לא קפוא, לא נזיל, לא קשה

[dasi a]

אני גם שנה שעברה עשיתי פאי שוקולד, הכי קל לסחוב, שמים תבניות אחד על השני.

 

[דוכי בחול]

אז תנו מתכון לפאי שוקולד...
בבקשה

 

[מתמחה]

אז תנו מתכון לפאי שוקולד...
בבקשה

בבקשה -
לבסיס -

100 גרם אבקת סוכר
200 גרם מרגרינה
300 גרם קמח
לעבד לפירורים
להוסיף ביצה
לערבב
לקרר לשעה במקרר.
לשטוח על תבנית פאי (עדיפות לתחתית נשלפת)
לצפות בנייר כסף ולשים קטניות
לאפות בחום של 180 מעלות אפיה קצרה ממש.

למילוי -

200 גרם שוקולד
30 גרם מרגרינה
להמיס יחד על האש
להוסיף 1 שמנת מתוקה/ריץ'
להוריד מהאש ולהוסיף 2 ביצים
ומעט ליקר שוקולד/כפית קפה נמס.

לשפוך את התערובת על הבצק.
לאפות בחום של 180 מעלות עד שהשוקולד למעלה עם חריצים
כשמתקרר-להוציא בזהירות מהתבנית.

ציפוי וקישוט:
כשמתקרר לגמרי – לשפוך גנאש ולקשט.


צירפתי תמונה של פאי שעשיתי (מפושל נוראות אבל רק בשביל ההמחשה...)

 

[sara gold]

תודה רבה!
נראה מעולה

 

[מיכל101]

סופלה

 

[דוכי בחול]

יש מצב להמיר גרמים לכוסות?
אין לי משקל מטבח

 

[KOPYX]

מצטרפת לבקשה-הבו מתכון קל להכנה לכמות זהה של אנשים
אבל לא פאי- זה צריך להיות קינוח אישי.

 

[שרה arch]

פאי אישי

 

[dinaday]

סלט פרות: (אפשר לשחק עם הרכיבים)
5 תפוחי גרנד לגרד בפומפייה גסה
קופסא חתיכות אננס עם המים
קופסא אפרסקים בלי המים
3 כוסות תפוזינה
1 ג'לי תות לפי ההוראות
חמוציות/ ענבים/מנגו/קיוי / גרעיני רימון וכו'

איך הכי טוב להכין?
והתפוח לא משחיר?

 

[חן 1]

פאי שוקולד מעולה ופשוט פשוט!
מתכון של ניקי

מצרכים:
200 ג' קמח (כוס וחצי פחות כף)
150 ג' חמאה קרה
100 ג' סוכר (חצי כוס)
ביצה

שכבת השוקולד:
3 ביצים
200 ג' סוכר (כוס)
חצי כוס שמן
200 ג' שוקולד מריר
חצי כוס קמח + כף נוספת

אופן ההכנה:
1. לעבד את המצרכים לבצק לרדד לעלה להעביר לתבנית.

2. לחמם תנור ל180 מעלות ולאפות את הבצק כ 15 דקות הוא מעט מזהיב ועדיין נותר מעט רך.

3. בינתיים להמיס שוקולד ושמן להוסיף את הסוכר ואת הביצים בבחישה מהירה בסוף להוסיף את הקמח.

4. להעביר את העיסה לבצק ולהחזיר לתנור לעוד כ 20 דקות, לבדוק עם קיסם שהוא יוצא עם פירורים לחים.

*ניתן להקפיא

 

[רבקי.ס]

אם את הולכת על פאי ואת רוצה אותו הכי קל שיש-
קני פאי ב15-20 ש"ח
תרתיח בסיר ריצ' ו150 גר' שוקולד כשנמס תוסיפי חלמון וקצת ליקר,
תשפכי לפאי, לאפות 12 דק' בלבד, זה יוצא נוזלי וצריך להקפיא את זה ככה עם התבנית או לתת לזה להתקשות בחוץ.