לחמניות- הני בקר

[free]

עשיתי כבר כמה פעמים את המתכון של @hbecker ללחמניות ויצא מדהים
עכשיו פתאום יצא לי בצק נוזלי! לא יודעת למה
יש איך להציל אותו?

 

[מטאלי]

בגדול למצק אותו עם קמח, להוסיף בהדרגה עד שיקבל צורת בצק.

 

[ה. בקר]

עשיתי כבר כמה פעמים את המתכון של @hbecker ללחמניות ויצא מדהים
עכשיו פתאום יצא לי בצק נוזלי! לא יודעת למה
יש איך להציל אותו?

תוסיפי קמח
אולי שמת יותר מדי ממים בטעות?
מוזר

 

[free]

תוסיפי קמח
אולי שמת יותר מדי ממים בטעות?
מוזר

הוספתי כבר הרבה קמח ובינתיים לא עזר
יש מצב שאם אשים במקרר זה יעזור?

 

[בית נאמן]

אני מחפש את המתכון של הלחמניות האלו
אשמח

 

[רותי ארליך]

בדיוק עשיתי את הבצק של העוגת שמרים ויצא לי רך מדי
נתתי לו לתפוח עם הרבה קמח מעל
וכשרידדתי שמתי לו הרבה קמח על השולחן
הבצק היה נעים מאד לעבודה ויצא מעולה (אבל למרוח עליו היה סיוט..)

 

[ה. בקר]

הוספתי כבר הרבה קמח ובינתיים לא עזר
יש מצב שאם אשים במקרר זה יעזור?

ממש מוזר
במיוחד שאת אומרת שהכנת כבר הרבה פעמים ויצא טוב....
תנסי במקרר. אין לך מה להפסיד
ותקמחי מלמעלה

בדיוק עשיתי את הבצק של העוגת שמרים ויצא לי רך מדי
נתתי לו לתפוח עם הרבה קמח מעל
וכשרידדתי שמתי לו הרבה קמח על השולחן
הבצק היה נעים מאד לעבודה ויצא מעולה (אבל למרוח עליו היה סיוט..)

לא יודעת למה יצא רך מדי
זה בצק מעולה.
ורך וקל לרידוד וקל גם למילוי.
מה היה סיוט במריחה מעל?

 

[dafdefet]

לפעמים זה תלוי בסוג הקמח