עוגות/עוגיות זהירות!!!!!!!! עוגה ממכרת!!!!!!!!

אסתי3311

משתמש סופר מקצוען
תודה על המתכון, הכנתי את העוגה ויצאה טעימה ממש.
נפרסת באסתטיות גם עם סכין מטבח רגיל. (משונן)

אזרתי אומץ והמרתי מרגרינה בשמן. יצא מצוין גם במרקם וגם בטעם.
בנוסף, הייתי צריכה להוסיף נוזלים (בעיקר מים) בכמות משמעותית.
 
נערך לאחרונה ב:

ריבת חלב

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
עיצוב גרפי
את העוגה הזאת המציאה גיסתי המוכשרת!!
היא מתבססת על רעיון של כדורי שוקולד,
ולכן אנחנו קוראים לה "עוגת כדורי שוקולד"
היא עוגה ממכרת בטרוף וקלה להכנה - ללא אפיה!

נס שהספקתי לצלם שהתבנית עוד הייתה מלאה ;)

צפה בקובץ המצורף 721417

והנה המתכון לפני שתאכלו את התמונה...
עוגת כדורי שוקולד
החומרים:
1 מרגרינה
רבע כוס יין מתוק
1 ורבע כוסות מים
1 ושלושת רבעי כוס סוכר
חצי כוס קקאו
3/4 כוס פודינג וניל
1 סוכר וניל
400 גרם ביסקוויטים חומים
400 גרם ביסקוויטים לבנים
1 וחצי חב' שוקולד מריר
קצת שמן

אופן ההכנה:
שכבה א':

בסיר על אש נמוכה:
1/2 מרגרינה, רבע כוס יין מתוק, 1/2 כוס מים, כוס סוכר, 1/2 כוס קקאו.
אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים חומים מרוסקים (5 כוסות ח"פ מרוסק)
שוטחים על תבנית חד פעמית מלבנית רגילה, מיישרים את העיסה ומקפיאים.

שכבה ב':
בסיר על אש בינונית:
1/2 מרגרינה, 3/4 כוס מים, 3/4 כוס פודינג וניל, 1 סוכר וניל, 3/4 כוס סוכר.
אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים לבנים מרוסקים
ולשטוח על שכבה א' ולא לשים במקפיא כדי שהשכבות ידבקו היטב אחת לשניה.

לציפוי:
בסיר על אש נמוכה:
חבילה וחצי שוקולד מריר ו 4 כפות שמן.
כשזה נמס לצקת מעל ולשים בהקפאה.
לאחר שהציפוי מתקשה היטב במקפיא להוציא ולחתוך.

בהצלחה ובתאבון!!
צילווו
היה אמור להיות לר"ה
לא נראה לי שהולך להשאר משהו :eek: :confused:
 

עם כל המרץ

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
צילווו
היה אמור להיות לר"ה
לא נראה לי שהולך להשאר משהו :eek: :confused:
עצה שלי,
לעטוף בניילון נצמד ולכתוב על זה "עוף ובשר" :cool:
אף אחד לא יתאמץ לפתוח את הניילון מניסיון....

אגב, תמיד הזהרתי את הילדים ואותי שאני הולכת להקפיא את העוגות אצל השכנים ;)
 

בבושקלה

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
עצה שלי,
לעטוף בניילון נצמד ולכתוב על זה "עוף ובשר" :cool:
אף אחד לא יתאמץ לפתוח את הניילון מניסיון....

אגב, תמיד הזהרתי את הילדים ואותי שאני הולכת להקפיא את העוגות אצל השכנים ;)
זה טוב, לא להרבה זמן
אצלינו כבר כולם יודעים ללכת רק על הקופסאות של 'קישואים ברוטב עגבניות' 'בקר לחג' וכו':)
 

secret

משתמש מקצוען
@עם כל המרץ תודה!!!
עוגה מקסימה וזלילה!!!

המרתי את המרגרינה לחצי כוס שמן קוקוס וחצי שמן רגיל, יצא מצוין ולא התפורר.

אמנם לא יצא פוטוגני כמו שלך וע"כ מתאים שאצרף תמונה לאשכול ההורס של @טוצ'ה ...

אגב מה שאהבתי פה, שבגלל שהעוגה [קוראת לה חטיף יותר מאשר עוגה]
היא מאוד עסיסית לכן חתכתי לקוביות זערוריות בגודל של כדורי שוקולד.
 
חמודי עם דיסק מרתק לחנוכה, הקליקו להורדה

secret

משתמש מקצוען
אולי תחכימי אותי מהו האשכול ההורס הלזה?
הוא בפורום חכמת נשים ואני לא זוכרת איך קוראים לו,
אבל נראה שלא תוכלי להשתתף בו, סורי. העוגות שלך חתוכות מידי יפה...;)

הצצתי רק בתחילת האשכול והוא צבר תאוצה והשמין כמסורת בית פרוג,
הוא בעצם עידוד ותמיכה לכל הקונדיטוריות המדופלמות שיודעות לאפות מצוין רק בלי ויזואליה עוצרת נשימה...:p
 

עם כל המרץ

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים

עם כל המרץ

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים

secret

משתמש מקצוען
אגב רציתי לתת לכן 2 טיפים כאחת שמומחית בהכנת העוגה זו הפעם השניה ברציפות! :cool:

את הביסקויטים ריסקתי בין 2 ניירות אפיה,
הנחתי שורה של ביסקויטים ורידדתי במערוך.
צ'יק צ'ק לקערה וחסל.

הטריק השני -
גם את התערובות המוכנות רידדתי עם מערוך בין שני ניירות כנ"ל,
כמובן שהשכבה תהיי עבה, והופ הפכתי לתבנית.

קלי קלות!
 

מצב כפית

משתמש מקצוען
זה מתבסס על כדורי שוקולד שבהם לא מומלץ להחליף בשמן..
אבל אולי בגלל שזה עוגה שמן יהיה טוב.
הייתי מציעה לך חצי מרגרינה וחצי שמן.

בכדורי שוקולד, וגם בכל עוגה אחרת,
בחיים לא שמה מרגרינה...
(בלי הבטחות אחרי ר''ה..)
השמן מצוין!!!
 

מירי456

משתמש מקצוען
תחליף מצוין למרגרינה בכדורי שוקולד = טחינה גולמית ואפילו משומשום מלא
מתקבל טעם משובח של חלווה למי שלא מתנגד...
 

לוח אירועים

הצטרפו לקורס משתלם מבית פרוג
והתקדמו למקצוע מתגמל ומבטיח!

המספרים של פרוג:

337,452

משתמשים נכנסו לפרוג בחודש האחרון

466

משתמשים מבקרים ברגע זה באתר

4,986

הודעות נכתבו בממוצע ליום בחודש האחרון

לוח נדל"ן | למכירה והשכרה

לוח דרושים

לוח הסעות ושליחויות

למעלה
לשיחת ווטסאפ עם בית פרוג
צ'אט בווטסאפ בנושאי יעוץ לימודים, פדגוגיה ומזכירות
היי, אפשר לדבר איתנו, אנחנו כאן!