חלבי לחמניות חלביות ב-5 דקות

[חנה4]

הגיע לי בזמן
הכנתי לכבוד ההקפצה...

 

[ב. ש.]

@hbecker
חיפשתי אתמול להכין משו קצת יותר מיוחד לארוחת ערב לכבוד תחילת הזמן...
הכנתי את הלחמניות - יצא פשוט מעולה!!!
גם טעים, גם קל להכנה, גם בלי כלים - וגם לא מאד מכביד!!!

בעיה אחת היתה לי - זה יצא די מכוער...
אז אם אני ירצה להכין לאמא שלי - אין לי בעיה,
אבל להביא לחמותי כאלה לחמניות - אני לא מעיזה!!!
יש לך אולי רעיון איך לעשות שיצאו יותר חלקות?


ואגב,
את דיברת על כוסות מדידה או ח"פ?
הכנתי בח"פ - אחכ חשבתי אולי מדובר בכוסות מדידה

 

[תמר יונה]

@hbecker
חיפשתי אתמול להכין משו קצת יותר מיוחד לארוחת ערב לכבוד תחילת הזמן...
הכנתי את הלחמניות - יצא פשוט מעולה!!!
גם טעים, גם קל להכנה, גם בלי כלים - וגם לא מאד מכביד!!!

בעיה אחת היתה לי - זה יצא די מכוער...
אז אם אני ירצה להכין לאמא שלי - אין לי בעיה,
אבל להביא לחמותי כאלה לחמניות - אני לא מעיזה!!!
יש לך אולי רעיון איך לעשות שיצאו יותר חלקות?


ואגב,
את דיברת על כוסות מדידה או ח"פ?
הכנתי בח"פ - אחכ חשבתי אולי מדובר בכוסות מדידה

הי,
מצטרפת לדעתך שהלחמניות מוצלחות - - -
אני מכינה אותן המון המון המון.
מוצאי שביעי של פסח זה היה הפינוק.... שתי דקות עבודה ויש לחמניות בצאת פסח... אני מכניסה זיתים בתוך כל לחמניה ושמה רק ביצה ושומשום למעלה.
מוזר, לי הן תמיד יוצאות מאוד יפות ועגולות. אולי נתת לחמאה הרבה מדי זמן לעמוד בחוץ? אני בדרך כלל לא נותנת לה לעמוד הרבה, פעם אחת כן ובאמת הבצק היה הרבה יותר דביק ולא נח...
והכוסות ח"פ

 

[ב. ש.]

לי הן תמיד יוצאות מאוד יפות ועגולות

עגולות כן - אבל לא סימטרי ולא חלק...
שמתי גם רק ביצה ושומשום
והחמאה לא היתה מומסת בכלל - בטמפ' החדר (של אתמול...)
אבל הבצק היה נח מאד!!!

ננסה שוב, נראה איך יצא
רק עוד שאלה - איך זה בהקפאה?

 

[ה. בקר]

@hbecker
חיפשתי אתמול להכין משו קצת יותר מיוחד לארוחת ערב לכבוד תחילת הזמן...
הכנתי את הלחמניות - יצא פשוט מעולה!!!
גם טעים, גם קל להכנה, גם בלי כלים - וגם לא מאד מכביד!!!

בעיה אחת היתה לי - זה יצא די מכוער...
אז אם אני ירצה להכין לאמא שלי - אין לי בעיה,
אבל להביא לחמותי כאלה לחמניות - אני לא מעיזה!!!
יש לך אולי רעיון איך לעשות שיצאו יותר חלקות?


ואגב,
את דיברת על כוסות מדידה או ח"פ?
הכנתי בח"פ - אחכ חשבתי אולי מדובר בכוסות מדידה

חד פעמי

תעבדי עם ידיים לחות שתוכלי ליצור כדור יותר סימטרי

עגולות כן - אבל לא סימטרי ולא חלק...
שמתי גם רק ביצה ושומשום
והחמאה לא היתה מומסת בכלל - בטמפ' החדר (של אתמול...)
אבל הבצק היה נח מאד!!!

ננסה שוב, נראה איך יצא
רק עוד שאלה - איך זה בהקפאה?

מעולה בהקפאה.

 

[מגדלור]

@hbecker יש מצב לעשות את זה עם קמח ללא גלוטן?

 

[ה. בקר]

@hbecker יש מצב לעשות את זה עם קמח ללא גלוטן?

מניחה שכן
אבל לא ניסיתי

 

[DevoraDesign]

חכמים גזרו שלא לאפות פת חלבית (או בשרית) כי דרך הפת לאכול ב-2 הארוחות,
יש דרכים שאפשר.. בררו את ההלכות..

 

[דסי גולדברג]

אם יש לי רק גבינה צהובה פרוסות, גם טוב?

 

[ה. בקר]

חכמים גזרו שלא לאפות פת חלבית (או בשרית) כי דרך הפת לאכול ב-2 הארוחות,
יש דרכים שאפשר.. בררו את ההלכות..

אפשר לעשות אותן בצורה שונה מהרגיל. למשל לחמניות מרובעות.

ובבקשה- כאן לא פורום הלכה ואין כאן דיונים בהלכה.
כל אחד יעשה כמנהגו.
והענין ידע ומוכר

אם יש לי רק גבינה צהובה פרוסות, גם טוב?

תחתכי לחתיכות ממש קטנות

 

[הרי זהב]

הכנתי אותן היום, מאוד קטנות ומילאתי בזית כפי שהמליצו כאן.
יצא ממש טעים!!
איך המרקם בפנים יצא לכן?
יצא לי קצת לח כזה. היה טעים לנו אבל מעניין אם צריך לצאת אחרת.

 

[מיכל חגירה]

איך המרקם בפנים יצא לכן?
יצא לי קצת לח כזה. היה טעים לנו אבל מעניין אם צריך לצאת אחרת.

אשמח באמת לדעת מה אמור להיות המרקם. כי הניסיון שלי בעבר עם לחמניות חלביות(לא אלה), גם יצא לח ולא ממש אהבו את המרקם...

חד פעמי

תודה, וסליחה על החפירה,
אבל איזה כוס ח"פ? שתיה חמה או שתיה קרה?

 

[ש.ב.א]

שתיה קרה

180 מ"ל

 

[ה. בקר]

הכנתי אותן היום, מאוד קטנות ומילאתי בזית כפי שהמליצו כאן.
יצא ממש טעים!!
איך המרקם בפנים יצא לכן?
יצא לי קצת לח כזה. היה טעים לנו אבל מעניין אם צריך לצאת אחרת.

אשמח באמת לדעת מה אמור להיות המרקם. כי הניסיון שלי בעבר עם לחמניות חלביות(לא אלה), גם יצא לח ולא ממש אהבו את המרקם...

תודה, וסליחה על החפירה,
אבל איזה כוס ח"פ? שתיה חמה או שתיה קרה?

יוצא קצת לח וגבינתי

 

[מאה100]

@hbecker
נשמע ממש מגרה, אני רוצה לנסות.
איזה חמאה השתמשת? 100 ג' או 200ג'?

 

[ה. בקר]

@hbecker
נשמע ממש מגרה, אני רוצה לנסות.
איזה חמאה השתמשת? 100 ג' או 200ג'?

100

 

[באקינגהם]

היי אתם בטוחות שזו לא בעיה הלכתית?

שלחן ערוך יורה דכה סימן צז סעיף א:
"אין לשין עיסה בחלב שמא יבוא לאכלה עם בשר ואם לש כל הפת אסור אפילו לאכלה לבדה ואם היה דבר מועט כדי אכילה בבת אחת או ששינה צורת הפת שתהא ניכרת שלא יאכל בה בשר מותר"

הלחמניות האלו נקראות צורה משונה? לכאורה לא נראה

 

[ה. בקר]

היי אתם בטוחות שזו לא בעיה הלכתית?

שלחן ערוך יורה דכה סימן צז סעיף א:
"אין לשין עיסה בחלב שמא יבוא לאכלה עם בשר ואם לש כל הפת אסור אפילו לאכלה לבדה ואם היה דבר מועט כדי אכילה בבת אחת או ששינה צורת הפת שתהא ניכרת שלא יאכל בה בשר מותר"

הלחמניות האלו נקראות צורה משונה? לכאורה לא נראה

תודה

כתבנו אין ספור פעמים-
זו לא במה הלכתית.
יש לעשות היכר שהלחמניות חלביות.
ואם יש היכר, זה מספיק לפי רוב הדעות
ומי שלא מתאם לו שלא יכין.
ומי שמתאים לו להכין רק בצורה אחרת- אפשרי.

בבקשה.

 

[באקינגהם]

זו לא במה הלכתית.

כמובן. רציתי רק לעורר תשומת לב למנוע מכשול, אם ידוע ומטופל מה טוב.

 

[מאה100]

100

הכנתי. יצא ממש טעים.
התעצלתי לגרד את הגבינה צהובה שמתי חתיכות. ויצא נמס מטריף!
שמתי קצת פחות מ100 חמאה כי היה די שומני.
עשיתי גדולים (יחסית) ויצא לי איזה 14 אחרי הארוחה נשאר 3.

ממש תודה! אהבתי!