עוגות/עוגיות טיפים לציפוי עוגה בקצפת

[Python]

רוצה להכין עוגה יפה שהבסיס לקישוט הוא ציפוי קצפת רי'צ,
בד"כ זה יוצא לי יחסית יפה,
אבל מחפשת ממש טיפים שזה יצא עוד יותר טוב.
יש באלי כל מיני כלים להחלקה של קרם,
יש לכם אולי המלצות וסתם טיפים איך לעשות את זה מושלם?
תודה

 

[יחידה!]

עוקבת....

 

[Trouble Maker]

אם הקרם לא נמרח חלק, ויש כל הזמן מעין 'חורים' כמו בועות מפוצצות (גם גדולות)
אפשר להוסיף לקרם בזהירות מעט מים ולערבב
באופן כללי, הכי נוח לצפות על סטנד מסתובב, ככה התנועה הכי חלקה (היד לא זזה, העוגה כן)

 

[אפרת דר]

לטבול את הספטולה במים רותחים לפני שמיישרים את הקצפת
זה ספטולה:

ספטולה מדורגת 8" 20 ס"מ נירוסטה, ידית פלסטיק - סער מוצרים לאפיה

%%title%%, להחלקה וציפוי קצפת על עוגה, קאפקייקס, פנקייקים קטנים ועוד….בעלת ידית פלסטיק לאחיזה נוחה %%sep%% %%sitename%%

saar-surprise.co.il

 

[Python]

לטבול את הספטולה במים רותחים לפני שמיישרים את הקצפת
זה ספטולה:

ספטולה מדורגת 8" 20 ס"מ נירוסטה, ידית פלסטיק - סער מוצרים לאפיה

%%title%%, להחלקה וציפוי קצפת על עוגה, קאפקייקס, פנקייקים קטנים ועוד….בעלת ידית פלסטיק לאחיזה נוחה %%sep%% %%sitename%%

saar-surprise.co.il

הספטולה הזו באמת עוזרת?
כאילו שווה לקנות?

 

[אפרת דר]

היא בהחלט עוזרת
זה לא אמור להיות יקר, בחנויות כלי בית כמו מקס סטוק וכו'
יש גם מפלסטיק/סיליקון - לדעתי פחות מומלץ

 

[Python]

יש עוד טיפים?

 

[RUSI10]

את העוגות המרשימות והמושלמות שמעלים מידי פעם סרטון מגרה על דרך עיצובן - מצופים בקרם (כנראה חלבי).
בטח העני תדע לומר . ובטח לא בריץ'.
אפשר להגיע לרמה ממש יפה עם הריץ', אבל לא לפסגות האלו - (אם לזה התכוונת.)

 

[Python]

@hbecker יכולה לעזור לי?
אני ממש אשמח...

 

[רייזי משי זהב]

הרעיון של הציפוי הוא להחליק שוב ושוב עד שיוצא ישר וים ריצ אפשר לעשות מצוין כאשר הוא במרקם נכון