דרוש מתכון לסלט טונה וכן הנחיה בהכנת כמויות סלטים

[מירי צלמת]

אז אני צריכה להכין סלטים ל20-30 איש בערך(3 סלטים סהכ)
5 קג לסלט זה הרבה? קצת?

כמוכ, אני מעונינת להכין סלט טונה
ממה שריתי ברשת שמים טונה, מלפפון חמוץ ומיונז.
המלפפון יורד מטעמי טעם...
מה עוד שמים בסלט כזה?(אשמח לכמה שיותר אופיות כי יש לי עסק עם בררנים.......)

תודה גדולה!

 

[A B]

אפשר להוסיף ביצה

בקשר לכמויות:
תלוי איזה סלט- טחינה צריך יותר מטונה
כרוב זה כמות שונה מערבי
וכו'

 

[ששל]

טונה ביצה מיונז מלח
אפשר קוביות קטנטנות של בצל חי

אם את רוצה כמו ממרח טונה, תוסיפי בצל מטוגן לפני שאת מרסקת

 

[כבי800]

טונה, מיונז ובצל- ולטחון בבלנדר יד
יוצא ממרח מעודן מאד עם טקסטורה עדינה.
אפשר גם להוסיף זייתים למי שאוהב טעם פיקנטי יותר, ולטחון יחד עם הכל.

אופציה נוספת כמו שכתבו כאן- ביצה קשה.
מוסיפים מיונז לטונה ומועכים הכל יחד עם מזלג, מוסיפים מעט פלפל שחור גרוס
בנפרד מועכים ביצים קשות, ומערבבים הכל יחד.
ניתן להוסיף גם בצל קצוץ דק-דק, לטעמי מוסיף מאד.

בתאבון.

 

[מירי צלמת]

תודה לכולן
עזרתן לי מאוד!

 

[אוריגמי]

גמבה גם הולך עם טונה

 

[ה. בקר]

סלו טונה מבושל עובר?

על כל קופסא של טונה:
1 בצל
1/2 פלפל אדום
מלח
פלפל שחור
2 כפות רסק

מטגנים במעט שמן בצל ופלפל אדום.
אחרי שמתרכך, מוסיפים את הטונה, התבלינים ואת הרסק.
מבשלים עוד דקה בערבוב.

מתקבל סלט שמזכיר ממש את טעמו של הסלט טונה של סטארקיסט בשימורים

 

[avinewborn]

סלט טונה טעים:
טונה
בצל חתוך לקוביות קטנטנות
מיונז
מלח
פלפל שחור
מיץ לימון
לערבב הכל יחד

 

[ניהול דירות]

אז אני צריכה להכין סלטים ל20-30 איש בערך(3 סלטים סהכ)
5 קג לסלט זה הרבה? קצת?

השאלה מה המטרה של הסלטים, לתחילת סעודה? לסעודה שלישית?
בכל מקרה 5 קג נשמע לי המון, כלי של 4 ליטר מספיק ברווח, ויש סלטים שכלי של 3 ליטר גם יספיק.

 

[ארבע]

הגרסה שלי:
טונה בשמן (השמן מייתר את השימוש במיונז, למי שפחות מחבב אותו)
בצל קצוץ מאד
מלח, פלפל
מוסיפה גם קוביות זעירות של מלפפון חמוץ ולפעמים גמבה.
מלמעלה אפשר לעטר בכמה פיסות יפות של גבעולי בצל ירוק - מוסיפות צבע וטעם.

 

[אפרת 10]

את יכולה להוסיף לטונה - תירס ומיונז

 

[חני גרינשטיין]

ל-20 30 איש 5 ק"ג מכל סלט?
זה המון המון המון.
אני הכנתי אתמול ארוע (חלבי ) ל30 איש.
היו גבינות מתובלות - 3 סוגים, קופס' של חצי ליטר מכל סוג
טחינה - ג"כ חצי ליטר
סלט חסה - יש לו הרבה נפח אז זה תפס מיכל של 4 ליטר
וסלט כרוב אדום - 2 ליטר.

היה מספיק, ברווח. וגם נשאר.

ראוי לציין. זה לא היה האוכל היחיד, כמובן..
ועוד משהו - הארוחה יועדה למשפחה של אכלנים.

 

[A B]

טחינה - ג"כ חצי ליטר

אצלינו הולך חצי ליטר למשפחה של 10 נפשות לסעודה (בזמן שיש עוד המון אוכל....)

 

[poupee]

אצלנו הולך טונה עם תירס ומיונז

 

[sara gold]

כמויות:
20-30 איש גג 3 קילו מכל סלט לא צריך יותר...
במיוחד שיש עוד סלטים

 

[mirif]

טונה, מיונז ובצל- ולטחון בבלנדר יד
יוצא ממרח מעודן מאד עם טקסטורה עדינה.

@כבי800 הבצל צריך להיות מטוגן?