלוטן עקב הזיקוק, המוצר נקרא Codex wheat starch.
בגלל החוסר בגלוטן ובשביל שיתאים לאפיה הם מוסיפים עוד קמחים למינהם
יש פיתוח שנמכר כבר באיטליה של מאפים שעשויים רק מקמח חיטה שעובר תהליך מסויים של תסיסה שמפרקת את הגלוטן לרמה של פחות מ20 ppm קישור

 

[מבורכת]

תעלי תוצאות - אני במתח!!

ב"נ בערב.

 

[מבורכת]

איך אפשר לדעת שהקמח הוא אכן ללא גלוטן?

האם קיימת כבר טכניקה כזאת של הפיכת קמח רגיל לקמח ללא גלוטן?

כתוב עליו מפורשות ללא גלוטן.
איך את מאמינה לקמח "רב תכליתי" או קמח מרמולייט שזה ללא גלוטן?
ה"חברה " לא תיקח על עצמה להסתבך עם בתי משפט.
זה אכן בלי גלוטן!!!!!!
ומבירור מקיף עם משגיח "מחזיקי הדת" של החברה -נאמר לנו שזה המוציא!!!!!!

 

[סייבר]

@Ruty Kepler
יש לך מה להוסיף לנו לגבי הקמח הזה?

למה תייגת אותה? יש לה ידע בעניין?
אם כן @Ruty Kepler מה דעתך על זה?
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/

 

[סייבר]

@מבורכת למה לא קנית את זה?
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/

 

[מבורכת]

יש למישהי מידע למה לא עדיף את זה (חת''ס ב''ב)
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/
מכיל יותר קמח חיטה 75% לעומת 51% במוצר שממליצים כאן

למה לא כתוב הכשר על המוצר?
ומעניין באמת שלא שמעתי עליו.
היכן מוכרים אותו?

 

[פרקטית]

למה תייגת אותה? יש לה ידע בעניין?
אם כן @Ruty Kepler מה דעתך על זה?
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/

יש לה ידע נרחב בכל נושא הצליאק.
חבל שלא פתחו את זה בתוך פורום צליאק - @מבורכת אולי אפשר לכתוב הודעה גם שם?

 

[מבורכת]

@מבורכת למה לא קנית את זה?
https://guluten.co.il/product/קמח-קאפוטו-ללא-גלוטן/

לא שמעתי עליו.
ולא שמעתי משהי שהתנסת בו.
על הקמח מולינו שמעתי דברים טובים מאדדדדדדדדד

 

[שוהם]

אזל ...

 

[סייבר]

בתוך פורום צליאק

אפשר קישור?

 

[סייבר]

אזל ...

https://www.kemah-haaretz.co.il/מוצרים/5044
יותר זול, אך אין משלוח חינם מעל 300
בשיחה איתם נאמר לי שזה ''מחזיקי הדת''

 

[מבורכת]

אזל ...

בחנות https://www.kemah-haaretz.co.il/קטגוריות/ללא-גלוטן/

קיים במלאי ויש אפשרות להזמין עד 40 יחי' ב 30 למשלוח.
היום דברתי איתם.
כמו"כ מחר יגיע מלאי לחנות ניצת הדובדבן -רח' האורגים 2 אשדוד.
במחיר 21 לחצי קילו.
בהצלחה.

 

[פרקטית]

אפשר קישור?

https://www.prog.co.il/threads/פורום-צליאק.380501/page-54

 

[Sarah07]

בקבוצה של ציליאק שאני חברה בה מספרים על הקמח הזה נפלאות, הכינו ממנו חלות מדהימות שנראות מעולה וגם תפחו יפה.
עוד לא ניסיתי, אבל זה נשמע טוב.