מידע שימושי זהירות עוגת שמרים נדירה!

[נאוה ב]

עשיתי את תערובת הקקאו עם הסוכר כמו במתכון, לא היה לי מספיק שוקולד מריר כדי לגרד אז בחלק שפכתי שוקולד ציפס ובחלק אגוזים שבורים גס.

רק קחו בחשבון שלמרות שיוצא המון זה כל כך טוב שלא ישאר מזה לאורך ימים...[/QUOTE
ראשית תודה לך! במתכון רשום בגדול כל מילוי מתקבל ,שוקולד למריחה,קקאו סוכר וקינמון כמו שרשמתי,ממרח חלבה ופירורי חלבה מעל, ריבה אגוזים מעל, כל מה שנראה לך ואת אוהבת רק בנדיבות ותפילה בהצלחה נאוה

 

[רחלי מעצבת/הראל דיזיין]

נאוה
את פשוט אלופה
תודה לך
הצלחת לגרות את כולנו

 

[מימי זו]

תודה @נאוה ב !
עוגת השמרים הראשונה שהצליחה לי בצורה מושלמת.
קבלי ברכות מכולנו

 

[נאוה ב]

שבוע טוב הדס
אפשר למלא למעשה בכל מילוי ,ממרח שוקולד ואגוזים מעל,ממרח חלבה ושוקולד מגורד, ריבה טובה ואגוזים גרוסים , ממרח נוגט ואגוזי לוז גרוסים, ממרח קוקוס של פוליבה מוצלח מאוד , אין סוף
והכי חשוב למלא את השמרים בהרבה תפילה בהצלחה לכולן נאוה

 

[נאוה ב]

תודה לך הדסדס

 

[ויטראז']

אפשר מקמח מלא 80% או כוסמין
לפחות שיהיה בריא

 

[ע.מ.]

מצרכים:
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות גדושות)
240 מ"ל שמן ( כוס )
150 גרם סוכר
4 ביצים m
350 מ"ל מים פושרים
קורט מלח
ההכנה :
במיקסר שמחובר אליו קרס לישה תעבדי את מחצית הקמח עם השמרים, השמן,סוכר והביצים המים לאיחוד הוסיפי את המחצית הקמח עם המלח ולושי לבצק אחיד רך ודביק מעט, אין צורך להוסיף קמח
בידיים מקומחות העבירי את הבצק לקערה מקומחת מעט , כסי והתפיחי לשעה וחצי .
מלית:

• כוס חד פעמית סוכר
• כפית קינמון
• 5 כפות קקאו

ערבבי היטב שלא יהיו גושים הניחי בצד.

• לפיזור פירורי עוגיות\ שוקולד מגורד עדיף\ אגוזים גרוסים וכו' לבחירה
• שמן למריחה

שטורוייזל :
כדאי להכין כמות להניח בכלי סגור במקרר לשעת צורך
3 כוסות קמח
אבקת אפיה 1
כוס שמן
ביצה
3 כפות סוכר
ערבבי בידיים הכל עד שיש לך פירורים ואותם פזרי מעל קראנץ שמרים
סירופ':
2 כוסות סוכר
כוס מים
בסוף חצי לימון
להרתיח ע"ג האש 10 דקות הוסיפי את הלימון בשלי עוד 5 דקות ולמרוח על השמרים
כלל: שהעוגות קרות הסירופ חם וכך ההפך שהסירופ' קר העוגות צפה בקובץ המצורף 403291 צפה בקובץ המצורף 403292 צפה בקובץ המצורף 403294 צפה בקובץ המצורף 403297 חמות

הרכבה:
קחי את הבצק תשקלי אותו וחלקי ל- 10 חלקים שווים .שכל 2 חלקים את יוצרת בורג
קמחי קלות את המשטח ורדדי לעלה דק !.
מרחי מעט שמן,
פזרי מאבקת הקקאו ומעל שוקולד מגורד.
גלגלי לרצועה וצרי מכדור נוסף רצועה נוספת. לפפי את שניהם לדמוי בורג הניחי בתבנית אינגליש קייק להתפחה
מרחי ביצה ופזרי שטורייזל מעל .
לאחר שהם תפחו יפה אפי בחום 160 מעלות 40 דקות
טיפ': אפשר לאפות חצי אפיה להקפיא ושיש צורך הוציאי הפשירי והמשיכי את הניחוח בבית.
לצורה היפה הפרח המדהים שאני מראה בתמונות ,בע"ה אשלח את שלבי ההכנה תמשיכי לעקוב
אשמח לראות את ההצלחה והתגובות ומודה לכן מראש נאוה בוזנה עוגות בוטיק וקינוחים צפה בקובץ המצורף 403334

@נאוה ב

שבוע טוב!
חושבת שהמתכון שווה הקפצה!

חיפשתי מתכון כמו של סבתא שלי עם כמה ביצים ללא מרגרינה
[לדעתי הביצים שומרים על עסיסיות העוגה]
והמתכון הזה ענה על הציפיות שלי ושל כל החברה....
יישר כח!

 

[עדי 679]

מצרכים:
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות גדושות)
240 מ"ל שמן ( כוס )
150 גרם סוכר
4 ביצים m
350 מ"ל מים פושרים
קורט מלח
ההכנה :
במיקסר שמחובר אליו קרס לישה תעבדי את מחצית הקמח עם השמרים, השמן,סוכר והביצים המים לאיחוד הוסיפי את המחצית הקמח עם המלח ולושי לבצק אחיד רך ודביק מעט, אין צורך להוסיף קמח
בידיים מקומחות העבירי את הבצק לקערה מקומחת מעט , כסי והתפיחי לשעה וחצי .
מלית:

• כוס חד פעמית סוכר
• כפית קינמון
• 5 כפות קקאו

ערבבי היטב שלא יהיו גושים הניחי בצד.

• לפיזור פירורי עוגיות\ שוקולד מגורד עדיף\ אגוזים גרוסים וכו' לבחירה
• שמן למריחה

שטורוייזל :
כדאי להכין כמות להניח בכלי סגור במקרר לשעת צורך
3 כוסות קמח
אבקת אפיה 1
כוס שמן
ביצה
3 כפות סוכר
ערבבי בידיים הכל עד שיש לך פירורים ואותם פזרי מעל קראנץ שמרים
סירופ':
2 כוסות סוכר
כוס מים
בסוף חצי לימון
להרתיח ע"ג האש 10 דקות הוסיפי את הלימון בשלי עוד 5 דקות ולמרוח על השמרים
כלל: שהעוגות קרות הסירופ חם וכך ההפך שהסירופ' קר העוגות צפה בקובץ המצורף 403291 צפה בקובץ המצורף 403292 צפה בקובץ המצורף 403294 צפה בקובץ המצורף 403297 חמות

הרכבה:
קחי את הבצק תשקלי אותו וחלקי ל- 10 חלקים שווים .שכל 2 חלקים את יוצרת בורג
קמחי קלות את המשטח ורדדי לעלה דק !.
מרחי מעט שמן,
פזרי מאבקת הקקאו ומעל שוקולד מגורד.
גלגלי לרצועה וצרי מכדור נוסף רצועה נוספת. לפפי את שניהם לדמוי בורג הניחי בתבנית אינגליש קייק להתפחה
מרחי ביצה ופזרי שטורייזל מעל .
לאחר שהם תפחו יפה אפי בחום 160 מעלות 40 דקות
טיפ': אפשר לאפות חצי אפיה להקפיא ושיש צורך הוציאי הפשירי והמשיכי את הניחוח בבית.
לצורה היפה הפרח המדהים שאני מראה בתמונות ,בע"ה אשלח את שלבי ההכנה תמשיכי לעקוב
אשמח לראות את ההצלחה והתגובות ומודה לכן מראש נאוה בוזנה עוגות בוטיק וקינוחים צפה בקובץ המצורף 403334

לא הבנתי מתי משתמשים בסירופ? תודה רבה

 

[ע.מ.]

יצקתי לאחר האפיה מיד בתום האפיה מעל השטרויזל וזה קיבל פריכות מיוחדת.

 

[מירי456]

@חדוי כנרת תודה על ההקפצה...
@נאוה ב העוגה נראת מדהימה, שומרת אותה במועדפים

 

[פשוש]

לא נעים לי לכתוב, אבל...
עשיתי את העוגה ופעם ראשונה שנאלצתי לזרוק את העוגה לפח. היא לא הייתה אכילה בכלל. לא יודעת איפה הטעות שלי.
(הבצק יצא לי לא דביק, אלא רטוב עד מימי והוספתי הרבה קמח....)

אני בטוחה שהבעיה בי, אבל בכל אופן אני כותבת כדי שאנשים ידעו שזה יכול גם להתפשל...

 

[ע.מ.]

לא נעים לי לכתוב, אבל...
עשיתי את העוגה ופעם ראשונה שנאלצתי לזרוק את העוגה לפח. היא לא הייתה אכילה בכלל. לא יודעת איפה הטעות שלי.
(הבצק יצא לי לא דביק, אלא רטוב עד מימי והוספתי הרבה קמח....)

אני בטוחה שהבעיה בי, אבל בכל אופן אני כותבת כדי שאנשים ידעו שזה יכול גם להתפשל...

מעניין,
לשתי את הבצק בידיים, התקבל בצק ממש נעים
והאמת,
המתכון זהה למתכונים רבים וותיקים אלא שכנראה המרגרינה הוחלפה לשמן.
ועם כל זאת זה לא אמור להיות נוזלי.

לא יכולה לומר לך לנסות שוב על חשבונך, זמנך וכספך
אבל בל"נ אנסה שוב ואעדכן.

 

[אפפפפיי]

צריכה עזרה..
אני רוצה להכין את המתכון המגרה הזה-
כמה זה 150 גרם סוכר בכוסות?
יש לי רק שמרים טריים ילך?
וכמה זה בכפות?
וכן
אם יש מישהי שניסתה את המילויי שוקולד מה יצא הכי טוב?
תודה רבה

 

[מוזיקאי מס' 1]

מצרכים:
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות גדושות)
240 מ"ל שמן ( כוס )
150 גרם סוכר
4 ביצים m
350 מ"ל מים פושרים
קורט מלח
ההכנה :
במיקסר שמחובר אליו קרס לישה תעבדי את מחצית הקמח עם השמרים, השמן,סוכר והביצים המים לאיחוד הוסיפי את המחצית הקמח עם המלח ולושי לבצק אחיד רך ודביק מעט, אין צורך להוסיף קמח
בידיים מקומחות העבירי את הבצק לקערה מקומחת מעט , כסי והתפיחי לשעה וחצי .
מלית:

• כוס חד פעמית סוכר
• כפית קינמון
• 5 כפות קקאו

ערבבי היטב שלא יהיו גושים הניחי בצד.

• לפיזור פירורי עוגיות\ שוקולד מגורד עדיף\ אגוזים גרוסים וכו' לבחירה
• שמן למריחה

שטורוייזל :
כדאי להכין כמות להניח בכלי סגור במקרר לשעת צורך
3 כוסות קמח
אבקת אפיה 1
כוס שמן
ביצה
3 כפות סוכר
ערבבי בידיים הכל עד שיש לך פירורים ואותם פזרי מעל קראנץ שמרים
סירופ':
2 כוסות סוכר
כוס מים
בסוף חצי לימון
להרתיח ע"ג האש 10 דקות הוסיפי את הלימון בשלי עוד 5 דקות ולמרוח על השמרים
כלל: שהעוגות קרות הסירופ חם וכך ההפך שהסירופ' קר העוגות צפה בקובץ המצורף 403291 צפה בקובץ המצורף 403292 צפה בקובץ המצורף 403294 צפה בקובץ המצורף 403297 חמות

הרכבה:
קחי את הבצק תשקלי אותו וחלקי ל- 10 חלקים שווים .שכל 2 חלקים את יוצרת בורג
קמחי קלות את המשטח ורדדי לעלה דק !.
מרחי מעט שמן,
פזרי מאבקת הקקאו ומעל שוקולד מגורד.
גלגלי לרצועה וצרי מכדור נוסף רצועה נוספת. לפפי את שניהם לדמוי בורג הניחי בתבנית אינגליש קייק להתפחה
מרחי ביצה ופזרי שטורייזל מעל .
לאחר שהם תפחו יפה אפי בחום 160 מעלות 40 דקות
טיפ': אפשר לאפות חצי אפיה להקפיא ושיש צורך הוציאי הפשירי והמשיכי את הניחוח בבית.
לצורה היפה הפרח המדהים שאני מראה בתמונות ,בע"ה אשלח את שלבי ההכנה תמשיכי לעקוב
אשמח לראות את ההצלחה והתגובות ומודה לכן מראש נאוה בוזנה עוגות בוטיק וקינוחים צפה בקובץ המצורף 403334

מצרכים:
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות גדושות)
240 מ"ל שמן ( כוס )
150 גרם סוכר
4 ביצים m
350 מ"ל מים פושרים
קורט מלח
ההכנה :
במיקסר שמחובר אליו קרס לישה תעבדי את מחצית הקמח עם השמרים, השמן,סוכר והביצים המים לאיחוד הוסיפי את המחצית הקמח עם המלח ולושי לבצק אחיד רך ודביק מעט, אין צורך להוסיף קמח
בידיים מקומחות העבירי את הבצק לקערה מקומחת מעט , כסי והתפיחי לשעה וחצי .
מלית:

• כוס חד פעמית סוכר
• כפית קינמון
• 5 כפות קקאו

ערבבי היטב שלא יהיו גושים הניחי בצד.

• לפיזור פירורי עוגיות\ שוקולד מגורד עדיף\ אגוזים גרוסים וכו' לבחירה
• שמן למריחה

שטורוייזל :
כדאי להכין כמות להניח בכלי סגור במקרר לשעת צורך
3 כוסות קמח
אבקת אפיה 1
כוס שמן
ביצה
3 כפות סוכר
ערבבי בידיים הכל עד שיש לך פירורים ואותם פזרי מעל קראנץ שמרים
סירופ':
2 כוסות סוכר
כוס מים
בסוף חצי לימון
להרתיח ע"ג האש 10 דקות הוסיפי את הלימון בשלי עוד 5 דקות ולמרוח על השמרים
כלל: שהעוגות קרות הסירופ חם וכך ההפך שהסירופ' קר העוגות צפה בקובץ המצורף 403291 צפה בקובץ המצורף 403292 צפה בקובץ המצורף 403294 צפה בקובץ המצורף 403297 חמות

הרכבה:
קחי את הבצק תשקלי אותו וחלקי ל- 10 חלקים שווים .שכל 2 חלקים את יוצרת בורג
קמחי קלות את המשטח ורדדי לעלה דק !.
מרחי מעט שמן,
פזרי מאבקת הקקאו ומעל שוקולד מגורד.
גלגלי לרצועה וצרי מכדור נוסף רצועה נוספת. לפפי את שניהם לדמוי בורג הניחי בתבנית אינגליש קייק להתפחה
מרחי ביצה ופזרי שטורייזל מעל .
לאחר שהם תפחו יפה אפי בחום 160 מעלות 40 דקות
טיפ': אפשר לאפות חצי אפיה להקפיא ושיש צורך הוציאי הפשירי והמשיכי את הניחוח בבית.
לצורה היפה הפרח המדהים שאני מראה בתמונות ,בע"ה אשלח את שלבי ההכנה תמשיכי לעקוב
אשמח לראות את ההצלחה והתגובות ומודה לכן מראש נאוה בוזנה עוגות בוטיק וקינוחים צפה בקובץ המצורף 403334

נראה מדהים!!
אם אני שמה ביצים L
הכמויות משתנות?

 

[יעל כהן*]

היי תודה יצא טעים~

 

[אין עוד מלבדו!!!!!!!]

מקפיצה
משהי יודעת לומר לי כמה זה כל מוצר בכוס חד פעמי?
1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים (2 כפות גדושות)
240 מ"ל שמן ( כוס )
150 גרם סוכר
4 ביצים m
350 מ"ל מים פושרים
קורט מלח
תודה רבה!