מידע שימושי יש תחליף לשמרים?

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
אני מחפשת באמת מתכונים ללא גלוטן (וללא שמרים),
לקנות - לא מצאתי, בגלל רשימה ארוכה של חומרי גלם נוספים שלא מתאימים לי כרגע,
ולהכין - יש לי קמח תמי ואני מחפשת איך אני יכולה להכין חלה או פיתה או משהו בסגנון הזה.
יש לך רעיון למשהו או שאת יודעת לאן להפנות אותי לחפש? כי בינתיים לא מצאתי.
תודה.
פיתות אפשר להכין לפי מתכונים באתרים ייעודים כמו האתר של דביר בר או של אמא ללא גלוטן :
לגבי חלות היו דווקא לא מעט אשכולות פה בפורום אבל גם באתרים שהצעתי יש מתכונים וכן באתר של קמח הארץ
מציעה לך לפתוח אשכול נפרד על חלות ללא גלוטן כי יש פה לא מעט ניקים עם נסיון עשיר בכל הקשור לנ"ל וחבל שזה ייעלם פה באשכול.
 

RD studio

עיצוב גרפי קולע למטרה
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
יש מתכונים של חלות שיש בהם גם שמרים וגם א. אפיה כך שכנראה שאפשר להחליף בינהם.
א. אפיה - תופח בחום
שמרים - תופח ברגע שנוגע הנוזלים.
בסוף עושים את אותה פעולה.
כדאי לשאול קונדיטוריה שמבינה בזה
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
יש מתכונים של חלות שיש בהם גם שמרים וגם א. אפיה כך שכנראה שאפשר להחליף בינהם.
ממש לא
חלות עשויות מבצק שמרים או שאור. זו מהות הבצק
אבקת האפיה רק משפרת את מרקם הבצק וגם זה לדעת חלק מהמתכונאים
 

RD studio

עיצוב גרפי קולע למטרה
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
ממש לא
חלות עשויות מבצק שמרים או שאור. זו מהות הבצק
אבקת האפיה רק משפרת את מרקם הבצק וגם זה לדעת חלק מהמתכונאים
זה מה שהתכוונתי שכל אחד משלים את השני אבל זה לא מופרך להשתמש עם אבקת אפייה במקום שמרים, לא יודעת לענות מדויק אבל זה שווה בדיקה
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ש'

קסא שָׂרִים רְדָפוּנִי חִנָּם (ומדבריך) וּמִדְּבָרְךָ פָּחַד לִבִּי:קסב שָׂשׂ אָנֹכִי עַל אִמְרָתֶךָ כְּמוֹצֵא שָׁלָל רָב:קסג שֶׁקֶר שָׂנֵאתִי וַאֲתַעֵבָה תּוֹרָתְךָ אָהָבְתִּי:קסד שֶׁבַע בַּיּוֹם הִלַּלְתִּיךָ עַל מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:קסה שָׁלוֹם רָב לְאֹהֲבֵי תוֹרָתֶךָ וְאֵין לָמוֹ מִכְשׁוֹל:קסו שִׂבַּרְתִּי לִישׁוּעָתְךָ יי וּמִצְוֹתֶיךָ עָשִׂיתִי:קסז שָׁמְרָה נַפְשִׁי עֵדֹתֶיךָ וָאֹהֲבֵם מְאֹד:קסח שָׁמַרְתִּי פִקּוּדֶיךָ וְעֵדֹתֶיךָ כִּי כָל דְּרָכַי נֶגְדֶּךָ:
נקרא  6  פעמים

אתגר AI

בעלי חיים בראשי תיבות • אתגר 134

לוח מודעות

למעלה