• פרוג למען העצמאים!

    כפורום העצמאים והעסקים הקטנים המוביל בציבור החרדי, אתר פרוג נרתם לעזרתכם. בעקבות התפשטות נגיף הקורונה והשפעתו על המשק, נגרמים נזקים כלכליים לעצמאים רבים אשר מתמודדים עם מחסור בלקוחות. לכן החלטנו להושיט לכם יד ואנו מעניקים לכם, חברי האתר היקרים, את מערכת הפרסום העצמאית שלנו ב30% הנחה!!!

    למימוש ההטבה, אין צורך בהקלדת קוד קופון, פשוט פרסמו!

    לתשומת לב! המבצע עד חג הפסח

    למעבר ליצירת קמפיין >>>
     
    להתייעצות ועזרה בין חברי הפורום >>>
     
    לחבילת פוש לעסקים לחץ כאן >>>
     

מתכון הבצק הכי מוצלח לפיצה...

מילה בסלע

משתמש סופר מקצוען
פרסום וקופירייטינג
יש לכם מתכון משובח לבצק שמתאים לפיצה?

אשמח לשיתוף...
תודה!
 

carizma

משתמש פעיל
אני מכינה בצק לפיצה בדיוק כמושל שמרים, ובכן:
קילו קמח
2 כפות שמרים
קצת יותר מחצי כוס סוכר
שלושת רבע כוס שמן
קורט מלח
2 וחצי עד שלוש כוסות מים פושרים
מערבבת קודם את הקמח עם השמרים ולאחמ"כ מוסיפה את כל שאר החומרים, לשה טוב נותנת הטפחה והנה לך בצק לפיצה!
יוצא לי מדהים ועסיסי ב"ד!!
טיפ: אני מחלקת את הבצק ל-4 משתמשת ב-2 חלקים ומקפיאה 2 חלקים לפיצה הבאה
אני מרויחה קפיצת הדרך...
בהצלחה!!
 

גיטיgiti

משתמש מקצוען
הפקות ואירועים
אני מכינה בצק לפיצה בדיוק כמושל שמרים, ובכן:
קילו קמח
2 כפות שמרים
קצת יותר מחצי כוס סוכר
שלושת רבע כוס שמן
קורט מלח
2 וחצי עד שלוש כוסות מים פושרים
מערבבת קודם את הקמח עם השמרים ולאחמ"כ מוסיפה את כל שאר החומרים, לשה טוב נותנת הטפחה והנה לך בצק לפיצה!
יוצא לי מדהים ועסיסי ב"ד!!
טיפ: אני מחלקת את הבצק ל-4 משתמשת ב-2 חלקים ומקפיאה 2 חלקים לפיצה הבאה
אני מרויחה קפיצת הדרך...
בהצלחה!!
יש לי גם כזה מתכון אבל עם תוספת של כף מלח
ויוצא מוצלח מאוד!
 

super tiger

משתמש מקצוען
בצק לפיצה קריספית

500 גרם קמח
2 כפיות של שמרים יבשים
כפית סוכר
כפית מלח
3-4 כפות של שמן זית
1/3 + 1 כוסות של מים פושרים
 

שח מט

משתמש סופר מקצוען
צילום מקצועי
פרסום וקופירייטינג
פיתוח / אפיון / עיצוב אתרים
עיצוב גרפי
עריכה והפקת סרטים
לבצק:

1 קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

4 כפות סוכר

1 כף מלח

1/2 כוס שמן ועוד כף שמן

2.5-3 כוסות מים חמימים



לרוטב מעל הבצק:

3 עגבניות (לבשל בסיר שיתרככו לרסק)

2 כפות רסק עגבניות

1 כף מיונז

5 שיני שום

3 כפות שמן זית

1/2 כפית אורגנו

מלח ופלפל

לבשל הכל בסיר..




טיפ:

את הפיצה תכיני בצורה עגולה ותזרי שומשום מסביב זה יוצר מראה של פיצה אמיתית.....

תפזרו מלמעלה מלאאאא גבינה צהובה וגבינת צפתית בולגרית וכו

פטריות זיתים וכל מה שיש

ולתנור-----

את הפיצה תכניסי לתנור בחום של 200 מעלות

והטיפ הכי חשוב!!

לקחת תבנית אחת של התנור ולשים הפוך על בסיס התנור

ועל זה להניח את התבנית עם הפיצה

זה יוצר טבון... ומקשה את הבסיס של הפיצה ומשאיר את הלמעלה רך וטעים...



בהצלחה:))))))
 

shira bira

Moderator
מנהל
כתיבה ספרותית

shira bira

Moderator
מנהל
כתיבה ספרותית
יש לכם מתכון משובח לבצק שמתאים לפיצה?

אשמח לשיתוף...
תודה!
יש לי טיפ דווקא לגבי אופן האפייה- שמדמה את תנאי התנור לזה של פיצריה:
1. מכניסים לתנור את התבנית שלו כשהיא הפוכה ומונחת על הרשת.
2. סוגרים ומחממים לחום מקסימלי. לא טורבו.
3. מכינים את הפיצה על נייר אפיה - מרדדים דק ככל האפשר
4. פותחים את התנור ובעזרת יד מכוסה בכפפה או מגבת מושכים בזהירות חלק מהתבנית החוצה.
5. מרימים את נייר הפיצה ומניחים על התבנית. רצוי להיעזר בעוד מישהו להרמתה מהצד השני.
6. אופים כ10-12 דקות בלבד. הפיצה מוכנה כאשר תחתיתה שחומה.
 
נערך לאחרונה ב:

ורסצ'ה

משתמש מקצוען
לבצק:

1 קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

4 כפות סוכר

1 כף מלח

1/2 כוס שמן ועוד כף שמן

2.5-3 כוסות מים חמימים



לרוטב מעל הבצק:

3 עגבניות (לבשל בסיר שיתרככו לרסק)

2 כפות רסק עגבניות

1 כף מיונז

5 שיני שום

3 כפות שמן זית

1/2 כפית אורגנו

מלח ופלפל

לבשל הכל בסיר..




טיפ:

את הפיצה תכיני בצורה עגולה ותזרי שומשום מסביב זה יוצר מראה של פיצה אמיתית.....

תפזרו מלמעלה מלאאאא גבינה צהובה וגבינת צפתית בולגרית וכו

פטריות זיתים וכל מה שיש

ולתנור-----

את הפיצה תכניסי לתנור בחום של 200 מעלות

והטיפ הכי חשוב!!

לקחת תבנית אחת של התנור ולשים הפוך על בסיס התנור

ועל זה להניח את התבנית עם הפיצה

זה יוצר טבון... ומקשה את הבסיס של הפיצה ומשאיר את הלמעלה רך וטעים...



בהצלחה:))))))
אני הכנתי את זה ויצא טעים.....
תודה!
 

אוטוטו כלה

משתמש פעיל
עריכה והפקת סרטים
זה המתכון לבצק פיצה הכי מוצלחת!!!!!
תעשו אותה ותחזרו להודות לי;)
אוורירית וטעימה בטרוף!!!

רכיבים:
(לשים את החומרים בקערה לפי סדר הרכיבים)


כפית מלח

קילו קמח

2 כפות שמרים- לערבב עם הקמח

כף סוכר

4 אשל


מטפיחה!!
 

לוח דרושים

למעלה