חלבי האם פיציות טובות בהקפאה?

[שקדי]

אשמח לשמוע בהקדם מבעלות הניסיון!
תודה!

 

[ששל]

בטח

 

[מירי ממודיעין עילית]

אנחנו מכינים פיציות ומקפיאים לפני האפיה
מוציאים מהמקפיא וישר אופים
יוצא מצוין

 

[שקדי]

בטח

תודה!
יש לך ניסיון עם הקפאה של יותר מחודש?
(יש לי אירוע ומאד רוצה להתארגן מראש)

 

[שקדי]

אנחנו מכינים פיציות ומקפיאים לפני האפיה
מוציאים מהמקפיא וישר אופים
יוצא מצוין

תודה. רעיון.
במקרה ספציפי זה אני מעדיפה להקפיא אחרי האפיה.

 

[שקדי]

@hbecker יש לך משהו להוסיף מנסיונך העשיר?

 

[ה. בקר]

@hbecker יש לך משהו להוסיף מנסיונך העשיר?

אישית מקפיאה פציות מוכנות
לא מפשירה אלא מעבירה מההקפאה לחימום בתנור או על פלטה

 

[חני גרינשטיין]

גם אני מקפיאה.
בכלל בצק עלים מצוין בהקפאה גם אחרי האפיה.

 

[ששל]

תודה!
יש לך ניסיון עם הקפאה של יותר מחודש?
(יש לי אירוע ומאד רוצה להתארגן מראש)

בהקפאה חזקה אני לא רואה הבדל בין שבוע לחודש לחודשיים
תאטמי טוב

 

[שקדי]

גם אני מקפיאה.
בכלל בצק עלים מצוין בהקפאה גם אחרי האפיה.

אני מכינה עם בצק מיוחד לפיצה. לא עלים.

 

[יעלי1]

הייתי ממליצה להכין בלי הגבינה צהובה
ואחרי ההפשרה לשים בתנור את הפיציות ולפזר מלמעלה את הגבינה צהובה
ככה זה ירגיש טרי יותר
(אני אישית פחות אוהבת את הטעם של גבינה צהובה אחרי הקפאה )

 

[חני גרינשטיין]

אני מכינה עם בצק מיוחד לפיצה. לא עלים.

גם בצק שמרים מצוין בהקפאה.

 

[שקדי]

@ששל
@מירי ממודיעין עילית
@hbecker
@חני גרינשטיין
@יעלי1
תודה רבה על שיתופכן ועזרתכן!

 

[בנץ]

מניסיון מעולה בהקפאה ולחימום אח''כ צריך מעקב לא יותר מדי

 

[עולם קטן]

מצוין בהקפאה! תעבירי ישר מההקפאה לחימום בתנור.. יוצא מעולה!

 

[נחמי זי]

באותו עניין, אני אשמח למתכון טעים לפיציות לא מבצק עלים..
שאפשר להכין היום להקפיא ולהפשיר במוצ"ש
תודה