מתכון כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'

הנושא בפורום 'איש את רעהו' פורסם ע"י שושי סירקיס, ‏16/5/18.

  1. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    הפעם אני מפנקת אתכם במתכון הכי טוב שיצא לי להכיר לממתק חלבי מפנק וקל. כן, כי רוב הפעמים כל הממתקים והקינוחים האלה קשים למכביר ומכילים שלבים שאף פעם לא נגרמים, הם בסדר למי שאוהב את זה, אבל לא לרחפנים כמונו שמכינים אוכל רק כדי לאכול ולא בגלל ההנאה שבדבר. מה שטוב בהם, שהם מכילים כמה חומרים בודדים, כאלה שאפשר להשיג בכל סופר או מכולת שכונתית, והטעם שלהם, פשוט להתענג על כל ביס.

    טובה שמורה לבעליו, תלמידתי היקרה ששיתפה אותי בו.
    ***המתכון הוכן וצולם למגזין קומיקס פלוס למדור אלופים במטבח.

    באתר שלי יש צילומים מהממים שיכניסו אתכם חזק לאווירה + צילומי שלבי ההכנה אז תנו קפיצה :)

    כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ (17).jpg

    כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'
    החומרים (לכ-40 כדורים)
    • 300 גרם ביסקוויטים
    • 1/2 כוס סוכר
    • 50 גרם חמאה מומסת
    • 250 גרם גבינה
    לציפוי שוקולד חום
    • 100 גרם שוקולד חלבי
    • 1 חבילת קליק סגול
    לציפוי שוקולד לבן
    • 100 גרם שוקולד לבן
    • 1 חבילת קליק ורוד
    שלבי ההכנה:
    • טוחנים את העוגיות במעבד מזון
    • מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה
    • יוצרים כדורים בגודל של כדור שוקולד
    • מקפיאים כשעה
    • ממיסים את השוקולד
    • טובלים כדור גבינה בשוקולד
    • מוציאים
    • ומניחים על נייר אפייה עד להתקשות השוקולד
    • מקפיאים או שומרים במקרר
    הכנתם? שתפו ושלחו לי על הדרך כמה..כי לי כבר אין במלאי, צריכה לחדש בהקדם:)
     
  2. מתנות קטנות

    מתנות קטנות משתמש רשום

    הצטרף:
    ‏30/8/15
    הודעות:
    94
    תודות :
    55
    נקודות:
    19
    נראה מעולה ומגרה!
     
  3. עריכה נהדרת

    עריכה נהדרת משתמש מקצוען עריכה והפקת סרטים

    הצטרף:
    ‏15/8/16
    הודעות:
    665
    תודות :
    166
    נקודות:
    59
    הכנתי, (כבר אתמול, מהפוסט ברחוב האמן)
    יצא מדהים! טעים ויפה.
    תודה.
     
    שושי סירקיס אוהב/ת את זה.
  4. אסטתיקה

    אסטתיקה משתמש מקצוען

    הצטרף:
    ‏24/9/17
    הודעות:
    6
    תודות :
    409
    נקודות:
    54
    מה זה? חפיסות או שקיות?
     
  5. grafx

    grafx משתמש פעיל עיצוב גרפי

    הצטרף:
    ‏30/8/11
    הודעות:
    496
    תודות :
    18
    נקודות:
    29
    הכנתי מהאתר שלך
    בקושי נשאר משהו לשבועות:confused:
    אכלו כמעט הכל:p
     
    שושי סירקיס אוהב/ת את זה.
  6. טוצ'ה

    טוצ'ה משתמש רשום

    הצטרף:
    ‏15/4/18
    הודעות:
    11
    תודות :
    65
    נקודות:
    14
    חפיסות.קליק xl קוראים לזה.(נדמה לי עם דגנים ועוגיות)
     
    תמר21 ו-שושי סירקיס אוהבים את זה.
  7. imac100

    imac100 משתמש מקצוען

    הצטרף:
    ‏18/12/16
    הודעות:
    17
    תודות :
    390
    נקודות:
    54
    נראה מעולה
    מתאים לי
    בגלל פסח במה ניתן להחליף את השוקולד קליק?
    אולי שוקלוד חלב ולהוסיף שברי עוגיות?
     
    יפית 100 ו-שירונת אוהבים את זה.
  8. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    כן בהחלט, את יכולה להוסיף דברים שאת אוהבת אגוזים גרוסים, או עוגיות שבורות ממש קטנות, אפשר גם דגנים לנסות, המטבח זה יצירה, מנסים...
     
    neomy21 ו-imac100 אוהבים את זה.
  9. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    כן חפיסות כמו שענו אחרי
    חחח, מבינה לגמרי, זה נורא איך שזה נגמר מהר, אני מלכתחילה מכינה כפול

    איזה כיף! תודה שאת מעדכנת!
    הכי נחמד שזה יוצא יפה כאילו עבדנו קשה להשיג את התוצאה...:)
     
  10. שורי פלד

    שורי פלד משתמש סופר מקצוען

    הצטרף:
    ‏30/1/18
    הודעות:
    245
    תודות :
    2,227
    נקודות:
    109
    סוג מצלמה:
    מצלמת CANON דגם SX610
    תודה על השיתוף:D
    אם את מקבלת מידי הרבה משלוחים
    תשלחי אלי:p
    זה מגרה
     
    שושי סירקיס אוהב/ת את זה.
  11. כוכב103

    כוכב103 משתמש סופר מקצוען פרסום וקופירייטינג עיצוב גרפי עיצוב ואדריכלות פנים

    הצטרף:
    ‏30/7/08
    הודעות:
    3,498
    תודות :
    676
    נקודות:
    144
    יש מתכון דומה בשילוב חמאת בוטנים
    נראה לי מוסיף מאוד
     
    שושי סירקיס אוהב/ת את זה.
  12. noya

    noya משתמש רשום

    הצטרף:
    ‏24/8/08
    הודעות:
    225
    תודות :
    21
    נקודות:
    19
    שושי, תודה ענקית!!
    בעבר היה לי את המתכון הזה זה מרשים וטעים בטירוף...

    והמתכון אבד לי ואני כבר מנסה מס' ימים לנסות להשיג אותו בשביל להכין לשבועות וכעת אני רואה שהעלת אותו ואני מרגישה שהעלת אותו ממש בשבילי :)
     
    נערך לאחרונה ב: ‏16/5/18
  13. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    איזה יופי! שמחה שזה עזר לך
     
  14. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    היום אני מכינה שוב, אז מוזמנת אלי ואכין לך מארז אישי ומפנק :)
     
    שורי פלד אוהב/ת את זה.
  15. עחאי

    עחאי משתמש פעיל הפקות ואירועים

    הצטרף:
    ‏16/2/16
    הודעות:
    334
    תודות :
    90
    נקודות:
    29
    עיסוק:
    תאטרון בובות
    מיקום:
    כל הארץ
    מקסים!
    אפשר להקפיא לפני הציפוי?
     
  16. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    ברור צריך להקפיא
    אפשר גם אחרי
     
    עחאי אוהב/ת את זה.
  17. פרינטופ רחובות

    פרינטופ רחובות משתמש מקצוען עיצוב גרפי

    הצטרף:
    ‏1/3/16
    הודעות:
    409
    תודות :
    253
    נקודות:
    79
    אחותי שאלה אותי אתמול בלילה מה להכין למארחים שלה לשבועות, בדיוק אז ראיתי את האשכול הזה ושלחתי לה קישור, היא מיד הכינה ומספרת שיצא מדהים וטעים!
     
    שורי פלד ו-שושי סירקיס אוהבים את זה.
  18. רינה ש

    רינה ש משתמש רשום

    הצטרף:
    ‏10/9/16
    הודעות:
    3
    תודות :
    53
    נקודות:
    14
    הכנתי את העיסה לבת ה10 והיא כדררה (בכפפות) אחרי זה ציפיתי את הכדורים בשוקולד והילדים היו מרוגשים לראות את התהליך...ועכשיו הם מתחבאים עמוק במקפיא שאני לא אראה...:D פינוק לכל המשפחה....
     
    שושי סירקיס אוהב/ת את זה.
  19. עצובית

    עצובית משתמש רשום

    הצטרף:
    ‏2/9/15
    הודעות:
    169
    תודות :
    13
    נקודות:
    19
    נראה מהים וטעים
    האם ניתן להוריד קצת מהשוקולד של הציפוי?
    נראה לי פצצת קלוריות 4 חב' שוקולד
     
    תמר21 ו-שושי סירקיס אוהבים את זה.
  20. שושי סירקיס

    שושי סירקיס משתמש סופר מקצוען צילום מקצועי

    הצטרף:
    ‏28/5/13
    הודעות:
    1,391
    תודות :
    1,301
    נקודות:
    134
    עיסוק:
    צלמת ויוצרת
    מיקום:
    ירושלים
    דף הבית:
    סוג מצלמה:
    canon
    לא, זה בול הכמות!
    אח"כ אפשר פשוט לעשות קצת אירובי וזה יתאזן